БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 7 дек. 2013, 18:56 ч.
Последно мнение: 30 дек. 2013, 21:53 ч.

40 050
747

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как мога да обезлюпя 30 буркана с мариновани люти чушки?
Как да направя голяма бисквита във фурната?
Каква е рецептата за торта "Василий"?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как мога да обезлюпя 30 буркана с мариновани люти чушки?
  
  За да обезлюдите маринованите чушки, можете да ги изплакнете или да ги сварите във вода. Друга възможност е използването им в руска салата, руло Стефан или различни печени ястия чрез добавяне на по-малко количество, за да се предотврати прекаленото олютяване на ястието.
- Как да направя голяма бисквита във фурната?
  
  За да направите голяма, разлята бисквита във фурната, уверете се, че предварително загрявате фурната до подходящата температура. Разточете тестото на не много тънко и еластично. След това го печете внимателно, като следвате съветите на опитни готвачи.
- Каква е рецептата за торта "Василий"?
  
  Рецептата за торта "Василий" включва смес от пудра захар, какао, прясно мляко, яйца, масло и ванилия. Тортата се пече и след като изстине, се намазва с крем от масло, пудра захар и какао. Накрая се украсява с глазура от пудра захар, какао на прах, прясно мляко и масло.
- Какво е правилното съотношение течност към брашно за питка, за да се предотврати развалянето на украсата?
- Има ли изпитана рецепта за коледни сладки, които да издържат до Коледа без проблем?

Fortuna

Редовен потребител

# 180 14 дек. 2013, 08:47 ч.

Цитат на: KaRoLa в сб, 14 дек 2013, 00:17

Мерси, утре ще покрия с тази глазура!! bouquet

И аз правя глазурата както Марчева е писала, нямах проблем. Peace

Виж целия пост

Doli

Редовен потребител

# 181 14 дек. 2013, 08:54 ч.

Цитат на: пеп-4o в сб, 14 дек 2013, 01:00

Цитат на: Doli в пт, 13 дек 2013, 23:14

знаех си,че по-рано днес трябваше да питам тук и аз за ориза...реших за вечеря да напълня чушки с кафяв ориз,но дори и след почти двучасово печене ориза е твърд,обвивката на зрънцата не е разпукана,трябва доста да се дъвче.....

той се накисва и после се готви Peace

това трябва на опаковката да бъде написано,не всеки знае тази ,,малка,,подробност

Виж целия пост

polly

Редовен потребител

# 182 14 дек. 2013, 09:02 ч.

Цитат на: vela в ср, 11 дек 2013, 21:22

Като сме на тема дюли да попитам имам сладко ,подарък ми е. Още не съм го отворила ,и се чудя ако не го харесат децата какво мога да го направя?

Малко късно се включвам, но сладко от дюли или моркови правим всяка година, специално за козунаците и за козуначни кифлички, сухо сладко е и се държи перфектно в козуначно тесто.
Понякога го обърквам със счукани орехи, малко захар и канела, понякога го слагам чисто.

Да споделя за тавата за мъфини Laughing

, подложката по скоро, извадих я от тъмното ъгълче в което я бях скрила и пекох мъфините с нея, нищо и няма, само че явно хамериканските фурни са по широки от българските Laughing

, само под ъгъл се събира във фурната. Благодаря за помощта, защо не съм ви питала преди 2 год, да си улесня ежедневието, не знам newsm78

Виж целия пост

little stranger

Новак

# 183 14 дек. 2013, 09:43 ч.

Нахлувам в темата с едно питане:
реших да правя бонбони Marshmallow
ето по това видео: http://www.youtube.com/watch?v=fRLmAex3yz8
Обаче в рецептата се ползва глюкоза или фруктозен сироп newsm78

откъде и какъв трябва да си купя?

Или ако имате проверена рецепта, ще съм благодарна ако някой помогне.

Виж целия пост

vela

Потребител

# 184 14 дек. 2013, 10:06 ч.

Цитат на: little stranger в сб, 14 дек 2013, 09:43

откъде и какъв трябва да си купя?

Или ако имате проверена рецепта, ще съм благодарна ако някой помогне.

Глюкоза има в хранителните магазини. Прозрачна е в бурканчета, доста гъста.Да не се излъжеш да купуваш от аптеката. Така се прецаках миналата година и един фондан отиде в кофата.
Фруктозен сироп нямам идея от къде се купува.

Пека два кекса едновременно. Единият е в силиконова форма и вече е готов. Другият е в метална и още не е опечен отвътре. Защо се получава така и нормално ли е в металната форма да се пече по бавно?

Виж целия пост

Vanja77

Пристрастен

# 185 14 дек. 2013, 10:15 ч.

Цитат на: little stranger в сб, 14 дек 2013, 09:43

откъде и какъв трябва да си купя?

Или ако имате проверена рецепта, ще съм благодарна ако някой помогне.

Можеш да ги замениш с мед. Peace

Виж целия пост

kravi4ka

Новак

# 186 14 дек. 2013, 10:46 ч.

Цитат

Публикувана от: velа

Пека две кекса едновременно. Единия е в силиконово форма и вече е готов. Другия е в метална и още не е опечен отвътре. Защо се получава така и нормално ли е в металната форма да се пече по бавно?

И аз съм го забелязала това - пекла съм едновременно в йена и метална тава на едно ниво. Козунака в йената се опече по-бързо newsm78

Виж целия пост

little stranger

Новак

# 187 14 дек. 2013, 11:08 ч.

Благодаря за съветите Vanja77 , vela bouquet

Видях аз че може с мед, но не бях сигурна.
вероятно с мед ще ги пробвам !!!

Виж целия пост

Анонимен

# 188 14 дек. 2013, 11:39 ч.

Цитат на: kravi4ka в сб, 14 дек 2013, 10:46

Цитат

Материалите на формите е различен,аз не бих ги пекла заедно.
Явно в силикона се пече по-бързо.
Не пека под часове и минути,проверявам с клечица дали е готов.

Виж целия пост

✿ 𝐀𝐯𝐚𝐥𝐨𝐧 ✿

Потребител

# 189 14 дек. 2013, 11:41 ч.

Цитат на: labrex в чт, 12 дек 2013, 23:13

Цитат на: missence в чт, 12 дек 2013, 22:32

момичета,

трябва ми рецепта за бързи, лесни и вкусни Коледни сладки, ако може без месене Rolling Eyes

Меси се тесто, но е лесно, изобщо доста бързо стават: СЛАДКИ МИНИ ЩОЛЕНЧЕТА "Mini-Stollen"

Много интересно предложение bouquet

Виж целия пост

Джинджи

Ентусиаст

# 190 14 дек. 2013, 16:26 ч.

Супер-идиотски въпроси имам, обаче Rolling Eyes

:

Ще пека сурова наденица с картофи на фурна - мога ли да сложа всичко заедно или е необходима предварителна термична обработка на картофите? И как е по-добре наденицата - на цели парчета или на шайби?

Много ме е срам Embarassed

, ама ще съм ужасно благодарна за съвет Hug

Виж целия пост

bongo_2007

# 191 14 дек. 2013, 16:31 ч.

всичко заедно. ако искаш я режеш на колелца , ако искаш я цепваш на 3-4 места отгоре.

Виж целия пост

Анонимен

# 192 14 дек. 2013, 16:33 ч.

Цитат на: Джинджи в сб, 14 дек 2013, 16:26

Супер-идиотски въпроси имам, обаче Rolling Eyes

, ама ще съм ужасно благодарна за съвет Hug

Ако е цяла остава по-сочна,на колелца по-суха .

Виж целия пост

bilqna_69

Редовен потребител

# 193 14 дек. 2013, 16:46 ч.

Джинджи , слагам я заедно с картофи, малко водичка ( или бира), мазнина, подправки и завивам с фолио, за да се задушат. Разбърквам на 2-3 пъти. Отвивам, когато са почти готови картофите и запичам до приятен загар.

Виж целия пост