КОЗУНАЦИ - сезон 2014 г. - тема 2

  • 40 925
  • 744
# 690
изрежи си картончета с дължина колкото е тавата и широчина 7-8-10 см. обвии ги с хартия за печене и така си направи по-висока тава.  Joy  може  и по-малки форми да направиш по същият начин.
Виж целия пост
# 691
Щастлива, можеш, но трябва да ти е достатъчно твърдо мекото  Wink  тесто, та да се държи и да расте нагоре, вместо да се разлива, след като няма да е във форма.

Това ми се струва невъзможно. Пекла съм мини козунаци дори в малки бурканчета (едни половинки на големите с голямо гърло), но да стане козунак в тавата на фурната  newsm78 Не бих рискувала.

Моят козунак с квас втаса за 8 часа (всичко, без печене), но бях засилила климатика на 28 градуса и завих купите в одеало.
Виж целия пост
# 692
че ще е удачно да ползвам голямата тава от фурната /Горенье ми е/ или ще е ниска, може би е около 2 пръста... Искам да направя двойна доза, поне за 3-4 козунака и нямам подходящ съд за печене, трябва да ги пека по един, ако ги сложа в наличните кръгли форми...

Аз съм ползвала голямата тава от фурната.....Т.е. редовно нея я ползвам, защото съм бедна откъм посуда......


Ти ли преди време беше писала, че си купила хлебопекарната само заради козунаците?

Аз! Peace

Бонго,  Peace Peace Peace
Виж целия пост
# 693
Ясно, моят за 11 на стайна температура беше. Peace
Виж целия пост
# 694
Цоц, аз точно твоите имах предвид, като отговорих.  Покажи и онези кръглите.  Grinning
Имах предвид и опита си с хлебно тесто - от доста време пека обичайно в тавата на фурната 1 хляб.  Случвало се е и два да пека и изглеждат като козунаците ти. Но се е случвало, ако е по-меко тестото да се разлее малко.

Ето 

Скрит текст:
Виж целия пост
# 695
Здравейте, в събота правих козунаци като тестото беше замесено в машина за хляб. Но тестото стана твърдо . Имаше конци и имаше вкус на козунак но докато го пекох стана много твърд . Каква ли е причината. Междо другото за първи път правя козунак .Simple Smile
Виж целия пост
# 696
твърдо тесто -  много брашно или малко течност.  което си избереш  Laughing
ще има вкус на козунак защото съставките са като за козунак. за конците се съмнявам.  #Cussing out
Виж целия пост
# 697
тестото беше замесено в машина за хляб. Но тестото стана твърдо .  Каква ли е причината.
Да си добавила повече брашно.
Виж целия пост
# 698
че ще е удачно да ползвам голямата тава от фурната /Горенье ми е/ или ще е ниска, може би е около 2 пръста... Искам да направя двойна доза, поне за 3-4 козунака и нямам подходящ съд за печене, трябва да ги пека по един, ако ги сложа в наличните кръгли форми...

Аз съм ползвала голямата тава от фурната.....Т.е. редовно нея я ползвам, защото съм бедна откъм посуда......


Ти ли преди време беше писала, че си купила хлебопекарната само заради козунаците?

Аз! Peace

Бонго,  Peace Peace Peace

Добре де, защо когато ги правя в такава тава ми се разпльоскват настрани.   #Cussing out
Виж целия пост
# 699
Добре де, защо когато ги правя в такава тава ми се разпльоскват настрани.   #Cussing out
Малко по-нагоре коментираме точно това.  Wink
Виж целия пост
# 700
Явно не съм го видяла Embarassed
Виж целия пост
# 701
Аз си взех от Джъмбо алуминиеви тавички за голямото козунакоправене Simple Smile Взех правоъгълни и кръгли, на моя философ му се струват плитки, дано не се изложа  Crazy

Скрит текст:
Търсих и великденски формички за сладки, но нямаше Sad Вече колко време си търся във формата на яйце и няма и няма...  Crossing Arms Идеи?
Виж целия пост
# 702
Здравейте  Hug страхотна тема ,много полезна   bouquet

Имам един въпрос,правих пробно вчера козунака със сметана ,получи ми се нещо много странно за мен , козунака втаса и се изпече страхотно ,но в средата имаше една част която стоеше бяла като отсечена от другото тесто , точно там козунака ми хлътна ... Rolling Eyes от какво ми се получи така от брашното ,печенето ,маята нямам идея?

Виж целия пост
# 703
Купи си онлайн.
http://www.cookibooki.bg/71-%D0%9F%D1%80%D0%B0%D0%B7%D0%BD%D0%B8 … amp;limitstart=24

Само,ч е точно сега се местят и преди Великден няма да получиш. Но има и други български сайтове.
Виж целия пост
# 704
нямаш ли снимка на разрез на козунака ?
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия