НВ-ВМХ, част 73

Домашен бекон не съм правила, но напоследък експериментирах със сушено месо. В общи линии се маринова и после на тънки ивички се суши - било в дехидратор, ако имаш, било във фурна на ниска температура и при отворена врата.
kameloth предпочитам си новия ник. Мисля че 30 мл. пресен сок от трева и консумация на поници от слънчоглед, люцерна и др. не е нещо несъвместимо с вашия режим. Тревата от скоро я пия и според мен наистина е супер-храна, съдейки по това как се чувствам. Въобще, както самата ти каза, има си такива много полезни храни, които са достъпни.
Относно супер храните, сещам се за някакво проучване. Дали водорасли на френско бебе и на японско бебе - японското бебе добре ги усвоило, а френското не. Така че, както казва Вери, то си е и до организъм. Според мен човек трябва да слуша инстинктите си.
Според мен има много манипулация при здравословните и био-храните. Например, био храните от Китай били пълни с тежки метали. Тук в България има достатъчно природни ресурси, за да са достъпни здравословни храни, отгледани по нашите ширини.

Да, това си  мислех - че е нужно да се направи разграничение между застой в килограмите и застой в намаляването на обиколките. Защото макар и достааа бавно вече, обиколките ми намаляват. Иначе имам да свалям още точно между 10-12кг. Наистина не съм се забързала, не се и изнервям излишно, макар наистина да не мога да си обясня как така не мръднаха тези килограми, при положение, че тялото се оформя малко по малко. 
Иначе за спорт в сегашната ситуация наистина нямам възможност, дано поне успея малко повече да повървявам като се затопли още малко.

За ви разсмея малко се сещам за една история - ще купувам аз пижама и си говорим с продавачката кой размер да си взема. Тя ми обяснява, че тази която ми предлага, е за гръдна обиколка до еди-колко-си сантиметра и ме пита моята колко е. Аз, осланяйки се на спомени от преди, казвам че е 112см. Тя ми предлага сантиметър, за да се измеря все пак и аз налагайки го, установявам, че обиколката ми вече е 102см.  Както се оказа, че мерейки сутиен на Триумф, ми стана такъв за чашка B, а не както досега за чашка C. Е, тук вече бях доста смутена! 

Мда, загубата на сантиметри от бюста мен отначало ме ядосваше най-много, ама това е положението, примирих се. От бюста, талията и ханша съм свалила общо взето еднакъв брой сантиметри, така че поне нещата станаха равномерно. Но генът си казва думата - аз и преди не бях с голям бюст, а сега съм от най-миниатюрните, но явно нямаше как да бъде иначе Обаче пък сега си ходя вкъщи без сутиен и ми е много добре И съм си доволна, и си се харесвам. Най-важно ми е да са ми здрави "девойките", защото имам няколко познати с рак на гърдата, някои от които вече не са между живите.

Ох, моята чашка не мърда, а искам, защото съм С към Д. Никога не съм харесвала по-пищните обиколки в тази зона, защото винаги си изглеждаш по-едър, без значение, че реално не си 
Онзи ден си купувах сака и много се изненадах, че от 42 номер съм минала на 38, но на килограми съм си същата. Или номерацията нещо не е точна или много добре съм изчистила гърба и талията 

За да си толкова убедена, най-вероятно познаваш всичките  вегани и вегетарианци на планетата....Впечатлена съм.   

Само за информация:и в месото вече няма достатъчно В12.Те си го набавят от тревата, а за съжаление тревата, респективно почвата не е това, което е била.   
А и месото, което ядете, не е от свободни животни, пасли на воля по зелени поляни, та да имат "шанса да си синтезират В12 в доволни количества", а от животни, затворени денонощно зад едни огради, хранени предимно и основно със зърно.Та, вярата е хубаво нещо, ама и малко ....мисъл може би не е излишна.   

Ами, понеже преди 2 години се бях депресирала от намалението на тази обиколка, се бях зачела в американските НВ-ВМХ и палеофоруми - и на сайта на Марк Сисън, и Paleohacks, а май и на други места. Та общо взето не може да се предвиди какво ще се случи с бюста с намаляването на килограмите. На някои им намалял повече, на други по-малко, на трети им се запазил, на четвърти им се увеличил Увеличението го обясняват с нормализирането на хормоните - това има резон. Но важното в крайна сметка е здравето

Впечатлявай се, Краси, впечатлявай се. Да, познавам няколко вегетарианци и един бивш веган. За момчето веганче няма да коментирам, защото него го принудиха, горкото, да спре животинските храни, понеже пи едно силно лекарство доста време и му се бяха повишили чернодробните ензими - от лекарството, разбира се, но докторската фамилия се произнесе, че ако яде животински храни, ще си съсипе черния дроб. Така че принудително го увеганчиха за около една година. Но вегетарианките, които познавам, определено наблягат на тестеното под формата на питки, баници, сладкиши, паста. И бобови си хапват, разбира се, и картофи, и ориз. Да, ядат и зеленчуци и плодове, и тахан, и ядки. Но акцентът върху тестеното е много силен. И понеже това са все вкусни и удобни, а и засищащи храни, затова е логично, Краси, вегетарианците да наблягат на тях. Разбира се, изказвам предположение.

По повод на Б12, абсолютно съм сигурна, че консумиращите и най-долнопробното месо ще имат нормални нива, за разлика от вегетарианците и веганите

Всъщност ето: Regular grain-fed beef is loaded with Vitamin B12, B3 and B6. It is also very rich in highly bioavailable Iron, Selenium and Zinc. Meat contains some amount of almost every nutrient that humans need to survive (7). - Обикновеното месо от хранени с фуражи животни е пълно с витамин Б12, Б3 и Б6. Освен това е много богато на бионалично желязо, селен и цинк. Месото съдържа някакво количество от почти всички хранителни вещества, от които хората се нуждаят за оцеляването си.
Цитатът е от тази статия: http://authoritynutrition.com/grass-fed-vs-grain-fed-beef/ Така че и най-долнопробното месо си съдържа необходимото, но просто екологичното месо съдържа още повече.

Вери  , какви интриги бе жена, всеки е свободен да пише където намери за добре!
Наистина ти беше като водач на веганската тема, и си отговаряла на всеки, който пита нещо там. Може би наистина затова ми беше малко странно, но пак ти казвам, нямам каквито и да било подбуди за интриги, никой в нищо не обвинявам!! А спомням си това за рожковия, купих си аз веднъж и накрая постоя към година и го хвърлих после.  

Вивиан, беше споменала темата за тренировките, ще взема да ви попрочета. При мен единственият шанс за тренировка е вечер след 21.00 или събота-неделя следобеда. Ти по кое време тренираш?

А гледам, че Краси е писала, пак ще има шпаги.

Завижд за намалението в обиколката на съкровищата
Аз съм все един и същ номер за съжаление
Нямах късмет да ги намаля
Макар че половинът смята, че са идеални на размер
А аз искма да мога да си позволя да ходя без държачки, ама на късмет ...

Аз съм обратния случай: смених чашката от В на С   Това, последната година, иначе съм на ВМ-НВХ от 7 години.

Що се отнася до вегетарианството, може мен да ме питате какви поражения е нанесло на здравето ми за 20 години! Сега вече съм убедена, че това е причината да не мога да кърмя бебета си 

Краси, Красиии, пак се изказваш неподготвена. 
Вит.В12  животните не си го набавят от трева, нито от каквато и да е растителна храна. Всьщност нито едно животно, или растение не може да синтезира вит.В12. Единственият източник за неговата синтеза са микроорганизми. Тревопасните животни си набавят този витамин от бактериите, които обитават стомашно-чревния им тракт, особено тази част ( наречена rumen - не сьм сигурна дали е сьщия термин и на бьлгарски) , в която храната попада след хранопровода. При тревопасните животни тази част от стомаха е населена с бактериални колонии, които с ензимите си активно участват в разграждането на растителната храна. Тези бактерии имат ензими и за синтез на вит.В12, който по-кьсно се усвоява в по-долните отдели на стомашния тракт на животното.
При някои животни, предимно гризачи като зайци, хамстери и др. за усвояването на този витамин голямо значение има факта, че те изяждат отново преминалата вече през чревния им тракт храна ( всьщност изпражнения) и повторното минаване на тези материи през червата улеснява абсорбцията на много от хранителните вещества, вкл. и вит.В12, който се е синтезирал от бактериите в дебелото им черво.
Така че, едно животно дали е хранено с трева, зьрно, или други неща, неговите чревни бактерии синтезират вит.В12. Изобщо едно животно за да сьществува и расте, то няма как да е крайно бедно на вит.В12, тьй като дори клетьчното деление не може да се осьществи без този витамин.
Особено богат на него е черния дроб ( почти половината количество от запасите на вит.В12 на един организьм се намират в черния дроб).
И последно - не ми стана ясно кого точно визираш с израза "месото, което ядете". Аз сьщо сьм впечатлена, че познаваш всички хора, ядящи месо на планетата.  Ако имаш предвид мен ( понеже си цитирала мой пост), ще поясня, че ям изключително месо от свободни животни в последните години, включително и черен дроб от свободно отглеждани животни. Та да, както вече бях казала, няма да ми се наложи да ям пшенична трева, за да си набавям вит.В12. Не и докато мога да похапвам месце. 


А кьм това бих добавила - не малко, а мноооого информация не само че не е излишна, ами и от пьрвостепенно значение. 

*Кокиче*, та ти нямаш и кой знае колко много килограми за сваляне. Щом намаляваш на обиколки, всичко е наред. Като се затопли, ще помислиш как да се движиш повече. На твое място не бих се тревожила изобщо.
Вери , благодаря за информацията! Значи този боабаб пак с антиоксиданти обясняват полезността му. 
Иначе по отношение на това кой на каква позиция е бил в миналото по вьпросите за храната. Ами аз вярвам, че с времето човек научава много нови неща, пробвайки едно, или друго придобива личен опит и впечатления и е нормално да има промяна и в схващанията му по вьпросите на храненето.
Аз сьщо преди години залитах доста по разните му антиоксиданти и други подобни уж чудодейни субстанции, сьдьржащи се в екзотични видове растения, билки , водорасли и тем подобни. Купувала сьм и сьм приемала най-различни такива от сорта. Ами, нищо не се промени от това. С времето разбрах, че много по-важно е какво точно ядеш и какво не ядеш през по-голяма част от времето. Като започнеш да се храниш с  правилната за теб храна, в повечето случаи това е достатьчно за да подобриш здравето , енергията и вьншния си вид. После започваш да тьрсиш по-качествени източници на тази храна, доколкото се простират вьзможностите ти. И оттам нататьк, може и да решиш да използваш някои скьпи и екзотични добавки, но това и не се налага в повечето случаи, защото ако се чувстваш и изглеждаш добре, нямаш и стимул да ровиш и проучваш подобни неща.  От позицията на сегашните ми виждания, никога не бих дала 20-30 лева за някакви прахообразни субстанции, за които се твьрди, че сьдьржат полезни сьставаки, с изключение може би на случай, че имам някакьв специфичен здравословен проблем , или дефицит и това вещество би било от голяма полза.
Такава е моята логика, която пак казвам, че е повлияна от личния ми опит и анализ на нещата, които са ми се случили.
Пьк иначе всяка нова информация за различни продукти е добре дошла, хубаво е човек да е информиран за повече неща, пьк макар и да не ги използва.

Лурдес, аз лично тренирам сутрин, на гладно. Но това реално не  е толкова важно, важното е да има тренировка  Така че можеш да тренираш когато ти е удобно, само да е преди хранене.
Отново много интересни дискусии, благодаря ви   

От присъствието на Краси в темата все пак има голяма полза Камелот, благодарности!  Дано повече хора да прочетат.

умераната консумация на ядки подобрява мазнинния профил

http://www.drperlmutter.com/study/nut-consumption-and-blood-lipi … ervention-trials/

И да разбуня още духовете  относно полезността на кореноплодните и "смученето" на треви, съдържащи нишесте, богати на въглехидрати :

Dispelling Paleomyths: Humans Ate a Lot of Starch, Even During the Ice Age

Ричард Николай е един от блогърите, които, поне за мен, се дискредитираха доста през последните години. Прекалено много залитна и към картофите, и към устойчивото нишесте, и не само. Ще погледна статията, но точно Ричард Николай не мисля, че е най-надеждният източник на информация.

А количествата нишесте, които древните хора са яли, едва ли са били сравними с днешните. Просто няма начин. Но в крайна сметка всичко опира до индивидуални особености: човек, който работи много или се движи много, ще може да яде повече нишестени храни. Този, който седи на бюро през повечето време, няма да е в толкова благоприятна позиция. Зависи и от гените - има хора, които са по-склонни към метаболитни нарушения, има и такива, които са по-малко склонни. Ако ви се ядат картофи, яжте и следете какво количество как ви се отразява.

Малко встрани от темата, но не мога да не го споделя - току що видях съфорумка със 28 070 поста    Замислих се колко време трябва да си писал тук, че да ги направиш толкова.....
А, видях, то си има и статистика:
Общо прекарано време във форума:   684 дни, 20 часа и 40 минути