НВ-ВМХ, част 77

hjkl не питаш мен, но и аз да си кажа . Аз пък качих доста от спорт, но дрехи малки нямам. Качила съм 3-4кг за 1,5г-2г. Спорт 5 дена в седмицата, като последната година минах на доста по трудни и интензивни тренировки. Като пример мога да ти дам bodyrock (погледни го в тубата). Другите са изтеглени от нета и за това не ти ги казвам, понеже няма как да ги видиш.

Днес ще ви послушам и няма да се меря и тегля. Снощи обаче хапнах 30-40гр пилешко месо+полято обилно със зехтин. Не знам дали няма да съм завишила протеина. Но това е.


Aууу greendream красота. Ей сега вече откровенно завидях за маста . Търсих дали не се шипва до нас, ама не се И он-лайн не виждам за продан.

При нас само ей това се продава за съжалние. Също го има във всеки супермаркет. Но не е чисто. А не мога да си обесня как в кланицата е пак такава при положение, че там се продава само сурово прясно месо и трябва да е най-чиста .







AAAA сори, че пак се редактирам, но сега намерих как се топи мас в slow cooker:
http://www.ibelieveicanfry.com/2010/12/rendering-lardwith-slow-cooker.html

Че то си е направо супер, бе ням да бъркаш, да висиш, да загаря.

Уредите за бавно готвене са велика работа ще си вземам и голям аз, то се е видяло. Сега съм подготвила една телешка опашка и бавно и напоително ще правя бульон.

Влизам с въпрос някой дали е готвил и има изпитана рецепта за бъбреци?

Ули  верно са велика, но не знам колко са ергономични за БГ, понеже не съм обърщала внимание никога колко ток ми харчи. А иначе никога не ми е идвало на ума, че мас мога да топя в него  . Голяма радост ме обзе значи. Нямам търпение да пробвам.

За мас и на мен не ми беше хрумвало, така че мерси за линка, само да намеря сланина (че нещо стана кът по месарниците  ) и ще топя така.

Иначе не знам и аз, вдигна се малко сметката, но и го взех като застудяваше, така че и отопление се включи към нея, та го отдавам повече на това, но той готви на ниски температури и общо взето си мислех, че дали ще пусна фурната силно за 2 часа или крока на слабо за 6-7 би трябвало да е горе долу едно и също като потребление. Ама това са си моите лаишки разсъждения гледам нощем да го пускам, но като ми е проблемно планирането и не успея и денем го пускам. Общо взето от всичко, което прочетох преди да го взема, никой не се оплакваше от по-висока сметка за ток.
Но определено съм много доволна. По принцип не съм фен на купуването на все повече уреди, но този е попадение отвсякъде.

Кхъм кхъм, ода за уредите за бавно готвене 

Мерси за отговорите!

За маслините, купувам мариновани без олио в буркан - испански или гръцки. Изсипвам саламурата, измивам и сипвам вода - и така ги държа в хладилника. Това ги обезсолява много успешно и са приятни за ядене.

Щом купувате патешка мазнина - знам, че някои хора си пазят кожата от пиле за следващото готвене. И бульон става от кожата и кокалите.

Грийн супер мерси много!
Аз много не ходя в масовите само в ИГА/ИЖА или квото е там.
Това първото и да съм го видяла сигурно съм решила че е бутер тесто 
А второто не съм го мяркала в ИГАта ама и не съм знаела че има. Още днес ще го изнамеря.
А търся и патка, казаха ми че има в макси, ама ако знаеш друго място ? 

Hjkl, благодаря за метода за обезсолявяне на маслини! Отдавна ми трябва такъв, че все са ми солени. 

Попаднах на нещо интересно - какво означават различните cravings и ред други странни изживявания: http://www.drgangemi.com/isthatnormal/

Вивиан, по принцип има по-безсолни в Халите, насипни, както и в Пикадили, Сити център и на други места. Но ме притеснява хигиената и рискът да попадна на такива с вкус на препарат за почистване. Най-изгодно излизат в Лидл - буркан 1,600 л. за 5 лв. и нещо, гръцки.

Вече карам традиционното ВМ НВХ, но при мен с повече зеленчуци, умерено животински продукти, и се чувствам добре. Апетитът ми продължава да е урегулиран, нещо което допреди 8 седмици съвсем не беше така. Пробвах два дни по-въглехидратна диета и не се почувствах добре, не ми понасят на тази възраст. Явно съм си скапала организма от лошо хранене на по-млади години.

Здравейте, драги дами  !
От доста време надничам в темите ви и макар, че отдавна съм впечатлена от знанията ви, от опита и постиженията ви, все някак не идваше момента да се постарая да променя начина си на живот. Мисля си, че промитото обществено съзнание, със стремежа му към нискомаслени или обезмаслени продукти, към „полезните“ зърнени храни продължаваше да ми оказва влияние като подсъзнателен стопер да се опитам поне да приложа ВМ-НВХ в ежедневието си. Но докато не започна, няма как да разбера, дали ще се чувствам комфортно с този режим на хранене и живот. От друга страна, вярвам, че във ваше лице мога да намеря подкрепа и съвети, с които да преодолея неизбежните грешки на начинаещия.
Мисля, че е добре да се представя с няколко думи. На 45 години съм, имам един вече пораснал син, и откакто се помня, съм се борила с няколкото килограма в повече. От диета на диета, от режим на режим. в един момент те станаха ужасно много и преди 6 години при ръст 163 тежах 90 кг. Тогава, в рамките на 1 година чрез стриктно спазване на режима на Дюкан свалих 30 килограма. Доста време успявах да задържа постигнатия резултат, но явно така наречената „четвърта фаза“ не ми е присърце, не успявам по никой начин да си наложа да провеждам ежеседмичен протеинов ден и за съжаление отново започнах бавно, но постоянно да пълнея. Това ме навежда на мисълта, че в ежедневието ми – в храненето, в дневния режим нещо не е наред. Мисля си, че във ваше лице имам един добър пример именно за това, което търся – нормален и здравословен начин на хранене и живот.
Наблюдавайки ежедневното си меню, забелязвам, че няма да ми е особено трудно да намаля количеството въглехидрати. По-сериозен ще е проблемът с повишаването на мазнините и намаляването на протеините в храната ми и тук мисля, че ще са основните ми въпроси. Искрено се надявам да не досадя с тях.
И като начало, няколко питания за основните продукти, които забелязвам, че ползвате. В супермаркетите намерих кокосови стърготини, а не кокосово брашно. Едно и също ли е, и ако не, къде да намеря брашно? Освен това, в някои рецепти забелязах, че се използва бадемово брашно. Купува ли се, или мога да си го приготвя, като смеля сурови бадеми? И последно засега – всяка сутрин, в кафето си слагам прясно мляко, което забелязвам, че заменяте с какаово масло. Но всички варианти което открих (дори и в iHerb), бяха с козметична насоченост. Откъде се купува хранително?

Добре дошла в темичката ни, Kukita!
Щом си била на Дюкан, мисля че нашият режим изобщо няма да те затрудни, особено с вьглехидратните ограничения. Не вярвам и да имаш големи проблеми с увеличаването на мазнините.
Естествено, може да започнеш да ги увеличаваш постепенно, ако се страхуваш, или ти е трудно по-рязкото завишение. На пьрво място просто замени нискомаслените млечни продукти с пьлномаслени такива, започни да ядеш по-тльсти меса като свинско, не изхвьрляй кожата от пилешкото. Слагай си зехтин в салатите. Сама ще се увериш колко по-добре се засища човек и с по-малко количество, но мазно месо. По този начин ще намалиш протеините, защото няма да е необходимо да изяждаш половин пиле, за да се нахраниш, ще е достатьчна една пьржолка. 
Кокосовите стьрготини ги използваме основно тук. Повечето рецепти мисля са с тях. Вероятно има и някои с кокосово брашно. Аз такова не сьм купувала и не използвам.
В кафето слагаме кокосово, а не какаово масло. Но спокойно може да си пиеш кафето и с мляко, или сметана, ако така ти харесва.
Питай за всичко, което не ти е ясно! Няма проблем.
И много успехи с режима ти желая! 

Kukita, добре дошла!

Нито кокосовите стърготини, нито алтернативните брашна от ядки или семки, или кокос, нито кокосовото масло са необходимост. Напротив, те са по-скоро за глезотия - за режимни десерти, а не като ежедневни храни. Всъщност аз си слагам всеки ден кокосово и краве масло в кафето, но дори и това не е необходимо и задължително, а е въпрос на избор. Кокосовите стърготини, поне аз за момента, ги ползвам в събота и неделя за палачинки, за да разнообразя малко закуската - да я направя по-празнична Иначе през седмицата максимум веднъж ми се случва да направя някой вид кокосови мъфини и ги ям обикновено с някаква салата, т.е. като основно, а не като "хляб" към основното или като десерт. А бадемово брашно или брашно от слънчогледови или тиквени семки почти не ми се случва да ползвам. Всъщност такива брашна въобще не купувам, а когато наистина много ме зачовърка любопитството и кулинарната страст да направя някоя рецепта от сайтовете, си смилам малко количество бадеми/лешници/орехи/семки. Правила съм няколко такива "печива" за проба, вкл. съм ползвала смлени тиквени или слънч. семки вместо кокоса в палачинките, но с кокос ми е по-лесно, бързо и удобно Трябва да имаш предвид, че този вид "печива" са стръмна плоскост, по която човек лесно може да се подхлъзне и да си саботира напредъка Същото важи и за сметаната, тахана, фъстъченото и другите подобни масла. Така че тях по-добре ги консумирай в ограничени количества за разкош от време на време, а не като основа на ежедневното ти хранене А нека основата да бъдат колкото е възможно по-истински, простички храни - месо/риба, яйца, пълномаслени млечни, зеленчуци, по някой плод, ядки или семки може по малко (максимум шепа на ден, но да са сурови и без сол). На салатите слагай зехтин, колкото ти е вкусно и приятно, на готвените зеленчуци слагай масло или мас, на месото може също да сложиш, ако е по-сухо. Никой не казва, че трябва чинията да е пълна с мазнина, в която да плуват отделни парченца месо и нищо друго

Желая ти успех!

Kukita, здравей и добре дошла  

За брашната само и аз да кажа, че никога досега не съм използвала никакви ядкови или брашна от семена именно заради това, че са хлъзгава плоскост.  Най-добре чисто хранене и рядко, за разкош, нещо такова.  А когато постигнеш целите си - тогава може и по - често.

Оффф, по БТВ дават Емилова ...
Месото увеличавало сърцето! 

Kukita, добре дошла !
За маслините да споделя аз как обезсолявам тези които са насипни:
изкисвам ги в студена вода за една вечер след това заливам със зехтин
/майка ми ползваше олио/ и ги затварям в кутия.
Абе, взех си оня ден чия отдавна не бях купувала струва ми се доста
в нашата категория продукт. Ако ми остане време ще забъркам един
шоко-чия-пудинг нали съм какао пристрастена. 

http://www.blitz.bg/news/article/264220

Малките деца трябвало да закусват само чай с мед  .
Тая жена все по-зле става!