БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 37 383
  • 736
# 615
С НИЩО НЕ МАЖА, НО МОЖЕШ ДА ПОЛЗВАШ НЕГОЛЕМИ КУПИЧКИ. упс, които поръсиш с галета, направиш гнездото от каймата и после чукнеш яйцето. Така се получава и хрупкава коричка на самото гнездо.
Имаш предвид да ползвам купичките само да оформя гнездото,не да пека в тях,нали Grinning

Питам щот веднъж ми се разпльокаха и не стана никакво гнездо,а по-скоро полянка  Joy
Виж целия пост
# 616
не, печеш си ги с купичките. Или гювечета, или форми за крем карамел. Като ги сложиш в  студена фурна и загрееш полека ще издържат всякакви
Виж целия пост
# 617
Искам да направя гнезда от кайма с по едно яйце вътре...Та каймата ми е омесена,как да станат по-издръжливи гнездата Thinking Май се мажат с белтък преди печенето ли Rolling Eyes
белтък в каймата  се поставя,без жълтък,когато правя супа топчета слагам белтък в каймата и не се разпадат.

Виж целия пост
# 618
Ала Бала, не си ме обидила изобщо  Hug Помислих, че ми търсиш кусури на питането  hahaha

Не е царска, не е и парена, и двете ги правя и беше ловджийска. Според мен, защото в менюто им беше обявена за царска, но тя категорично не се прави така  Simple Smile
Виж целия пост
# 619
А някой случайно да има изпитана рецепта за домашен ябълков оцет?  Laughing Нещо съм се развихрила в кухнята тези дни.
Виж целия пост
# 620
А някой случайно да има изпитана рецепта за домашен ябълков оцет?  Laughing Нещо съм се развихрила в кухнята тези дни.

Пеп-чо има такава рецепта в блога си http://pep-4o.blogspot.com/2010/04/blog-post_11.html
 Аз съм си го записала и все се каня да го правя,догодина може би....
 Сега се сещам,че бях чела също в друг блог и мисля че си бях копирала рецептата,ама къде ли е ...
 Там пишеше че съпруга   на авторката всяка година го прави. Имаше доста снимки и самата статия доста ме впечатли -май имаше -описано и ка се прави то други плодове.
 http://spisanie.info/%D0%B7%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B5-%D0%B8 … D1%86%D0%B5%D1%82  това е другото ,което открих сега
Виж целия пост
# 621
А някой случайно да има изпитана рецепта за домашен ябълков оцет?  Laughing Нещо съм се развихрила в кухнята тези дни.

Пеп-чо има такава рецепта в блога си http://pep-4o.blogspot.com/2010/04/blog-post_11.html
 Аз съм си го записала и все се каня да го правя,догодина може би....
 Сега се сещам,че бях чела също в друг блог и мисля че си бях копирала рецептата,ама къде ли е ...
 Там пишеше че съпруга   на авторката всяка година го прави. Имаше доста снимки и самата статия доста ме впечатли -май имаше -описано и ка се прави то други плодове.
 http://spisanie.info/%D0%B7%D0%B4%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%B5-%D0%B8 … D1%86%D0%B5%D1%82  това е другото ,което открих сега
Hug Hug Hug
Виж целия пост
# 622
Преди време беше пускана една рецепта за лимоново сладко с лимони, масло и захар. Някой има ли я?

Време ли е вече да се слага киселото зеле?
Виж целия пост
# 623
Преди време беше пускана една рецепта за лимоново сладко с лимони, масло и захар. Някой има ли я

Аз правя по тая рецепта:  ЛИМОНОВ КРЕМ (Lemon curd)
Виж целия пост
# 624
Преди време беше пускана една рецепта за лимоново сладко с лимони, масло и захар. Някой има ли я

Аз правя по тая рецепта:  ЛИМОНОВ КРЕМ (Lemon curd)
Точно за него се сетих... Все имам мерак итова да пробвам,като му дойде времето-дъщеря ми е яла оригинален донесен от Шотландия и кача че е страхотен.
Виж целия пост
# 625
Преди време беше пускана една рецепта за лимоново сладко с лимони, масло и захар. Някой има ли я

Аз правя по тая рецепта:  ЛИМОНОВ КРЕМ (Lemon curd)

Мерси, но този, който търся е без яйца. Искам да е без яйца.
Виж целия пост
# 626
остава да разтопиш маслото с лимоновия сок, като на бавен огън изваряваш, за да излезе водното съдържание и се сгъсти. Няма какво друго да се сложи  Peace

Време е за киселото зеле, да, слагайте.

В каймата слагам цяло/цели яйца. Освен, ако не е за скара. Не жълтъка "разводнява" каймата, за да се разпада, а самата кайма - от какво е направена.

tzvety26, ако ще залагаш оцет, дръж го на топло място. Вече е студено за него и ако го държиш в мазе, на тераса, в килер - ще го имаш напролет. Ние пак заложихме, но е на плочата в банята. Първите дни, докато мирише стои на терасата, но после го прибираме.

yulmana, видях коментара в блога, но така и така пиша тук - на Шидеров подправките са хубави (за нишестето специално). И другите им подправки; изкупуват чисти подправки от производители и изнасят и държат на качеството. Основно тяхно нишесте ползвам царевично и тук там на Биосет. Но каквото и да сложиш - наблюдаваш и преценяш гъстотата пак.
Виж целия пост
# 627
остава да разтопиш маслото с лимоновия сок, като на бавен огън изваряваш, за да излезе водното съдържание и се сгъсти. Няма какво друго да се сложи  Peace

Време е за киселото зеле, да, слагайте.

В каймата слагам цяло/цели яйца. Освен, ако не е за скара. Не жълтъка "разводнява" каймата, за да се разпада, а самата кайма - от какво е направена.

tzvety26, ако ще залагаш оцет, дръж го на топло място. Вече е студено за него и ако го държиш в мазе, на тераса, в килер - ще го имаш напролет. Ние пак заложихме, но е на плочата в банята. Първите дни, докато мирише стои на терасата, но после го прибираме.

yulmana, видях коментара в блога, но така и така пиша тук - на Шидеров подправките са хубави (за нишестето специално). И другите им подправки; изкупуват чисти подправки от производители и изнасят и държат на качеството. Основно тяхно нишесте ползвам царевично и тук там на Биосет. Но каквото и да сложиш - наблюдаваш и преценяш гъстотата пак.

Мерси за зелето и за сладкото. Аз евентуално ще добавя мааааалко захарчица, а.  Joy Че иначе може да е малко hahaha киселко.

Виж целия пост
# 628
о да, то това се подразбира, че трябва  Wink
Виж целия пост
# 629
остава да разтопиш маслото с лимоновия сок, като на бавен огън изваряваш, за да излезе водното съдържание и се сгъсти. Няма какво друго да се сложи  Peace

Време е за киселото зеле, да, слагайте.

В каймата слагам цяло/цели яйца. Освен, ако не е за скара. Не жълтъка "разводнява" каймата, за да се разпада, а самата кайма - от какво е направена.

tzvety26, ако ще залагаш оцет, дръж го на топло място. Вече е студено за него и ако го държиш в мазе, на тераса, в килер - ще го имаш напролет. Ние пак заложихме, но е на плочата в банята. Първите дни, докато мирише стои на терасата, но после го прибираме.

yulmana, видях коментара в блога, но така и така пиша тук - на Шидеров подправките са хубави (за нишестето специално). И другите им подправки; изкупуват чисти подправки от производители и изнасят и държат на качеството. Основно тяхно нишесте ползвам царевично и тук там на Биосет. Но каквото и да сложиш - наблюдаваш и преценяш гъстотата пак.
Благодаря !
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия