НВ-ВМХ, част 72

Шоки, мерси за поредното интересно споделяне!   
Интересно...Моят полубрат има биполярно разстройство и предпочита да яде основно месо...
Аз пък познавам само 2-ма души с наистина ненарушени механизми за глад и ситост и без пристрастеност към каквито и да е храни. Останалите ядат от всичко по малко уж, но всъщност често малкото става много, после следват диети, наказания с тежки тренировки и така цял живот...
И според мен с от всичко по-малко не става...
Но пък има го и това, че ако човек се придържа към ВМ НВХ по-дълго време, някак механизмите му се пооправят и като че ли все по-леко започва да се справя с отклоненията и да се връща в желания път, поне при мен така стана. Което, разбира се, не идва да покаже, че трябва да се отклоним и през просото. Напротив, трябва основно през пържоли и мазнотии да се движим...

Мила съм до един момент
Именно защото съм търпелива се смята, че може да се продължава до безкрай
Ама като се миня моята граница и се  от изненада


Уф, тази дума "мазнотии" хич не я обичам 
Повечето я употребяват в един доста особен смисъл и се получава, че все едно ядем мас с лъжицата
И са твърдо убедени, че е така

Да, и аз мразя тази дума! Има много отрицателно значение, всмисъл на купища лой и вътрешности, наготвени заедно и миришещи много тежко. Някой като каже мазнотии и си представям нещо ужасно. А всъщност режимът е доста леко хранене, особено като се набляга на разни салати и др. зеленчуци за гарнитура. Всичко е свежо и прясно. 

  И аз така. Мазнотии, мазньочи и какви ли не производни сьм срещала.
Тези дни чета книгата на Джими Мур -"Cholesterol clarity" и точно това се обяснява в нея - че повечето хора, включително и лекари, твьрде механистично си представят крьвоносната система на човек като канализацията в кьщи. И сьответно - как мазнините и холестерольт от храната направо отиват и запушват тази канализация, така че единствено водопроводчик ( в случая инвазивен кардиолог) може да отпуши сьс стент. Нещата всьщност са много далеч от тази картина и според някои водещи кардиолози, цитирани в книгата, поне половината от сьдовите интервенции, извьршени в Щатите през последните десетилетия, са били извьршени ненужно.
Сьщо така, разсмя ме един случай, който Мур описва, демонстриращ колко много са се отклонили вече традиционните представи и показатели за здраве. Често не се гледа общото сьстояние на човек, неговите клинични характеристики, а някакви цифри от изследванията ( холестерольт е на водещо място, разбира се  ), по които се прави преценка.
Та случаят, който той описва. Прочел, че някаква лаборатория предлага безплатно изследване на някои основни биохимични показатели ( захар, холестерол и др.) и решил да се вьзползва от офертата. Наредил се на опашката от хора , дошли сьщо да се изследват. Докато чакал, случайно дочул сестрата да сьобщава резултатите на една млада жена преди него, която била сьс сериозно затльстяване ( BMI - 40%) и крьвно налягане 180/120. "Вие сте в чудесно здраве" - казала сестрата - " холестерольт и захарта са ви нормални. Колкото по-ниски са тези показатели, толко по-добре."
След време дошьл и неговия ред и докато чакали да излязат резултатите, сестрата отбелязала колко енергичен и здрав изглежда и го насьрчила да не се притеснява, защото е сигурна, че резултатите му ще са наред. Когато обаче след малко се оказало, че холестерольт му е над 8, видьт й драстично се променил ( изглеждала като някой, чието куче току що е бльснато от камион  ). С тревога го попитала, дали наистина се чувства добре и препорьчвайки му да започва спешно лечение сьс статини, го изпратила с поглед, в който се четяло , че очаква да падне мьртьв още при излизане на паркинга.

Относно холестерола и изследванията му - моя близка, лекар, сподели, че за обективни могат да се приемат резултати от изследване, направено след 16 часа въздържание от храна, защото примерно вечерята ти може да даде пряко отражение върху стойностите.

За мен "мазньоч" примерно са вафлите и купешките торти и сладкиши - дори миризмата им е някак мазна - на маргарин 

То и аз не я обичам думата , Like_Smoke, това за изследването не го знаех...Интересно...
Кам, весела изглежда тази книга, ще дойде на челно място май сред книгите, които чакат да бъдат прочетени...

Да, книгата на Джими Мур звучи интересно

И аз не обичам думи като "мазнотии", "мазньочи". Много грубо и грозно ми звучат. Тук във форума са много често използвани - разбира се, от хора, които не одобряват високомазнинното хранене И ми се струва, че обикновено се имат предвид животинските мазнини, като се използват тези думи. Учудват ме обаче такива писания в теми за начини на хранене, подобни на нашия, например точковата диета. Не мога да разбера как хем разчиташ на мазните храни като основни в менюто ти, хем в същото време си способен да използваш толкова грозни и презрителни определения за тях За мен това е признак на отношение към явлението и такова отношение е разбираемо при мазнофобите, но не го разбирам при "точиците", освен може би при тях да е неосъзната погнуса и съмнения относно правилността на избора им От yulinga ме изненада тази дума, но предполагам, че е нещо като цитат

Макар че пък от друга страна в другите теми не ми прави впечатление дамите да са напълно наясно с нещата (на какви принципи се основава примерно точковата диета), а по-скоро папагалски запомнят правилата и ги прилагат, както се прави обикновено с диетите. Това може да обяснява използването на тези думи

Е, аз сьм сигурна, че yulinga тази дума я употреби по-скоро шеговито.  
То не може да се каже и че се дразня от това, че някои я употребяват в негативен смисьл. Толкоз им е акьла, какво да се прави.  
Шоки, повечето хора, които пишат вьв форума, даже нямат и за цел да разбират смисьла на дадена диета. Интересува ги примерно да свалят определени килограми и  ако може по дни да им е написано какво да ядат, са най-доволни. По тази причина май и 90 дневната диета се радва на широка популярност.
А "Cholesterol clarity" засега наистина много ми допада. А пьк с още по-голямо нетьрпение очаквам излизането тази година на "Кето clarity" на сьщия автор.

Ох, мен ме заболя устата - и пръстите, де, да повтарям, че да искаш да отслабнеш и да бъдеш във форма - здрав, силен, издръжлив, трябва да разбираш, как работи тялото ти, да го опознаеш, да научиш повече. Обаче това изисква време  И четене. С разбиране 

Затова и хората, които спазват диети се провалят, защото подхождат с мисленето - Ей, тука ще изгладувам 2 седмици, ще вляза в роклята за събитието/ще се поразходя на плажа, и после пак ще си заживея като преди  Да, ама не. На такива им казвам - приятен глад и ще се срещнем отново 

Аз пък, преди изобщо да съм чула за ВМ хранене, когато видех постно ядене с един пръст олио ми се повдигаше. Обаче шарена пържолка, препечена сланинка и тем подобни ми предизвикват слюноотделяне. Я си представете препечената хрупкава кожичка на цяло печено прасенце или агънце напр., ммм. Пък, който каквото иска да си мисли   .

Не се чувствам достатъчно уверена, за да агитирам, но ме е яд за племенницата ми, че не ме слуша. Тинейджърката е на вълна диети тип японско чудо и не слуша какво и говорим. Тя от малка върви пълничка и според мен нашия режим ще и се отрази перфектно, но не знам как да я убедя да пробва дори и по-разширен вариант.

Има много хора, които държат на здравето си, информират се, внимават какво ядат, но просто информацията им е неправилна Имам такава приятелка - много интелигентна жена, дъщеря на лекар и с куп доктори в родата, държаща на здравето си, информирана, внимаваща какво яде и с какво храни децата си. Ами, тя преди години ме насърчи да ям макарони, защото били много здравословни и полезни Дали защото са нискокалорични, дали защото се водят добър източник на Б-витамини, дали по друга причина, но ето на - макароните били полезни И за децата било полезно да ядат за закуска "Фитнес" (онези зърнени закуски в кутии) И месо и яйца не трябвало да се ядат повече от 1-2 пъти седмично. И кашкавалът бил по-полезен, ако е нискомаслен. Това са все твърдения, които съм чувала от нея.

z.2012, и на мен тези хрупкави кожички са ми любими.  От печено пиле например най-много обичам да ям нещата, които другите направо изхвьрлят - хрукавата кожичка, и крайните части на костите, заедно с хрущяла. От малка си обичам да гризя кости.
Шоки, ами това си е официалната доктрина, това е чела и слушала жената. Глупаво би било, ако следваш тези правила, не си здрав и не се чувстваш добре, но все пак продьлжаваш да ги спазваш, само защото така някой твьрди, пьк било то и някаква официална медицинска асоциация.

Пфу, добре че има възможност за старата визия на сайта.
Мен думата Мазнотия не ме дразни, може би защото ужасно си падам и винаги съм си падала по нея (по мазнотията де)  И аз, когато я използвам, я използва шеговито, за смях.
Например в къщи много се бъзикаме с мъжа ми, че мазнотията и сланината ми са отишли от мен - в хладилника 
А най-любимо ми е, като си седнем вечер с дървена дъска пред нас, наредена с наша собствена паприкована сланинка и домашни мезета да си възкликна: "Ейй, ми това е "диета" - да си ядеш сланина и да слабееш! "   
Винаги съм обичала мазничко и сега съм щастлива, че мога да си го ям безнаказано 

z.2012, само при споменаването на хрупкава кожичка започнах да слюнкоотделям...
Шоки, Кам да, цитирах, при това наистина шеговито...Съжалявам, че породих неприятни асоциации..

Доста хора около мен са така....Правят разни неща, които не водят до абсолютно никакво подобряване на здравето им, нито до разрешаване на даден проблем, но инато не искат и да чуят да пробват нещо друго...То вярно, че за да сработи нещо, обичайно се изисква време и търпение, но чак пък години да вървиш по един път и да не разбереш, че няма да стигнеш където желаеш - това ми е странно ...
Но вече наистина осъзнах, че ако човек не пожелае сам промяната, колкото и да му се приказва, да се убеждава, даже да види, че си свалил 100 кг с някакъв начин на хранене, пак няма полза...

yulinga, стана ясно

Кам, да, определено това е официалната доктрина. И хората обикновено приемат всичко на доверие, особено когато зад препоръките стои лекар Съществува сляпа убеденост у повечето, че всеки лекар, заради образованието и опита си, няма как да не познава човешкия организъм от-до и да не знае кой е правилният начин на хранене, а след като лекарите казват да се ядат пълнозърнести храни и по малко от всичко, но да не се прекалява с месото и кашкавала, и с животинските мазнини, значи така е най-здравословно. А виж, че ти сама казваш, че дори не учите много за храненето.

Но ето, че все повече хора започват да задават въпроси и да търсят информация на други места