Най-добрите (и безвредни) съдове за готвене - 3

Публикувана: 26 апр. 2014, 21:13 ч.
Последно мнение: 14 апр. 2017, 10:41 ч.

366 963
1 494

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви фактори трябва да имате предвид при избора на съд за готвене?
Как се грижат за чугунените тенджери Le Creuset?
Кой тиган за палачинки е подходящ за индукционни котлони?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви фактори трябва да имате предвид при избора на съд за готвене?
  
  Когато избирате съд за готвене, вземете предвид производителя, производствения процес, основните характеристики като срок на годност, температурна устойчивост, сертификати и материали. Предпочитайте безопасни материали като стъкло, стъклокерамика, керамика и качествена неръждаема стомана 18/10. Избягвайте съдове с органични съединения, алуминий, мед, кадмий и олово и изберете съдове с безвредни повърхности.
- Как се грижат за чугунените тенджери Le Creuset?
  
  Чугунените тенджери на Le Creuset, които имат емайлирано покритие отвътре, са лесни за почистване и поддръжка. Въпреки това, ако тенджерите нямат емайлирано покритие, трябва да се намазват с мазнина след употреба, за да се предотврати ръжда. От съществено значение е да следвате указанията на производителя за грижа и поддръжка.
- Кой тиган за палачинки е подходящ за индукционни котлони?
  
  За индукционни котлони са подходящи тигани от стомана с ударно спояване, стоманено и алуминиево дъно, които са индуктивни. Освен това, керамичните тигани са подходящи за индукционни котлони и представляват безопасна алтернатива на тефлона.
- Как се почиства тиган с незалепващо покритие?
- Какви са предимствата на съдовете за готвене от керамика, чугун и керамични тигани?

# 390 5 дек. 2014, 21:56 ч.

за Stoneline не се обаждам повече, защото плочата периодично се завърта и все едно и също. Има супер доволни, но е факт, че съдържат политетрафлуоретилен. Точно от Gesundheits Zentrale съм пускала по- напред линкове.
Всеки сам си преценява.
milittana честити придобивки! с кеф и здраве да си ги позлваш!

Цитат на: geraldo85 в пт, 05 дек 2014, 12:05

take a smile , казваш,че и за прочутото Дурано няма 100% гаранция за незалепване, така ли ?

ДА.
обаче, при мен няма проблем и съм все още супер доволна. Simple Smile

Но аз не готвя всякава храна там, защото съм вегетарианка. Повърхността ми е като нова, а тиганът е сигурно вече 5 годишен, ползвам го средно 2-3 пъти седмично. Мога да направя клипче как пека палачинки и да го кача тук. Wink

За керамиките вече няколко пъти правехме извод, че са 'капризни ' и не са дългосрочно капиталовложение. Много зависи как се употребват, дали е хваната 'цаката' с Т и нагряването и дали са със стоманена основа или алуминий. Има керамики, които са композити дори с полимер и са с ниска Т резистентност. По характеристики и качества, за мен те се доближават до тефлона...
Има висококачествени, които смея да твърдя , че са наистина издържливи и не лош избор.

Все пак и изводът ми е, че като универсалност чугунът е по- добър. Peace

До това заключение стигам с времето . НО пак напомням: лично аз с чугун нямам опит.