НВ-ВМХ, част 73

Ама вижте как ви разсмях с този боабаб!  
Има го тук из разните му магазини, на прах естествено.
Гледам, че в БГ не изостават от тенденциите: 125 гр 16-17лв

Кокиче, още е валидна тази пирамида. Даже е лепната в училищната им тетрадка/бележник.
Писнало ми е от препоръките им за разни подсладени млекца, желета, сокове, мъфини.
До миналата година училището раздаваше като закуска прясно мляко. Сега не знам кой го измисли това да са включени бисквити, мъфини, компоти. Много рядко зеленчук или плод. Ама мъфините били домашни, учителките участвали в тази акция. Тук се продават едни готови смески, та много ми е съмнителна тая работа с домашно приготвеното. Пък дори и да е така, пак не съм съгласна с идеята. Кой знае колко захар са натъпкали, иначе децата няма да го ядат. Айде дъщеря ми е разумна, ама на сина ми му е слаб ангела, гледа другите деца и си взима...Накараха ме да пиша в тетрадката, че забранявам и че си носи достатъчно храна.

Аз също избягвам скъпи супер-храни. И въобще самата дума не ми харесва.
У дома в момента имам сушени бъзак и арония, във фризера горски плодове, но рядко консумирам тези неща. Цената им обаче е нормална. Ползвам небелен коноп за конопено мляко доста често. За мен е по-добър вариант от скъпия белен коноп и прескъпото конопено олио. Сама си отглеждам тревата и си правя сока в домашни условия, но той се пие в минимални количества, защото е много силен. Отглеждам си и кълнове. Житото струва 1,20 лв./кг. Куркума купувам насипно много изгодно. Има много полезни храни, които са на добра цена.
Не знам защо толкова писахте за въглехидратите. Случва се с дни да не ям плодове, други сладости не консумирам, в това число агаве, кокосова захар, кленов сироп, мед, захар демерара, ксилитол и всякакви подобни. Смятам, че тези неща не са никак полезни и са прескъпи.
Все още имам зависимост от хляба, но поне го правя грахам у дома. Случва се обаче да не ям хляб по няколко дни наред.
Черният дроб, доколкото знам, се влияе зле най-вече от фруктозата. Мисля, че глюкозата не му вреди. От фруктозата дробът затлъстява, от глюкозата се наслагва подкожна мазнина, възникват проблеми с инсулина и диабет - доколкото помня.
Всъщност преди време, покрай вашата тема, научих доста неща за въглехидратите и най-вече фруктозата и промених някои неща в храненето си.

Голяма измама са тези хранителни пирамиди, а лошото е че все още промиват мозъците с тях: и на децата, и на родители, учители и лекари. Много е страшно.
Аз реших да си правя домашен бекон и съм в издирване на начин и рецепта. Тъй като вие се ровите из Високомазнинната част на Интернет  вероятно сте срещали или ще срещнете нещо за бекона и как се приготвя. Много ще съм благодарна, ако споделите.

Грийндрийм, това, което ти обясняваш нещо много сложно ми се вижда. Спайдърите поощряват калорийната рестрикция з аотслабване според енергийния разход. Т.е. ако си със заседнал начин на живот ще имаш примерно 1200ккал базов + 300 доълнително за седене. За да отслабват трябва д аизвадиш 200ккал и става 1300ккал при целодневно седене. Това е обаче на режима! Ако имаш тежък физически труд примерно ти става 2200ккал базов + активност.Вадиш 200, следователно за да слабееш ти трябват точно 2000ккал.

Обаче! Ккал нямат гаранция, защото стойностите са ориентировъчни и всяка лаборатория отчита различни ккал за едно също нещо. Така че може да има ралзика 100-200ккал. И май това отпада.

Според мен Кокиче трябва да започне активен спорт и да продължава да се храни чисто. При нея явно проблемът е с инсулина и инсулиновата чувствителност се подобрява с упражнения, при това много. Това активира изгарянето на калориите. Всъщност, ако хипотетично не се храниш много чисто,но имаш чудовищна активност (планинси преход например) отслабваш въпреки всичко, докато при уседналост това не става дори при прекомерно чисто хранене. При мене съм установила, че без зор и потене отслабване няма, колкото и чисто да се храня. Установих също, че и ако се ограничавам твърде много в калориите, също не слабея. Напоследък малко увеличих храната и имам минимални резултати.

Хубавото е, че не съм се дънила изобщо от 07.01.!!!!!  Никога не съм изкарвала толкова време, без да налетя на хапка дори от вредности. Сега ми се получава много добре. Тренировки съм спряла малко заради контуузия, но смятам, че утре пак ще мога. Умишлено не се тегля и не меря с метър, докато не забележа значително смаляване в размерите, примерно поне 1 размер дреха по-малко.

Няма нищо сложно, достигнала е до метаболитен застой. И най-вероятно защото е снижила прекалено много калорийния прием, което наблюдавам почти всеки ден в менютата пуснати в темата. Има тенденция да се яде по-малко и това скапва обмяната на веществата. "Упражнението", което съм написала, би поощрило последната и ефективно може да се премине към ново намаляване на теглото с малко игра. Да, калориите са ориентировъчни, но ако не си ги мериш, не знаеш какво точно изяждаш - основният проблем на тези, които са в застой. Спортът няма нищо да оправи, може само да задълбочи проблема.

Същото е и моето мнение за супер храните - от тях взимам само какао, и авокадо. Доколкото съм чела вегански сайтове, мисля че се водят супер храни. Всъщност така май се казва на всичко,което е с произход извън Европа като гледам?

Имам въпрос за следното нещо,четох някаква статия в интернет за него, но да питам и за вашето мнение - cod lover oil,това същото ли е като Омега 3?

Cod liver oil е екстрат от черения дроб на риба треска. Рибеното масло е екстрат от плътта на рибата. И двете са добри източници на omega-3 EPA и DHA с различно рацио. При маслото от треска обикновено 9% EPA/14% DHA, а при друго рибено масло 18% EPA/12% DHA. Маслото от треска се взима предимно заради витамин А и най-вече заради съдържания в него витамин Д. Внимателно с видовете Cod liver oil, особено това на НАУ, което е разпространено в България, защото имаше статии за токсичността му.

*Кокиче*, всьщност ти правилно още в пьрвия пост си писала, че имаш застой в килограмите, което очевидно не означава , че не губиш мастна тькан, щом продьлжаваш да намаляваш размера на дрехите си. Според моите разбирания, плато означава абсолютно никаква промяна в тегло, обиколки и размери поне няколко месеца, а при теб очевидно не е така.
Забравила сьм вече колко килограма приблизително имаш за сваляне. Но ако не са много повече от 10-15, на твое място не бих бьрзала, при условие, че се чувстваш сьвсем добре, спря дори лекарствата, които приемаше и макар и бавно отслабваш. Защото целта на отслабването е все пак да се губят мазнини, а не просто загуба на килограми, нали?
Верно, че много хубаво би било да включиш повече физическа активност, от която сьс сигурност ще имаш много полза вьв всяко отношение. Но все пак , ти си преценяваш доколко това ти е вьзможно в настоящия момент.
Другата мярка, която аз лично бих приложила, ако искам да задвижа по-бьрзо нещата, това е стриктно вьглехидратно ограничение за седмица например ( до 20-30 гр. дневно). При мен това винаги дава ефект.
Признавам си, че схемата, която greendream предлага, не ми е по силите да я изпьлня. Би било прекалено натоварващо занятие, а и не смятам, че достигането на нормално тегло би трябвало да се основава на стриктни сметки. Поне при мен никога не са били нужни чак такива. Но може пьк да дават резултат при някои, знам ли. Е, иначе няма лошо, ако за няколко дни се пресметне горе-долу колко калории се приемат, ей така, ориентировьчно. И ако са прекалено много, просто леко да се поограничат например мазнините ( ако вьглехидратите така или иначе са ниски).

Вери , в крайна сметка за какво се ползва този прах от боабаб? Наистина ми е комично вече с тези скьпи и прескьпи "изгьзици" , чиито реклами като чете човек, остава с впечатление, че едва ли не ще загине, ако не яде точно от тях.  
Адриана ( дано нямаш против да се обрьщам така кьм теб, ама това  hjkl как го измисли?) , аз в началото не разбрах, че този сок сама си го приготвяш, а помислих, че е поредното чудо на природата, което се продава като супер-храна. Иначе нещата, които си изброила - арония, разни горски плодчета са си чудесни и разбира се, че не е лошо да се консумират. Майка ми даже си отглежда един голям храст с арония и си замразява вьв фризера плодчета.
Аз сьщо си купувам куркума, джинджифил, чили, канела и редовно ги използвам било като подправки, било на чай. Откакто Дени даде идеята за канела в кафето, даже редовно си го приготвям така и се пристрастих кьм аромата му.
За черния дроб - да , фруктозата и алкохольт са най-вредни. Но и прекалено големи количества вьглехидрати, макар и преобладаващо от глюкоза, приемани дьлго време, сьщо могат да са причина за стеатоза.
А иначе за твоето хранене - аз лично не зная как се храниш напоследьк, но се надявам да си намерила своя начин, с който да се чувстваш добре.  
Лурдес , ми аз какаото и авокадото си ги имам за обикновени храни. Много хубави и полезни, де, ама храна като храна са си.
За Cod liver oil Грийн ти е обяснила вече. От него не е добре да се приемат дьлго време много големи дози, заради високото сьдьржание на вит.А. Иначе в обикновени количества може да се пие и за по-дьлго.

Така наречената схема не е просто за смъкване на тегло, тя може да е важна и за покачване на тегло. Основното й предназначение е, да наруши баланса, в който е изпаднала хомеостазата и подобри обмяната на веществата. Дали вие сте готови да го правите или не, това е най-доброто решение при хора, които нямат никакво развитие от дълго време. А за мен 9 месеца е точно такъв период. После може да стане и по-лошо, зависи от индивидуалните особености на човек.

Ето повече по въпроса за Cod liver oil
http://thenaturaladvocate.blogspot.ca/2010/02/remarkable-paper-i … tish-medical.html
http://articles.mercola.com/sites/articles/archive/2010/03/16/wa … work-as-well.aspx
http://www.vitamindcouncil.org/newsletter/newsletter-vitamin-d-v … min-a-and-cancer/

Ами greendream, мисля че е позволено всеки да има собствено мнение по вьпроса и да го изложи в темата.
За мен намаляването на размера на дрехите с 1 номер не е липса на развитие. За други може и да е. Пак казвам, че това си е лично мое мнение. 

Кам, дори не знам за какво се ползва...сякаш ми мина времето да се захласвам по разни непознати и редки имена. Считам се за любопитко и експериментатор, но не за маниак и фанатик.

Метнах едно око на бг да видя какво са описали, но ето и на английски:

    Baobab Fruit Powder Has An ORAC of Over 1,400 per gram
    ORAC is used to measure the antioxidant levels in foods
    Baobab Fruit has more than DOUBLE the antioxidant levels of Acai and Goji berries
    More Than 6 times the antioxidant levels of Cranberries, Blueberries and Pomegranates
    More Than 6 times the Potassium of a Banana
    More Than 6 times the Vitamin C of Oranges
    Baobab Fruit is 50% Heart Healthy Fiber
    Ounce for Ounce, As Much Magnesium As Coconut Water
    Twice as Much Calcium as Milk

Относно пшеничната трева - отглеждаме си и ние, после цедим на сок. Не знам кой и защо би я ял цяла. Сигурно има и такива...Но се продава по магазините вкл и в БГ на прах. А тук и изцедена и замразена (flash freezing).

Лурдес, май е супер храна, щото имала не знам си какви супер качества/съдържания; не само щото е чужда и екзотична. Ето годжи бери вече се отглежда и в БГ. Ама не знам с какво е повече от шипката, аронията ииии сигурно има и други диви дарове на природата.

Благодаря ви за информацията. Всъщност питам, защото някаква статия ми попадна, че увеличена консумация на млечни и cod liver oil имат благоприятен ефект за зъбите.
Но при всички положения, и аз мисля,че е добре да не се прекалява с тези омеги.



Вери, аз от вашия сайт съм чела доста за тези супер храни, малко ми е странно, че говориш с несигурност за неща, за които си писала с голяма доза увереност, това го казвам с най-добри чувства . Всъщност вие вече не сте вегани, така ли?

Запис!     

Лурдес, защо несигурност? Просто не ми се простира в приказки; "щото имала не знам си какви супер качества/съдържания" - го написах като най-кратко и общо; още повече точно в тази тема по този въпрос не се предполага, че трябва да подхождам със сериозност и точност.
Не знам какво си чела на сайта; сега погледнах и има отделно написано само за:
чиа, годжи бери, киноа, мескит.
Другото е по рецепти.
Някои неща все още си купуваме. Но за мен не са супер жизнено важни. Нито съм ги възхвалявала, нито съм агитирала за тях, нито че трябва да са задължителна част от нечие меню. Може би ме объркваш с някого друг; те и без това толкова много станаха.
Да, вярно, "едно време" във веганската тема и не само се пънах да съм първа писта да обяснявам какво-що и то само при зададен въпрос, та може затова сега така да ти е странно. Ама глупава, наивна и ентусиазирана.

Иначе по-рано писах тук това:
Не знам доколко суперхраните биха помогнали и дали помагат; дали усвояваме нещо от тях. Все пак не сме израснали и не сме изхранвани с подобни и повечето са внос.
Но и аз съм купувала и разпространявала инфо за тях.
За мен суперхрана е тази, която аз съм си отгледала.

Може би те обърквам понеже пиша в темата; ама и това съм обяснявала по-рано - защо ми е интересно и полезно тук. Гл. ми т. относно въглехидрати се препокрива с дискутираното тук.
Да се има предвид, че пиша и малко шеговито.

Гледай сега как ме караш да се обяснявам и оправдавам.  
Никога не съм се считала за веган; изразявала съм позиция и по този въпрос.
М/у другото перуанците се смеят на "белите" хора относно лепнатия етикет суперхрана на какао и мака. И това съм го писала отдавна.
Там е работата, че внимавам много какво и как пиша, а и помня.
Така че не знам защо така те обърквам и ти е странно.
И аз с най-добри чувства.


П.П.
Даже виж какво съм ти писала точно преди 2 години:
"Лурдес, ето за мескита:
.......
Не ти трябва, защото е скъп в България. Можеш да ползваш какао или рожков."
http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=626428.msg21093588#msg21093588

Писала съм много пъти за ненужното пръскане на много пари за храна...
да не продължавам да отегчавам момичетата тук.
Дано не ме четеш избирателно и да се търси интрига...

Вери, присъствието ти е много ценно!

Грийн, за връзката и взаимодействието между витамините А, Д и К мога да препоръчам серията от статии на Крис Мастърджон: http://www.westonaprice.org/blogs/cmasterjohn/tag/vitamins-a-d-and-k/