Момиче влезе в пубертета на 6 г. заради консумация на пилешко с хормони

Публикувана: 24 фев. 2014, 18:15 ч.
Последно мнение: 8 март 2014, 08:51 ч.

30 725
786

adelinda - Редовен потребител

Ентусиаст

# 765 7 март 2014, 14:03 ч.

Просто мисля, че:
"балсамов - значи отлежал 8 г. в бъчви" си е пак някакъв популизъм.
Думата balsamico сама по себе си не означава това. Нито пък има закон, че един оцет е balsamico, когато е отлежал не по-малко от 8 години. 8 годищния сигурно е по-хубав, той и не случайно е по-скъп и т.н. Другите обаче могат да бъдат също балсамови оцети, а тези които не са ги скарат да слагат етикет "Балсамов сос" или "Балсамова подправка", значи че са направени по друга технология и от други суровини.
Благодаря за инфото за зехтина. На моя пише, че е студено пресован, но ниската цена навярно се определя от ниското качество на използванете за направата му маслини, от това, че не е от определен регион, където продукта е по-добър. Тези причини сигурно повлияват вкуса му, но аз като лайк в зехтинно-оцетната сфера не мога да го разбера и съответно не отделям много пари за зехтин и оцет.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 766 7 март 2014, 14:04 ч.

Краси благодаря, че си го написала. Не се сетих как да се аргоментирам, но си знаех, че е така bouquet

bouquet

Виж целия пост

Редовен потребител

# 767 7 март 2014, 14:22 ч.

Студено пресован/върджин и първа цедка/екстра върджин ще ти го напишат , определено ще има разлика в цената.

Балсамоко , си е балсам , което е мек , нежен /аз така го разбирам/ , не значи отлежал .Това е от италианската кухня и в превод от италиански . Вкуса е мек , както казах защото се прави от вино . Има и бял и тъмен . Тъмния подхожда на салата : рукола ,пармезан примерно . Печени зеленчуци на скара също , светлия мисля по-универсален /не съм опитвала/.

Виж целия пост

C

# 768 7 март 2014, 14:41 ч.

"Студено-пресован" зехтин е маркетингов трик в последните години, защото масовото производство на зехтин става не с хидравлични преси, както е били преди 100-тина г., а с центруфуга. Също така, повечето не е "студен", защото се използват химикали за извличане на мазнината.

Цяла наука си е да се пазарува зехтин. Масовият из магазините е боклук, но гледайте на етикета най-вече да има информация, откъде идва зехтина (Не къде е бутилиран, защото и това е маркетингов трик!) и кога са брани маслините, не само, докога е годен. И преди е ставало въпрос за сертификатите, знам че се подхожда със съмнение, но все повече малки производители минават през сертифициране, заюото пазарът се обръща и хората търсят нещо по-истинско, а не 2 л за 5 лева.

Виж целия пост

R

Почетен член

# 769 7 март 2014, 14:57 ч.

Ох, мнго е трудно с тоя зехтин - чета, чета...
Предпочитам испански, но по-трудно намирам.

А вярно ли е, че с Екстра Върджин не трябва да се готви, а с Помас може?

На оцета трябва да пише - направен чрез ферментация.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 770 7 март 2014, 15:02 ч.

Цитат на: L'Agent в пт, 07 мар 2014, 14:57

Ох, мнго е трудно с тоя зехтин - чета, чета...
Предпочитам испански, но по-трудно намирам.

А вярно ли е, че с Екстра Върджин не трябва да се готви, а с Помас може?

На оцета трябва да пише - направен чрез ферментация.

Аз пък знам, че въобще с растителни мазнини не е добре да се готви т.е. да се загряват силно. А с животински.
Теории много Wink

Wink

Виж целия пост

Ентусиаст

# 771 7 март 2014, 15:10 ч.

Laughing

Laughing

Laughing

У нас пък е прието да не се добавя растителна мазнина на ястия, които съдържат месо. Разчита се, че то винаги ще има известна тлъстина по себе си и това трябва да му е достатъчно. На постни меса се добавя животинска мазнина или в краен случай краве масло.
Ястия, които са само от зеленчуци и сладкиши се правят с растителна мазнина.
Това обаче си мисля, че са си вярвания в съответното домакинство.
За зехтина и аз съм чела, че екстра върджин не бива да се обработва термично. Не, че ще му стане нещо, но му се губи смисъла на това, че е бил скъп екстра върджин зехтин. Като се обработи термично, част от полезните му свойства се губят.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 772 7 март 2014, 15:31 ч.

L'Agent, в Гърция си готвят с него в къщи , по заведенията не . Освен , че като се губят част от полезните свойства , което е нормално , а е скъп , друга пречка не виждам/не ми е известна . Но и си пържат с него и пекат и варят , аз съм видяла , че само със зехтин готвят и то някои домакинства в доста обилно количество.
Вярно , че съм пристрастна, но знам , че най-хубавата маслина , зехтин съответно е гръцката. Имам познат, който живее в Испания и той ми е казвал , че сортове , които растат в Гърция , там не могат заради специфики в климата/пък дали е вярно/ . Има и в Албания маслини . Вярно е това , че трябва да се гледа не къде е бутилиран , а произведен/маслините от къде са.

Каква е логиката на животинските мазнини да могат да се готвят , а растителните не ???

Виж целия пост

А

Анонимен

# 773 7 март 2014, 15:33 ч.

Не са точно вярвания.Имат си обяснения. Simple Smile

Simple Smile

Месото си има естествена мазнина, която му е напълно достатъчна за приготвянето.
Зехтинът в сладкиши променя вкуса.От личен, горчив опит. Laughing

Laughing

Говоря за качествен зехтин, с ясно изразен аромат и вкус на маслини.....що съм го бухнала в кекс, и аз не знам. Mr. Green

Mr. Green

Виж целия пост

Редовен потребител

# 774 7 март 2014, 15:38 ч.

Краси на постна манджа свинска мас ли да и слагам , или на боба .? Говоря като се готви без месо . Има силен вкус зехтина и определено се различава с олиото . И баница със зехтин съм правила и кекс и каквото се сетиш , като сме имали в обилни количества и сме и пържили .Ако ми е без пари , олио няма да купувам . Променя вкуса , на мен ми харесва как го променя. Някои и на салата не го харесват, всичко е въпрос на вкус.

Бях взела един евтин , уж салатен , за нищо не ставаше и вкуса и на салатата развали Sick

Sick

същото се отнася и за някои марки олио , за това вземам само една , която харесвам.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 775 7 март 2014, 15:43 ч.

На постни ястия капвам по малко зехтин или шарлан накрая.
Ако задушавам/запържвам в началото, предпочитам масло.Понякога зехтин...
Мас използвам за кифлички, сладки и пържени картофки. Laughing

Laughing

Слънчогледово олио използвам за домашна майонеза, с друг вид ми се променя вкуса й и аромата и не ми харесва.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 776 7 март 2014, 15:46 ч.

Със зехтин и майонеза съм правила Mr. Green

Mr. Green

зехтина само дето не го пия/но е полезно рано сутрин 1 суп. лъжица Crazy

Crazy

/ . И домашно-козметични приложения доста съм му намирала.

Мас никога не сме ползвали у дома/или май преди много години 1-2 пъти , ако сме имали дадена/ . Нито каквито и да било животински мазнини за готвене , вместо растителни.

А това с картофите в свнска мас , никога не съм го разбирала Sick

Sick

Виж целия пост

Пристрастен

# 777 7 март 2014, 16:07 ч.

Различните масла, вкл и зехтина, имат различна точка на кипене след която стават канцерогенни. Зехтинът е с една от най- ниските такива и не го препоръчват за пържене.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 778 7 март 2014, 16:48 ч.

Растителната мазнина е ненаситена и е неподходяща за готвене. Да, точката на пушене/кипене при тях е ниска и те не са особено стабилни.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 779 7 март 2014, 17:02 ч.

Цитат на: Like_Smoke в пт, 07 мар 2014, 16:48

Растителната мазнина е ненаситена и е неподходяща за готвене. Да, точката на пушене/кипене при тях е ниска и те не са особено стабилни.

Вредни ли стават ?

Виж целия пост

Препоръчани теми

Политиката в България - нови избори, нов късмет

127 522
6 126

Актуални теми и общи дискусии

Войната в Украйна 2

757 648
12 138

Актуални теми и общи дискусии

САЩ, тяхната политика и президентските им избори.

10 053
405

Актуални теми и общи дискусии

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.