Нашите любими торти ... глазури, покрития и фигурки за тях 135

  • 123 827
  • 751
# 360
Здравейте, интересува ме под бадемов марципан пак ли се поставя маслен крем? И дали бадемовия марципан се размеква от масления крем като фондана?
Благодаря предварително.
Ако става въпрос за торта да измазва се с маслен крем или ганаш,но нито фондана ,нито марципана се размекват от маслен крем Naughty



Извинявам се имах предвид от сметановия крем. Embarassed
Виж целия пост
# 361
Момичета, които правят по-големи торти, моля да споделите обичайно тортите за около 30 парчета как ги правите - кръгли, или квадратни/правоъгълни?
Имам голяма чуденка - една приятелка много ме помоли да направя тортата за рождения ден на сина ѝ, ама за 30 парчета...а аз толкова голяма торта съм правила само на 2 етажа и не знам дали при рязането на кръгла такава голяма торта как ще се справим. newsm78

Гледах в блог библиотеката, че Ф=30 см е за около 18-20 парчета, а в същото време 30х30см е за около 24-32 парчета в зависимост от големината на парчето... та нещо ми е трудно да се ориентирам. ще съм благодарна на всеки коментар.  bouquet
Виж целия пост
# 362
Във момента завърших такава.Във случая е на два етажа кръгла 25 см и 15 см,на височина 10-11 см.
Правоъгълна правя 30/40 на 9-10 см височина./излизат по- вече/.
Аз боря във момента три торти за днес,две са готови едната чака кипрене а другата ред за снимки.
Ето първата,шоколадовите блатове на Ири и крем от извара,крема сирене и печени ядки/орехи и кашу/.
Виж целия пост
# 363
Дитс, благодаря ти! Hug Имам още 2 дни да помисля дали да е на 2 етажа, или на един правоъгълна.

Мики ти се е получил чуден!  Hug
Виж целия пост
# 364
metchopooh Много сладко коте,чаровно ,усмихнато много ми харесва,къпкейка е станал страхотен,моите поздравления!!!А,как го облича ,целия на веднъж или горната и долната част по отделно  newsm78
А бисквите са убийствени,много идея си вложила в тях,много,много ми харесват!!!
сладката мими И ти си вложи труд в бисквитите,но май сърцата нещо са се деформирали....
Tony_st Искам да ти кажа,че Спондж Боб се е получил доста добре,весел и чаровен,за бисквитите моите поздравления страхотни са,заслужавал си е труда,който си вложила в тях,БРАВО!!!
stefina За времето през,което не съм писала съм направила доста торти (в албума във фликър не са всичките),няма как да се появя изневиделица и да цопна снимки на 80торти за коментар...Да ,разбира се,че сложих тези ,който най-харесвам LaughingХората,който ми ги поръчват се разглезиха ,и ми разчертават всеки см от подлжката,тук това,там онова,това така....Е с някой неща не мога да се справя или имам съвсем различно виждане,но се съобразявам с тях и резултата не винаги ми допада...,но нали знаеш,кой поръчва музиката ?
Та така ...оправдах се  Mr. Green
Tony_st Точно като на Дитсан са и размерите ,който аз правя  за 30п...винаги излизат повече.
ditsan Страхотен Мики!!!
Аз съм на ръба на нервна криза,направих едно конче преди две седмици (може и малко повече) за тортата за рождения ден на дъщеря ми и днес го поглеждам на едно място по снадката се е сцепило и по цялата дължина от долу ...Правих го от тестото на Димитрана +тайлоза,както всички други фигури в последно време,но сцепване за първи път ми се случва...Гадината ми отне цял ден +няколко часа за оцветяване,нямам време да правя ново и ще запълвам процепите в това...Дано не го разваля тотално.Като се замисля го оставих да съхне на стиропор ,а не на гъба,може и да е от това.Сега ще кача снимка да покажа....
,

Виж целия пост
# 365
metchopooh много сладурски торти.Много се кефя на твоите произведения  Heart Eyes.Tony_stне знам какво не ти харесва спонджа за мен си е супер.И дупки се направила Wink.ilariana много хубави и изчистени торти.мегало умееш ги тези цветя и това е.Много хубава торта.ditsan сладурска торта.А сега да споделя и моите торти.Вчера си имах рожденичка имах готов оцветен фондан на Овалете който бях запазила за нейната торта.И почна мъката ми.Момичета който работи с този фондан би ли казал такъв ли е или аз нямах късмет.Корав като камък.От ръцете ми почна да се затопля и да поомеква.Реших за разточвам ами не става и нестава стои един като подметка.Голям зор.Едвам я покрих /нямах друг фондан за да го заменя/Няма изрязване отстрани. #Cussing outИдеята беше отгоре да мина с щипка но .............Ето я и тортата.И тортата с шапката.
Виж целия пост
# 366
mimi0585, страхотна ти е шапката! Сложи ли подложка от долу?
Виж целия пост
# 367
mimi0585, страхотна ти е шапката! Сложи ли подложка от долу?
Благодаря.Да с подложка е отдолу.
Виж целия пост
# 368
Ditsan, много хубав Мики  Peace абе хора, как успявате да рисувате или правите надписи отстрани по борда, винаги съм се питала....
Илариана, кончето ти е много сполучливо, жалко че се е пропукало и дано успееш да запълниш фугата успешно  Peace И да питам всъщност какво значение има върху какво ще съхне фигурката?
Мими, хубави тортички, шапката ти се е получила добре. С Овалетето и аз видях зор, покривах с черен готов фондан последната ми торта и макар да го бях омесила достатъчно, пак го разточих много трудно....ужасно жилав беше, абе голяма мъка...
Виж целия пост
# 369
Ето и втората торта от днес.Както знаете мен ме няма със фигурите,та затова се наложи да търся алтернативен вариант за да не разочаровам детето със някоя грозотия която да не може да разпознае.
Взеха си тортата преди малко и малката беше супер доволна и ги разпозна  Laughing

Ще коментирам довечера ,че имам да довършвам още една торта а време не остана.
Починах малко,хайде пак на тръстиката.
Виж целия пост
# 370
Здравейте мили дами ,   bouquet

Тук би трябвало да напиша колко сте добри и съвършени всички , които творите в тази тема , но ще излезе като предварително подмазване от моя страна . Също и ще излезе / поне на мен така ми се струва / , че все едно ви хвърлям прах в очите и видите ли , няма как да не ми обърнете внимание и да се отзовете на въпросите на един новонахълтал..... Embarassed
Въпреки подозренията ми и еднаквостта на постовете на повечето , да не кажа всички , новонахълтали и изтряскали по един въпрос  , и после непоявили се повторно , аз ще го кажа :
Наистина сте много добри !!! Ама наистина , и вие си го знаете !   bouquet
Бих искала да помоля  , ако е удобно , за малко насока от ваша страна.
Усилено издирвам, от поне седмица , изомалт. Прегледах куки-буки , хитрини и т.н. , но не намерих наличен . Необходим ми е прозрачен или червен такъв. По-назад в темите срещнах пост на димитрана–73 , че е поръчвала направо от производител или вносител . Мисля че беше посочен като такъв Нова-сладост-1 , но нищо не откривам като координати.
Може ли някоя от вас да ме насочи къде да потърся , понеже мама и тати имат Рубинена годишнина след 10 дни , и бих искала тортата ми за тях да е тематична. Praynig
Предварително благодаря на всички отзовали се.    bouquet

П.С. Не съм показвала торти при вас , защото съм основно любител , а и не се чуствам подготвена , за да се наредя сред вас. Поради тази причина ще се въздържа и от коментар на публикуваните в темата торти. Просто нямам правото да го правя.
Виж целия пост
# 371
Здравейте мили дами ,   bouquet

Тук би трябвало да напиша колко сте добри и съвършени всички , които творите в тази тема , но ще излезе като предварително подмазване от моя страна . Също и ще излезе / поне на мен така ми се струва / , че все едно ви хвърлям прах в очите и видите ли , няма как да не ми обърнете внимание и да се отзовете на въпросите на един новонахълтал..... Embarassed
Въпреки подозренията ми и еднаквостта на постовете на повечето , да не кажа всички , новонахълтали и изтряскали по един въпрос  , и после непоявили се повторно , аз ще го кажа :
Наистина сте много добри !!! Ама наистина , и вие си го знаете !   bouquet
Бих искала да помоля  , ако е удобно , за малко насока от ваша страна.
Усилено издирвам, от поне седмица , изомалт. Прегледах куки-буки , хитрини и т.н. , но не намерих наличен . Необходим ми е прозрачен или червен такъв. По-назад в темите срещнах пост на димитрана–73 , че е поръчвала направо от производител или вносител . Мисля че беше посочен като такъв Нова-сладост-1 , но нищо не откривам като координати.
Може ли някоя от вас да ме насочи къде да потърся , понеже мама и тати имат Рубинена годишнина след 10 дни , и бих искала тортата ми за тях да е тематична. Praynig
Предварително благодаря на всички отзовали се.    bouquet



http://www.business.bg/f-22058/nova-sladost-1-eood.html

Имат телефони- обади се и питай Wink
Виж целия пост
# 372
Благодаря     bouquet

Не знам защо си бях въобразила , че трябва да имат официална страница и там да се правят заявки и поръчки.   Embarassed 
Иначе това го видях при търсенето , но изобщо не ми дойде на ум да звънна и да питам... Embarassed

Съвсем се омързеливихме , аз де , с тия онлайн магазини и поръчки  - винаги първо търся опция за директна поръчка .

Благодаря отново -   bouquet , ще изчакам понеделник и ще звънна .
Виж целия пост
# 373
Илариана,хубави тортички.Разгледах албума от него се вижда че се развиваш и напредваш,а това е много важно.Виждам че си и самокритична,това също е много важно защото ще те кара да се стремиш да се усъвършенстваш.А щом човек има желание той успява.
Меченце,теб няма какво да те коментирам.Просто всичко е прекрасно.
Тони Ст,така е със малко торти по бавно става.И на мен след една година почивка сега ми е адски трудно.Някои неща все едно за първи път ги правя.Спонджа има някои недостатъци но не са чак толкова очебийни и не дразнят.
Илариана,кончето е страхотно.Запълни процепите и мисля че няма да има проблем.Аз със това тесто не работя и не мога да кажа нищо.
Мими0585,това овалете съм го ползвала само веднъж и ми скъса нервичките.Повече и не повторих.Ползвам си Илчовски и за фигури Сатен айс.
Сега Ремко са пуснали тяхна марка захарно тесто,малко по скъпо от това на Илчовски.Дадоха ми 200гр за мостра,и никак не е лошо.Мисля тия дни да си купя и да го пробвам.
Ето го:
http://www.remcobg.com/page.php?id=86
Тортата със шапката е супер ама малко постничка ми идва.А със тая не покрита подложка ми простее.
Ето и последната торта от тортеният маратон за днес.Торта на тема формула 1 -ферари.
Тази торта трябваше да правя миналата година ,бях поела поръчката и два дни преди това си счупих глезена.Така оставих хората бе моя торта ,закърпиха положението със купешка но им бях длъжник и затова се постарах доста.Дано да са доволни и наистина да съм изненадала рожденика.Тортата е най-хубавата шоколадова торта на Ири Купенска.


Хулиганка,за надписите отстрани на борда ползвам букви от силиконов молд.Правя ги предварително ,
оставям малко да засъхнат и после лепя със вода./като на тортата със принцесите./На мики използвах фитил ,със четка намокрена със вода рисувах буквите за да намокря и после по мократа следа лепих фитила.На тази последната си скроих парче,оставих да изсъхне за да мога да пиша със маркер и след това писах.После залепих направо.
Виж целия пост
# 374
Дидс ,супер е ферарито. Аз също ще трябва да правя коли скоро и си мислих за подобни знаменца "старт-финални" - как ги прави? На бяло, слагаш черните квадрати ли? И още нещо се сещам - на какво ги суши, че са така хубаво развяти?

Идеята ти с бяло-червения кант по ръба е страхотна - май ще я открадна и нея, ако не възразиш Simple Smile

ilariana, благодаря ти за вметката с парчетата, торта. Hug
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия