НВ-ВМХ, част 78

Аз лешниците бих ги наредила цели отгоре върху тортата, покрай ръба

A_stra, по отношение на ИР - при по-дьлготрайно спазване на режима ни, показателите от изследванията ти вероятно ще се подобрят, а може и напьлно да влязат в норма. В този смисьл, ти , хранейки се по този начин, инсулинова резистентност няма да имаш. Ако обаче за по-продьлжително време се вьрнеш кьм високовьглехидратно хранене, то вероятно и ИР ще се завьрне.
Питьр Атия беше преди време публикувал в блога си резултатите от неговите изследвания и тяхното нормализиране в хода на ВМ-НВХ.
На твое място аз не бих си правила нови изследвания с обременяване с глюкоза на този етап. Така или иначе, след като не ядеш системно вьглехидрати в големи количества, какво значение има как реагираш на натоварване с тях?
Спомням си и че  Лилава_коса имаше висок холестерол - кьм 8 и нещо, с изумителни стойности на HDL от 2,5. Косичке, да пишеш в темата като се изследваш пак! Любопитно ми е дали ще има промяна.
Сьщо така в предишните си постове забравих да отбележа, че при хората, които при високомазнинно хранене реагират сьс завишаване на липидите, се препорьчват известни ограничения на мазнините, не защото е сьс сигурност доказано, че те им вредят, а просто защото нещата не са добре проучени и изяснени и за всеки случай се целят стойности на холестерола, които да са около нормалните.
Имам близка позната ( от предишната ми работа) с фамилна хиперхолестеролемия. В нейното семейство има и други подобни случаи, дори и при малки деца. Та тя макар и да е отдавна на статини, си живее с общ холестерол 10-12. Наистина имаше подобни мастни отлагания по клепачите. Но нищо друго притеснително в здравословен план. Даже си беше направила коронарография, която не показа никакви атеросклеротични натрупвания по коронарните й сьдове. И интересен факт, който не знам доколко е свьрзан с високия холестерол ( но има логика и да е свьрзан), до 56-57 годишна вьзраст все още не беше в менопауза.
Другото, което забравих да отбележа е, че при хората с висок холестерол се препорьчва и прием на повече антиоксиданти.

Благодаря ви, значи съм на прав път. Не искам да се обременявам с глюкоза, аз знам след една хапка баклава какво ми се случва и не мога да си представя да изпия огромно количество глюкоза.
Продължавам си режимчето и това е 

A_stra, ами ето, щом хапка баклава ти влияе така, то при обременяването с глюкоза, инсулина най-вероятно ще ти е завишен все още.
Дай си повече време и като престанеш да имаш неприятни усещания след ядене на вьглехидрати, тогава се изследвай, ако изобщо дьржиш да се изследваш.
Напьлно разбирам какво ти се случва, макар и преди много години, все още имам ярки спомени за усещането, след като сьм изяла парче торта. Около час след това такьв глад ме обземаше, че чак се разтрепервах , с желание да отворя хладилника и да изям цялата останала торта. Тогава вярно, много воля ми трябваше да не го направя  . Ами, отдавна не ми се случва вече това, дори и да сьм яла вьглехидрати, баклави и торти ( да не говорим, че и не ми се ядат изобщо такива неща). Не сьм се изследвала, нямам и намерение да го правя, но сьм сигурна, че вече не сьм толкова ИР.

Пак съм ви изпуснала  И цял ден се чудя, защо не ми излиза темата 

Мога да ти отговоря за себе си. Откакто имам спкя чаках по седмици да ми дойде. Няколко години нямах овулация. Благодарение на режима и някои добавки, за които сме писали тук, вече ми идва редовно и имам овулация почти всеки месец. Преди се опитвах да отслабвам с гладуване и ми ставаше зле, сега отслабвам с ядене и вече не ми причернява.   Имам енергия и желание да тренирам сериозно 5 пъти седмично по 1 час. Не съм кърмила до сега и не мога да коментирам това, но дамата, която визираш онзи ден започна режима. Но на който и режим да бъде човек, ако поема по-малко от необходимите калории, му прилошава. Относно научните доказателства - аз имах хиперинсулинемия, хормонални проблеми и омазнен черен дроб. Те са вкарани в доста прилични норми точно благодарение на този режим!    Лекарите, на които отказах да пия хормони и метформин, се почудиха какво се е случило и радостно ми казваха - ама ти си се излекувала, всичко ти е наред и е в граници! За мен това има значение, а научните изследвания само потвърждават думите ми!   Пожелавам ти да имаш също толкова добро здраве като повечето от нас в темата, защото здравето е най-важно!  

Slavakis, моят съвет е да повториш изследванията в друга лаборатория и ако са същите - спри млечните за 1-2-3 месеца и пак се изследвай.   Ако пиеш алкохол, добре е да го спреш. Другото, за което се сещам е да прочистиш черния дроб с глухарче или силимарин.   Хубаво е да включиш и по 30 минути кардио на ден, ако имаш тази възможност, защото така ще се изпразват депата на черния дроб с глюкоза. А имаш ли в родата други хора със завишен холестерол? Коментирали сме това преди време, струва ми се, че Кам беше казала, че само в такъв случай статините биха помогнали.   А въглехидратите качват холестерол със сигурност.
Radost Nezemna, благодаря ти!   Звучи интересно и ще потърся малко информация. Аз в момента пия комбинация от бетакаротин и витамин Е и овулацията ми е желязна, но не знам дали мога да ги пия постоянно, за да си държа цикъла под контрол.  
A_stra, има възможност да се вкарат захарта и инсулина в здравословните граници. Това се води излекуване. НО реално няма излекуване, защото появил се веднъж проблемът ще се появи отново, ако не спазваш хранителен и двигателен режим. ОГТТ не е нужно, достатъчно е да следиш редовно захар и инсулин на гладно и без кафе преди това. Хубаво е инсулина да е под 10 на гладно.
Ками, имам спомен, че беше писала, че си пила метформин. Може ли да разкажеш на кратко защо, как го спря и дали си се излекувала?

След толкова много мислене в посока торта, не се стърпях и си направих проба за желатинова торта . Според мен добре се получи, ще я изям за вечеря Ползвах това, което имах налично заквасена сметана, ванилия и смлян кокос с желатин разтворен в гореща вода. Според мен водата може да се понамали за по-плътен вкус или както си мисля направо да се замени със сок от изстискан портокал. Отгоре я намазах със заквасена сметана, смесена с какао на прах и малко канела.
Ето тук доста подобни идеи, ако ви е интересно: http://www.pinterest.com/search/pins/?q=low%20carb%20jello%20che … ;rs=ac&len=14
Аз спирам да ви занимавам с тази тема, че май прекалих

Шоки, благодаря за темата 

Благодаря на Гриин, Смоуки и другите момичета, които коментираха въпроса ми за намаляването на мускул на бедрата.   

Скай, честит празник на момчето ти! Да ви е живо и здраво!   

Янче, Вики, Юле 

За такива мастни отлагания по клепачите споменава д-р Бърнстайн, но той ги получава още преди да започне да се храни нисковъглехидратно и високомазнинно. Имал е вероятно доста завишен холестерол заради недобре контролираната кръвна захар (той е диабетик първи тип все пак). След това обаче показателите му се нормализират, когато започва стриктния си нисковъглехидратен режим. И мисля, че също беше споменал, че в сравнително напреднала възраст, т.е. преди няколко години, си е направил изследване за калциеви отлагания по кръвоносните съдове и резултатът му бил идеален, което означава, че няма никакъв риск за ССЗ. А отделно бях чела за една жена, която спазва нисковъглехидратно палеохранене и която е с доказана фамилна хиперхолестеролемия, но е отказала статините. Тя пък си е направила някакво изследване с ЯМР, ако не се лъжа - пак на кръвоносните съдове, и резултатите й били страхотни. Това е въпреки яденето на яйца, мазнини и т.н., които са характерни храни за НВ-ВМХ и палеото. Така че нещата не са чернобели - няма такова нещо, че статините са задължителни, нито стандартният липиден профил е най-показателното изследване, нито пък нискомазнинното хранене е най-полезното в този случай.

Да не пропусна и аз да се запиша в новата тема   

Режима започва да ми действа лека по лека, засега усещам само източване, но се надявам и на първите грамчета и кг. надолу.

Пак прелистих няколко пъти цялото инфо и рецептите, но не разбрах защо не се толерира банан. И има ли плпдове, които не трябва да се ползват, като череши и грозде 

Имат доста захар, затова  
Предпочитай кисели плодове  

Аз от време на време забивам някой банан, но е изключение, а не правило. Правя го преди дълга тренировка, примерно, защото искам да ме зареди с много енергия.

Тези холестеролни отлагания по клепачите се наричали ксантелазма и ето тук може да се прочете за тях: http://paleohacks.com/questions/85619/how-to-explain-cholesterol … und-the-eyes.html Нарочно давам линк към тема от форум за палео и НВ-ВМХ, защото пишат доста информирани хора, които са се сблъскали със "системата" точно в това отношение.

Записвам се, че ви изгубих... 

Да, точно така се казват, Шоки! Ще разгледам линка, който си пуснала.
Иначе като доста надеждно изследване , което дава информация за риска от ССЗ се посочва CT heart calcium scan. Не зная дали в Бьлгария се прави някьде. Това е скенер , при който се тьрсят калциеви отлагания в сьдовете. В книгата си Джими Мур пише, че си го е провеждал 2 пьти през 5 години и в двата случая е имал резултат нула, т.е. напьлно нормални крьвоносни сьдове, макар холестерольт му да е трайно над 8.
А в крайна сметка, нали това има значение за риска от инсулти и инфаркти - дали крьвоносните сьдове са частично запушени от плаки. Всьщност това е основното, от което се боят хората с висок холестерол - той да не образува плаки по сьдовете им.
Следваща книга, която започвам е тази на д-р Бърнстай. Засега сьм чела отделни глави, но е крайно време да я изчета подробно.
Яна, да , пила сьм метформин преди доста години. Горе-долу сьвпадаше с времето, когато се ориентирах и кьм този режим. Никой не ми го е препорьчвал, аз сама реших да го пия, поради факта, че този препарат повишава чувствителността на инсулиновите рецептори кьм глюкозата, а аз имах всички основания да считам, че моята е намалена ( заради PCOS, хиперандрогенемия, склонност кьм затльстяване и фамилна обремененост за тези неща). А сьм малко от по-нетьрпеливите ( като Вивчето  ) и винаги искам нещата да се случват вьзможно най-бьрзо.   Та тогава започнах да се храня нисковьглехидратно ( може би в началото не толкова високомазнинно, но и нямах кой знае колко информация по онова време) и сьщо и метформин и то в не много малка доза ( 2 по 850 мг). Ефектьт беше поразителен, макар да не може сьс сигурност да се каже на метформина, или на диетата се дьлжеше, вероятно на сьчетанието от двете. Особено бях впечатлена от тоталната загуба на апетит. Не сьм имала някакви странични ефекти от метформина и затова си го пих доста време, сигурно 2-3 години. Спрях го пак по собствена преценка и изследвания не сьм си правила след това, освен стандартните, които са нормални.

Едно съвсем прясно проучване (публикацията е от този месец) - за положителното въздействие на нисковъглехидратно хранене с 20% въглехидрати върху системното възпаление при диабет тип 2: http://informahealthcare.com/doi/abs/10.3109/07853890.2014.894286 - сравнени са стандартно високовъглехидратно и нискомазнинно хранене (с 55-60% въглехидрати) и нисковъглехидратно с 20% въглехидрати и резултатите са били сходни по отношение на отслабването, но НВХ дало значително по-добри резултати по отношение на контрола върху кръвната захар и маркерите за системно възпаление.

Камелот, така е, точно calcium scan е било изследването, което си е направил д-р Бърнстайн, но не знам как се казва на български Резултатът му е бил 1.

Книгата на д-р Бърнстайн ми е в списъка и на мен, но сега съм зачела други две на напълно различна тематика (художествена литература) и скоро няма да стигна до Бърнстайн.