БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

Публикувана: 15 ян. 2014, 16:53 ч.
Последно мнение: 30 ян. 2014, 20:17 ч.

34 476
736

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво да приготвя за парти, като имам новородено и трябва да нахраня и детето, което не яде месо?
Как да направя вкусни шоколадови мъфини?
Как да приготвя риба барамунди?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво да приготвя за парти, като имам новородено и трябва да нахраня и детето, което не яде месо?
  
  Пригответе бързо, лесно и вкусно ястие за партито като пилешко сол. За гарнитура можете да направите ориз във фурната с различни зеленчуци като гъби, праз, домати или зеле. Като алтернатива можете да приготвите печени картофи по селски. За детето, което не яде месо, направете фритата или оризова пита със зеленчуци и сирене.
- Как да направя вкусни шоколадови мъфини?
  
  За да направите вкусни шоколадови мъфини, можете да използвате следната рецепта: 200 грама брашно, 4 яйца, 150 милилитра олио, 200 милилитра прясно мляко, една опаковка бакпулвер и 250 грама шоколад нарязан на ситно. Смесете брашното, бакпулвера, яйцата, олиото и млякото. Добавете нарязания шоколад. Изсипете сместа във формички за мъфини и печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30-35 минути.
- Как да приготвя риба барамунди?
  
  За да приготвите риба барамунди, можете да я изпечете във фурната с малко зехтин и сол. Като гарнитура можете да направите сос от зехтин, лимон и връзка копър в блендер. Печете рибата до готовност и след това я залейте със соса.
- Как да направя сладкиш Дамски каприз?
- Как да направя лазаня със спанак и сирена?

Vanja77

Пристрастен

# 75 16 ян. 2014, 22:50 ч.

Цитат на: simpatikonia в чт, 16 яну 2014, 21:47

Цитат на: Vanja77 в чт, 16 яну 2014, 19:18

Цитат на: simpatikonia в чт, 16 яну 2014, 18:07

Някой правил ли е подобна лазаня, за да сподели опит?
В интернет намерих няколко рецепти за "Спиначи", но рецептите ми се виждат странни. Някак не ми се вижда да са същите като лазанята, която съм опитвала във "Верди". newsm78

Кажи какво имаш пред вид под "странни", за да ме ориентираш?

Смущават ме тиквените семки и доматите, каквито определено липсват във варианта на "Верди". И все пак си мисля, че това може и да е оригиналната рецепта, а "Верди" да са я побългарили в някаква степен.

Ето рецептата, ако някой се интересува:

Скрит текст:

Продукти за соса:

250 ml Бульон
250 ml сладка сметана
250 ml кисела сметана
80 g Пармезан (твърд кашкавал)
12 листа за лазаня
25 g тиквени семки

Приготвяне:

Лука и чесъна се нарязват на ситно и се запържват в маслото.

Прибавяме размразеният и нарязан спанак, запържваме го около 5 минути и го подправяме на вкус.

Попарваме и обелваме доматите, изчистваме ги от семките и ги нарязваме на кубчета.

Кипваме бульона и прибавяме в него сметаната, и настърганият кашкавал при непрекъснато разбъркване.

Нареждаме в огнеупорен съд на слоеве листата за лазаня, спанак и домати като всеки ред поливаме със соса.

Със соса се започва и с него се свършва.

Посипваме лазанята с тиквените семки, покриваме съда с капак или алуминиево фолио и я печем 30 мин. при 180°С

Сосът определено е странен.
Лазаня се прави със сос бешамел.
Ето един вариант на подобна лазаня:
В няколко лъжици зехтин се запържва скилидка чесън. Добавя се 300 г замразен или предварително сварен спанак и се държи 10 мин. на котлона. Може да се добави малко вода. Чесънът се изважда. Спанакът се нарязва и се смесва с 300 г рикота, 1 яйце, 40 г пармезан и сол. 250 г моцарела се нарязва на кубчета.
Намазнява се тавичка. Сипва се малко бешамел. Отгоре се подреждат кори, върху тях се сипва от спаначената смес, поръсва се с моцарела и се залива с част от соса. Важно е да не е много гъст, за да омекнат добре корите. Така се редят продуктите до приключване на количествата. Най-отгоре се слагат парченца масло. Пече се на 180 градуса, около 20 минути.