Калории броим, здравето ценим и кила топим! - тема 10

До офиса отвориха едно заведение за хранене, което в менюто си предлага печено цвекло. Е вече ме научиха- като ме видят и салатата ми е готова около 100-150 гр. настъргани моркови и толкова от цвеклото. А около салатата разнообразявам с нещо, според менюто.
Не знаех за полезните свойства на цвеклото, но му станах фен.
Иначе си продължавам и с тренировките вкъщи. Наистина се оказва доста полезно и забавно занимание. 
Дори папагалите ми са съпричастни.  Като чуят гласа на Руми от клипчетата и започват да подсвиркват. 

Ph0enix, скоро и аз открих вкуса на цвеклото. Купих две и едното замина на салата, а другото го глася да си го опека...
Имам половин червено зеле,какво ме съветвате да го направя, ама да не е салата...

Непокорна - Не съм свалил още... УЖ правя нужното ограничаване, ама което правя все води до запазване на теглото.... И тая седмица върви така трудно у това отношение и на застой... сигурно щото е зима, налегнаха студове и човек интуитивно се стреми да си отдели запас....   Минавам и от тука, но пиша повечко в другия форум, не само в тая тема... по-широчко е

Маями, може да си влязъл в плато, засили калориите 2-3 дни, като всеки ден увеличаваш въглехидратите ( ако може с по-полезни  ) и след това ги ограничи за 3-4 дни максимално. Ако се наложи повтори, има добър ефект за раздвижване на метаболизма. Друго полезно е, примерно час-час и половина след хранене, клекни 30 пъти или подскочи 30 пъти, ей така да "го стреснеш" малко. Също дава резултат. 

Непокорна 

Видях, че си говорехте за салати тия дни, ще ви помоля да напишете какви салати си приготвяте, че взех да се изчерпвам нещо. 
Аз в момента най-често си правя:
- спанак, орехи, ябълка, балсамов дресинг
- спанак, орехи, горгонзола, балсамов дресинг
- домати с моцарела и песто
- айсберг, радикио, рукола
- бяло зеле, червено зеле, моркови, магданоз
- моркови, магданоз, орехи, балсамов дресинг

Аз си приготвям червено цвекло и два вида ряпа и морков, невероятна е. Ям я с малко оцет без сол. Вече толкова свикнах да не ям сол, че ако хапна нещо по-солено и само вода пия. Жалко, че детето от зеленчуците яде само краставица. Тази салата е много витаминозна, може да се добави, който обича люто и малко настърган джинджифил.
Свикнах вечер да ям само плодове и мляко и се чувствам превъзходно. А пък ако изпия и  половин чаша червено домашно вино още повече
Кантара е заковал 55 втора седмица, ама по-добре да задържам.

Mikkey, спанака суров ли го слагаш в салатата?

Я, какви салати имало  

Добро утро от мен...няма да давам отчет от вчерашния ден, че ходихме на вечеря при свекито, а тя така готви, че ушите да си оближе човек. Като се прибрахме, така се търкалях, че и спорта пропуснах, абе - излагация голяма , но по-интересното е че преди можех да изям 3 пъти повече, а вчера преядох от една порция... явно стомашната ми бездна, все пак е имала някакви пространствени ограничения  

Хубав и усмихнат петъчен ден
  

да, суров. И понеже зимния спанак е огромен и в твърди листа си вземам един био от Била. Малко скъп идва (3лв за 250г), но са нормални листата, няма дръжки и един пакет ми стига за 5-6 салати.
Сетих се за още един вариант на моите салати:
- спанак (айсберг, зелена салата), сушени домати в олио, леко запечени кедрови ядки на тиган, меден дресинг

Цвекло не мога да ям, само като ми замирише на пръст и ми се гади Знам, че е полезно, но не мога да се пречупя да го ям, нито варено, нито сурово. 

Не ти харесва,защото не го овкусяваш.Можеш да добавяш лимонов сок към салатата с цвекло.Аз винаги ги смесвам с морков и още някакъв зеленчук,заради съпруга ми,на него също му бие на пръст и не го харесва.

И аз се присъединявам към необичащите цвекло 
Няма никакво значение, как съм го овкусила - пробвала съм много варианти, е, не е моето нещо.
Буквално ми мирише на пръст - бррр. Само милото го яде вкъщи, аз съм се отказала дори от приготвянето му.

Зравейте  
цвеклото много го обичам - ям го на салата:
- сурово фино нарязано или настъргано, моркови също, орехи (понякога добавям цели малки листа спанак или ябълка  
- варено на кубчета с дресинг от млени орехи, чесън, сол, оцет, олио/зехтин
- печено на кубчета в компанията на печени моркови, ким и сол, малко мазнина

ето и някои други салати, които се сещам, защото рецепти за салати определено нямам  
- червено зеле, китайско зеле, краставица на жулиени, репички тоже, зелен лук, магданоз, печени гъби, овкусяване стандартно или пък смес от зехтин, дижонска горчица, мед, лимонов сок, сол - останалите са скрити, че съм много идейна  

Айде, Бон Апети!  
  

п.п. някой пита за зелето - аз много го обичам на супа (даже имаше и такава диета) комбинирам с други зеленчуци по избор и много свежи подправки и варя  (виж и рецепта за Борш)

Mikkey, радвам се, че писа, чудех се къде изчезна Много ми хареса съвета за подскоците, сигурно има смисъл.

Аз мислех да ви пиша за една моя мини гимнастика, по 2-3 пъти на ден за около 2-3 мин. тичам на място или из стаите, даже и детето ми приглася. И така и двете се раздвижваме, а и усетих, че някак се раздвижва кръвта ми. Вчера детето искаше да го водя на количка, ама ръцете му ластик - извадих гирите.
Малко не по темата, но да ми дадете бърз съвет, че не ми се записва в други теми -  дъщеря ми има гири по 0,5 кг., но май са и малки, че й ги взех когато беше 6 годишна. Сега е на 9 години, но налетя на моите гири - 2 кг. Дали гири 2 кг. са добре за 9 годишно дете, аз я карам само с едната да работи? А на мен 2 кг. са ми леки, зависи какво правя, за някои завъртания са ми добре, че ме е страх да не се усуча.

За салатите - ще ви напиша снощната ни, която направо ни е постоянна с леки вариации:
- зеле, настъргани ряпа и моркови, рукола, авокадо, кълнове от сминдух /или накиснати семки/, малко настърган джинджифил, малко краставица, съвсем малко магданоз, няколко чери домати, няколко маслини, пресен лимонов сок и шарлан /или зехтин/. По около 150-200 грама салата на порция.
И се чудя защо правя салатата по 30 мин.

- другата ми любима салата е маруля, спанак, рукола, чери домати - нея я правя на обяд, че мъжа не яде маруля по това време

Купувам - био спанак, дива рукола, био марули, чери домати от Испания или Италия, черна ряпа, био маркови, български краставици, българско зеле, авокадо каквото намеря /био от фантастико е най-хубавото/ - това ми е селекцията от добри зимни зеленчуци, не ми беше лесно да я направя, но все се оглеждам и за нещо ново.

А сега се сетих за вариант Табули, че ми се яде от няколко дни, но с булгур е много калори, има варианти да се направи с карфиол - леко сварен и наситнян в блендара. Знам каква е консистенцията от пицата с карфиол, та мисля, че Табули с карфиол ще е добро разнообразие.

Заинтригувахте ме с печеното цвекло, как се прави? Аз обичам, но сурово много хвърчи и цапа като го стържа и го избягвам, а се бях сетила до го уважа 1-2 пъти.

За червено зеле - ето една интересна рецепта, която съм я правила - http://www.saveur.com/article/Recipes/Red-Cabbage-Gratin. Имаше и една много интерсна рецепта за зеле с куркума и масло и нея съм я правила. Най ми харесва сварено с 2 дафинови листа и после запечено с малко доматен сок. Също съм заинтересувана от рецепта за немско кисело зеле, дали може да се получи от прясно, но четох нашите блогърки, не са успели много, но може да има и такава рецепта.


Поздрави   

Преди в темата за домашните тренировки се дискутираше за тежестите и децата. До 13 години не се препоръчват. Предполагам, че 0,5 са ОК, ама май не е редно чак два килограма... Имаше постната статия, че ставите им още не били добре развити и за това не се препоръчвало преди 13 години силовите упражнения.

Mikkey - Тенкю за идеите за повечко спорт като цяло... Със сигурност ще направя такова разджуркване откъм повече спорт, щото "номера" с повечко и по-малко въглехидрати (нещо като въглехидратно въртене) вече го пробвах...   Може да ида и у плувен басейн да поплувам следв. седмица, ще видим.....  

Ох, нещо ми стана - от нищото изпитах зверска, непреодолима, разяждаща, неконтролируема и огромна жажда за сладко - заради което изядох 2 парчета торта и сега се чувствам добре физически, ама хич не ми се броят калории...

Споко, Десита! Пиши го мръсен ден и не брой! От време на време си вкарвай такива дни, хем няма бързо да стигнеш плато, хем няма да се чувстваш съвсем ограничена от хубавите и вкусни неща на земята! : Аз съм зверски болна и не броя, но и не ям много, щото не мога да преглъщам. Калориите ми идват сигурно от лукчетата, меда и другите смучещи се неща...