Пости 2013/2014 - 3 тема

  • 54 901
  • 685
# 420
Ето един постен сладкиш като глазурата от рецептата не правя.
Импровизирала съм: добавяла съм орехи и малини; не съм слагала какао; смесвала съм различни видове брашна (безглутенови - оризово и тапиока + пшенично). Също така не слагам толкова много захар и мазнина.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=51897.0
Виж целия пост
# 421
Снощи спретнах една постна бисквитена торта със соево прясно мляко и резултата беше много добър и макарони с доматен сос, маслини, чесън, лук и босилек. Peace
http://prikachi.com/images/365/6820365K.jpg
http://prikachi.com/images/366/6820366B.jpg
Виж целия пост
# 422
Ето един постен сладкиш като глазурата от рецептата не правя.
Импровизирала съм: добавяла съм орехи и малини; не съм слагала какао; смесвала съм различни видове брашна (безглутенови - оризово и тапиока + пшенично). Също така не слагам толкова много захар и мазнина.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=51897.0
Още щом зърнах тази рецепта я направих, чудно десертче стана, много се радвам, че ще имам кекс за следобедното кафе kaffeetrmker_2
Хубав ден на всички!
 
Скрит текст:
Виж целия пост
# 423
Най-после успях да направя както трябва домашни бонбони.
Отначало станаха много тежки и "силни", защото забравих да сложа фурмите ooooh!

Накрая ги одобрих като вкус - един бонбон държи сито дълго време. Така като гледам, ако хапвам по един на ден, ще ми стигнат чак до края на поста Grinning.

Не съм спазвала определена дозировка - малко какао, рожково брашно (около една кафена чашка), овесени и други ядки - лешник, бадем, орех. Малко мед (може и без мед, ако има фурми), ромов аромат, кокосови стърготини - сложих вътре известно количество, а останалото беше за овалване на бонбоните.

Горещо препоръчвам бонбонките - дори пред черния шоколад, който обикновено е с доста нисък процент на какао и добавка на кой знае какви "растителни мазнини". По тази причина почти го избягвам.
Виж целия пост
# 424
Аз купувам шоколад ION гръцки с 75% какао и цели бадеми .

Днес правихме спаначна баница , изгълта 1.500 кг. , спанак запарен и един праз лук + пататик, салата червено цвекло , сурово настъргано с морков , лимон и олио/ нямаме зехтин/ .
Виж целия пост
# 425
За утре предвиждам "богата" марулена салатка -  дресинга ще е обогатен с авокадо.

Основното още не съм го решила newsm78
Сигурно и аз ще направя баничка със спанак - имам наличните продукти.
Изобщо утре ще бъде един  з е л е н    д е н
Виж целия пост
# 426
Ето един постен сладкиш като глазурата от рецептата не правя.
Импровизирала съм: добавяла съм орехи и малини; не съм слагала какао; смесвала съм различни видове брашна (безглутенови - оризово и тапиока + пшенично). Също така не слагам толкова много захар и мазнина.
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=51897.0

стана страхотен  Hug още снощи го стъкмих на бързо. Наистина е лесно, бързо и вкусно  Peace
аз съм си купила червена леща, само булгур трябва да си намеря, че не съм купувала до сега и си правя лещени кюфтенца. Вчера бях на боб
Виж целия пост
# 427
Честито на всички именици!
Днес рибата ще е за домочадието, хареса ми една рецепта за риба в картофена коричка, ще я пробвам.
За десерт вчера правих сутляш, но със соево мляко - да има и за мен все пак...
Виж целия пост
# 428
За всички, които искат да приготвят хумус и да го сервират нетрадиционно:

Виж целия пост
# 429
simpatikonia, много интересно видео. Направиха ми впечатление две неща- че техният сусамов тахан е по- рядък и че ползват страшно много подправки. В крайна сметка ми се дояде хумус и ще взема да направя, като спестя от подправките  Simple Smile

 Аз пък попаднах на рецепта за Шоколадови бонбони с бадемова паста, босилек и лимон. Много интересна комбинация от вкусове.
Виж целия пост
# 430
Направиха ми впечатление две неща - че техният сусамов тахан е по- рядък и че ползват страшно много подправки.

Според мен това не е просто тахан, а таханов сос с по-рядка консистенция. Споменаха сос Тахини, но нямам представа какво съдържа. Направи ми впечатление, че самият нахут беше сварен с някакви подправки, че му добавяха гореща вода за регулиране на консистенцията. Приготвянето на доматения сос с червен пипер също беше много зрелищно.

Колкото до подправките - наистина са много. Доколкото дочух по-важните са сумак и пресен кориандър. Сумакът мисля, че беше нещо подобно на сусама, но черно на цвят. Хареса ми и аранжирането на хумуса с варен нахут.

Явно си заслужава да се опита, щом и самият Джон Траволта е бил впечатлен от този специалитет Laughing.
Виж целия пост
# 431
http://recepti.ezine.bg/r-6673-%D0%A1%D0%BE%D1%81_%D0%A2%D0%B0%D … D0%B8%D0%BD%D0%B8

ето рецепта за сос тахини . То в ресторант лесно като всичко им е готово и само сипва и бърка , в домашни условия са часове труд това.  Rolling Eyes
Виж целия пост
# 432
Италианска Капоната:



http://vkusnoteka.blogspot.com/2013/12/blog-post_7.html

Виж целия пост
# 433
Направиха ми впечатление две неща - че техният сусамов тахан е по- рядък и че ползват страшно много подправки.

Според мен това не е просто тахан, а таханов сос с по-рядка консистенция. Споменаха сос Тахини, но нямам представа какво съдържа. Направи ми впечатление, че самият нахут беше сварен с някакви подправки, че му добавяха гореща вода за регулиране на консистенцията. Приготвянето на доматения сос с червен пипер също беше много зрелищно.

Колкото до подправките - наистина са много. Доколкото дочух по-важните са сумак и пресен кориандър. Сумакът мисля, че беше нещо подобно на сусама, но черно на цвят. Хареса ми и аранжирането на хумуса с варен нахут.

Явно си заслужава да се опита, щом и самият Джон Траволта е бил впечатлен от този специалитет Laughing.

Сумака няма нищо общо със сусама и е червено на цвят с възкисел вкус. Това за което вие говорите е така наречения черен сусам (изместен у нас и като черен кимион). Значи хумуса в основата си е пасиран нахут и от там нататък според мен е въпрос на предпочитания. Мен никой не може да ме накара на сложа тахан, защото после ми бие на халва та ако ще да е добавена и магребска хариса (може би най-лютивия сос в света).

Затова аз хумуса го правя със сварен картоф, а лятно време с пасирани сварени зеленчуци (тиквички и лук). Е вярно че не е точно хумус ама това са ми възможностите.  Laughing

Апропо нашите баби са правили балкански хумус, ама със ... сварен боб.
Виж целия пост
# 434
Апропо нашите баби са правили балкански хумус, ама със ... сварен боб.

 Peace
Някакви идеи за подправки и добавки към "балканския хумус" Grinning
Бобената салатка ми е повече от ясна, но бобеният хумус - не съвсем newsm78
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия