Православни пости - 4 тема

Публикувана: 31 ян. 2014, 11:06 ч.
Последно мнение: 28 май 2014, 20:29 ч.

49 368
738

дядо хаджия - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какво е агар-агар и къде мога да го намеря?
Как се приготвя просото и какви са ползите от него?
Как се приготвят непържени кюфтета от булгур и леща?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какво е агар-агар и къде мога да го намеря?
  
  Агар-агар е растителен желиращ агент, подходящ за вегани, който може да бъде намерен в диетични магазини и добре заредени големи вериги. Този продукт се използва в рецепти за сладкиши и ястия без животински продукти.
- Как се приготвя просото и какви са ползите от него?
  
  Просото се приготвя чрез варене на зърна или смилането им на брашно, което след това се добавя към хляб или се използва за направата на боза. Просото е известно със своите ползи за хора, страдащи от артрит, и някои дори го използват като естествено средство за лечение с мед.
- Как се приготвят непържени кюфтета от булгур и леща?
  
  За да направите непържени кюфтета от булгур и леща, смесете най-финия булгур с леща и подправки. След това оформете малки кюфтенца, направете дупка в центъра на всяко кюфте и го напълнете с избрана от вас плънка. Печете във фурна до готовност.
- Как се приготвя тибетският плосък хляб?
- Как мога да направя квас, който да втасва от петък до събота, да втасва още една нощ от събота до неделя и след това да го пека в неделя?

Ardeа от изток

Регистриран

# 645 10 апр. 2014, 14:11 ч.

Късно се сетих да се проверя за "постна тема" Simple Smile

Но вместо запис ще предложа две рецепти. Ако вече са предлагани съжалявам, за повторението.
1вта- Булгур-пилаф:
Една чаша булгур и една чаша ориз се киснат 1-2 часа във вода.
После се изцеждат и се задушават в малко олио. Прибавя им се куркума, чер, пипер, сол, може индийско орехче и джинджифил на прах- всичко това на вкус. Към тази смес се прибавя един пакет замразена царевица. Слага се в подходяща тава. Добавят се три-четири чаши вода и се пече във фурната. Става много приятно на вкус, особено като е по-изстинало. Аз ориза го обичам с кисело мляко, но поради невъзможността да се яде мляко по време на пост го замествам с лимон.
2ра- рецепта.
Сандвич с Тофу:
Правя си нещо като песто. Сега ми трудно да намеря босилек и използвам копър, магданоз, мента.
Слагам тези подправки ситно скълцани в два пръста зехтин, добавям 1 скилидка чесън и малко лимон или оцет и пасирам.
С тази смес намазвам хлебчета- може и домашни-содени питки, или ръжени хлебчета с тиквено семе, които се продават в Кауфланд и Лидъл. Добавям тънко нарязано тофу и ситно нарязана маруля, може и резенче домат. Ако хлебчето преди това се запече така както е на две, става още по вкусно.
Остават малко дни до края на постите, но някой може да има нужда от идеи:)