То не е лъжа, тамън отслабнем от Коледа и НГ и дойде Великден 
Виж целия пост
КОЗУНАЦИ - сезон 2014 г. - тема 1
- Публикувана: 2 март 2014, 15:03 ч.
- Последно мнение: 31 март 2014, 23:13 ч.
# 91
8 март 2014, 14:15 ч.
veni-vidi може ли рецептата за това апетитно руло? Имам няколко буркана сладко от сини сливи и мисля, че тъкмо с това руло ще ги оползотворя 
Виж целия пост
# 92
8 март 2014, 14:41 ч.
Дядо Хаджия ,аз не мога да се справя .Пак се извинявам 
Рецептата е от тук http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/strudle/uvrnuta-strudla/
печенето е в тава без борд и в оригиналната рецепта сладкото е от вишни ,слагат се лешници ,но аз и тях пропуснах.
Ще напиша как го направих :
150 мл. кис.мляко
100 мл.прясно мляко
20 гр.мая
4 -5 с.л .захар
2 ванилия
1/2 ч.л. сол
100 гр . масло
2 жълтъка ( 1 за намазване )
1 яйце
500 гр .брашно
200 гр мармалад или сладко
Замесих в машината .Втаса и оформих по показания начин.
Това е .
Много вкусно стана
Виж целия пост
Дядо Хаджия ,аз не мога да се справя .Пак се извинявам Рецептата е от тук http://www.minjina-kuhinjica.com/desert/strudle/uvrnuta-strudla/
печенето е в тава без борд и в оригиналната рецепта сладкото е от вишни ,слагат се лешници ,но аз и тях пропуснах.
Ще напиша как го направих :
150 мл. кис.мляко
100 мл.прясно мляко
20 гр.мая
4 -5 с.л .захар
2 ванилия
1/2 ч.л. сол
100 гр . масло
2 жълтъка ( 1 за намазване )
1 яйце
500 гр .брашно
200 гр мармалад или сладко
Замесих в машината .Втаса и оформих по показания начин.
Това е .
Много вкусно стана
# 94
8 март 2014, 15:02 ч.
Предполагам, че може и със суха, но бих искала подробно поставянето на продуктите. Ще го измеся на ръка, не бих могла да разбера нещо от рецептата в която влизам и която е посочена. Сръбски ли е, не знам, но не ми е ясно, това кис.мляко кога и къде го поставям 
Виж целия пост
Маята е жива, нали?
# 95
8 март 2014, 15:14 ч.
Маята е жива и в рецептата е 25 грама ,аз сложих 20 и пак стана .
1 начин -месене на ръка
В затопленото прясно мляко се разтваря маята с 1/2 с.л захар и малко брашно . Яйцето ,жълтъка и киселото мляко са на стайна температура .Разбиват се леко с останалата захар . Следва смесване с маята и класическо измесване с брашното и мазнината . Втасва около 45 минути .След оформянето се намазва с жълтък и се поръсва със захар и начупени ядки .Пак втасва и се пече .
2 начин -в машина за хляб
Аз сложих всичко в машината за хляб на програма тесто и се замеси и втаса без предварителна подготовка и разбиване . Оформих по рецептата .Следва второто втасване и печене .
Виж целия пост
1 начин -месене на ръка
В затопленото прясно мляко се разтваря маята с 1/2 с.л захар и малко брашно . Яйцето ,жълтъка и киселото мляко са на стайна температура .Разбиват се леко с останалата захар . Следва смесване с маята и класическо измесване с брашното и мазнината . Втасва около 45 минути .След оформянето се намазва с жълтък и се поръсва със захар и начупени ядки .Пак втасва и се пече .
2 начин -в машина за хляб
Аз сложих всичко в машината за хляб на програма тесто и се замеси и втаса без предварителна подготовка и разбиване . Оформих по рецептата .Следва второто втасване и печене .
# 96
8 март 2014, 15:38 ч.
От мен една проба за козунак...
не знам до колко ми се е получил,но стана вкусен...а бе нормален козунак
Виж целия пост
не знам до колко ми се е получил,но стана вкусен...а бе нормален козунак
# 97
8 март 2014, 15:40 ч.
Прекрасен е. Ако е за първи път мога да кажа само поздравления 
Как е оформен
Виж целия пост
Как е оформен
# 98
8 март 2014, 15:50 ч.
Проба, проба ама ти всяка година проба не правиш, все са ти хубави, зная аз.
Благодаря на veni vidi за разяснението относно рецептата със сини сливи.
Виж целия пост
От мен една проба за козунак...
.......
.......
Благодаря на veni vidi за разяснението относно рецептата със сини сливи.
# 99
8 март 2014, 15:59 ч.
Извинявам се, обаче аз искам разяснение относно самото оформяне на рулото. Разточваме цялото количество, след това мажем със сладко. И какво следва след това? В оригиналната рецепта е показано, че се разрязва оформеното руло, но натам не ми стана ясно 
Помагайте, моля ви
Виж целия пост
Помагайте, моля ви
# 100
8 март 2014, 16:11 ч.
Този начин си има и име, дано Джемма да се включи тя помни и знае. Аз не помня, но зная как се прави, защото видях снимков материал, ама къде беше???
Виж целия пост
Извинявам се, обаче аз искам разяснение относно самото оформяне на рулото. Разточваме цялото количество, след това мажем със сладко. И какво следва след това? В оригиналната рецепта е показано, че се разрязва оформеното руло, но натам не ми стана ясно
Помагайте, моля ви
Помагайте, моля ви
# 101
8 март 2014, 16:13 ч.
Дядо Хаджия ,аз не мога да се справя .Пак се извинявам
С кое ?
Виж целия пост
Дядо Хаджия ,аз не мога да се справя .Пак се извинявам С кое ?
# 102
8 март 2014, 16:20 ч.
Казва се кранч.Като се намаже плънката се завива на руло и рулото се реже на две по дължина,след това двете парчета се увиват едно окоо друго.
Виж целия пост
# 103
8 март 2014, 16:38 ч.
Да си жива....как ще го запомня, като съм....кухавелка.
Виж целия пост
Казва се кранч.Като се намаже плънката се завива на руло и рулото се реже на две по дължина,след това двете парчета се увиват едно окоо друго.
# 104
8 март 2014, 16:41 ч.
Много благодаря, ще се пробвам задължително. Дано да се получи 
Виж целия пост
Препоръчани теми