Коледа 2013 - тема 2

  • 58 328
  • 756
# 225
mami21 , скоро тук в темата коментираха, че замразяват ванилените кравайчета на наталина, но тя ги е замразявала вече изпечени и изстинали Peace, което също ти е вариант, а те са едни от най-правените и най-вкусни сладки за Коледа  bouquet

"Солена" идея от нета Hug
Виж целия пост
# 226
Добро утро, момичета,

Имам един въпрос. С какво залепяте захарните перлички, към фондана, така че да не падат? Пробвах с мед, но отлепиха се, с роял айсинг също  Sad



Лепя само с вода, като леко притискам перличката, образува се лека вдлъбнатина под нея, но не е проблем. Имай предвид, че и трябва време да се слепи добре с фондана.
Виж целия пост
# 227
Благодаря, момичета Simple Smile
Виж целия пост
# 228
 lu4a, сърдечно благодаря, веднага си записвам  Laughing
Виж целия пост
# 229
Момичета меденките на Джема може ли да се замесят днес примерно и да ги изпека утре?
Виж целия пост
# 230
Момичета, имам една молба  : Hug  Насочете ме към някои рецепти при, които мога да замряза заготовки и да пека непосредствено преди празника. Тогава ще се напълни къщата и предпочитам да отделя време за децата си, а не да стоя неотлъчно до печката, въпреки че обичам да готвя.
На първата страница има толкова много страхотни предложения, но няма как да прочета всичко или пък да правя опити, защото до празника ще започнем да се търкаляме със съпруга ми  Joy

Виж няколко страници назад коментирахме с Наталина замразяването на ванилените рохлички/кравайчета. А и всички сладки се правят няколком седмици преди празниците, така че и те стават Simple Smile Стига да успееш да ги опазиш от домашните си Simple Smile
Виж целия пост
# 231

Момичета, да питам и аз нещо (което сигурно е коментирано) - знам, че много от вас правшт линцепровите сладки сега, а после ги слепят 2-3 дни преди Коледа, чудя се добре ли се получава поръсването с пудра захар? Прави ли се нещо селциално, за да се "задържи" захарта, когато сладките не са топли?
Виж целия пост
# 232
Аз започвам с набавяне на продуктите по малко:-) Да не се натрупа всичко на един път.
Виж целия пост
# 233
Една рецепта, която открих още през януари и почти цяла година чакам да й дойде времето, за да я напиша. Е, повече не мога да чакам.
 
  Коледта рецепта- подарък
на Катерина- Елизабет Гьоте, майка на Й.В. Гьоте
 
  Вземат се 12 месеца, изчистват се добре от горчивина, скъперничество, педантизъм и страх и всеки месец се разделя на 30 или 31 части, така че запасът да стигне за цяла година. Всеки ден се приготвя поотделно от 1 част работа и две части весело настроение и хумор.
  Прибавят се 3 препълнени супени лъжици оптимизъм, 1 ч.л. толерантност, зрънце ирония и щипка тактичност. След това всичко се полива обилно с любов!
  Готовото ястие се украсява с букетчета от малки жестове на внимание и се сервира ежедневно с весело настроение и хубав ободрителен чай....
Виж целия пост
# 234
 Hug Прекрасно!
Виж целия пост
# 235
Момичета меденките на Джема може ли да се замесят днес примерно и да ги изпека утре?
Миналата година правех по два вида сладки едновременно. Затова едната вечер ги замесвах и оставях в хладилника или на балкона на студено, а втората вечер ги печах.
Виж целия пост
# 236
....................
Ето тази рецепта пробвах  http://www.kulinarno-joana.com/2009/04/chocolate-peanut-butter-cookies/
................

Еее, този уикенд сме били на една вълнА! И аз направих рецепта на Йоана от кулинарния й блог - портокалови кексчета с шоколадови парченца: http://www.kulinarno-joana.com/2008/12/orange-chocolate-chips-cupcakes/ - да си оближеш пръстите!  Simple Smile Рецептата е много сполучлива.

От нейния блог съм харесала още Медените сърца с шоколад и орехи (рецептата я има на първа страница). Мисля да направя и меденките на Джули, и тези медени сърца, да има повече да украсяваме с дъщеря ми, че ме тормози кога ще ги правим и защо още не сме започнали.

Та, за украсата да ви питам нещо. Миналата година видях зор в направата на айсинга и сега се замислям да си купя готова глазура, от този сорт: http://www.hitrini.com/product/1412/gotov-aysing-za-dekoratsia-b … wilton-450-g.html
Ползвате ли такава готова глазура и какво мислите за нея?
Виж целия пост
# 237
Момичета меденките на Джема може ли да се замесят днес примерно и да ги изпека утре?
Миналата година правех по два вида сладки едновременно. Затова едната вечер ги замесвах и оставях в хладилника или на балкона на студено, а втората вечер ги печах.

Самото месене ако е на ръка дори не отнема и половин час. Не виждам смисъл да се меси по-рано, а сега не си спомням кои меденки, но синът ми беше в много лошо настроение и се наложи да ги прибера и да пека по-късно. Супер се надуха и предполагам е от престоя.
Виж целия пост
# 238
Момичета меденките на Джема може ли да се замесят днес примерно и да ги изпека утре?
Миналата година правех по два вида сладки едновременно. Затова едната вечер ги замесвах и оставях в хладилника или на балкона на студено, а втората вечер ги печах.

Самото месене ако е на ръка дори не отнема и половин час. Не виждам смисъл да се меси по-рано, а сега не си спомням кои меденки, но синът ми беше в много лошо настроение и се наложи да ги прибера и да пека по-късно. Супер се надуха и предполагам е от престоя.
Някои сладки се правят по-бързо-въртиш топчета на ръка и редиш в тавата, а други са по-трудоемки-формички, преместване,...И като въртя 4 големи тави и редувам сладките при печенето ми е по-спорно / или така си мисля/ . Пък и не всички булки сме еднакво чевръсти. Някои сме по-бутливи.
 Надуването е от набухвателите, те затова така се и наричат.
Виж целия пост
# 239

Момичета, да питам и аз нещо (което сигурно е коментирано) - знам, че много от вас правшт линцепровите сладки сега, а после ги слепят 2-3 дни преди Коледа, чудя се добре ли се получава поръсването с пудра захар? Прави ли се нещо селциално, за да се "задържи" захарта, когато сладките не са топли?

НИщо специално не трябва за пудрата захар. Аз си правя заготовките средата на декември обикновено, а ги слепвам за НГ, поръсвам с пудра захар и прибирам в кутия. Най-хубави са линцерите, отлежали слепени поне 2-3 дена, според мен (това са ми любимите сладки).

Готов айсинг на прах бях взела преди 2 години от магазинчето на 3 уши, не беше на Уилтън, на мен не ми хареса, сама го бъркам и си става супер, само дето аз не съм сръчна с рисуването Simple Smile

Според мен няма проблем да престои в хладилник меденото тесто. Правила съм преди години меденки по една немска рецепта и тестото отлежаваше в хладилника 3 дена, за да поеме ароматите на подправките.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия