НВ-ВМХ, част 79

 
solima , разбрах сега.
Но няма лошо, де. Сурови картофи и тебешир - и двата източници на полезности - устойчиво нишесте и калций. 
Обаче е вьзможно мита за суровите картофи и температурата да води началото си от случаи на отравяне сьс соланин. При такива температура може да се повиши. За целта обаче картофите трябва да са позеленели и горния им зелен слой да не се бели ( там се концентрира соланина).

Е, как само Иван и Драган.. И аз съм яла суров картоф преди класно по математика. Мноооого е гадно, но върши работа - дадоха ми болнични 3 дни и си стоях да доучвам вкъщи 

Дааа, и аз да потвърдя това за картофа...

Отлично си спомням, че се препоръчваше суров картоф, ако някой иска да "изклинчи" от даскало..

Май всички сме минали като деца през страшния суров картоф за вдигане на температура и освобождаване от даскало 
Предполагам, че шведите ядат по един малък картоф - настърган, да речем добавен към някаква салата. Не ми се вярва директно да го гризат 

Точно влизах да ви се похваля със същия факт свързан с черешите.Първоначално бях решила само да опитам веднъж-два пъти,но после реших,че не искам така.Не мога да си представя да не хапна до края на живота си череши,ягоди или диня примерно.И така реших да си хапвам когато ми се ядът,но пък да внимавам с количеството на другата храна.И не само,че не повишавам тегло,ами даже и съм свалила и то видимо.Другото,на което го отдавам е,че напоследък първоначално случайно,а след това нарочно започнах да правя нещо като циклично хранене.

Магнезия натрупва ли си в организма?

Имам една колежка мед. сестра, която го твърди и че в света съществувал само един вид магнезий. Това, като и казах, че само м.оксид действа лаксативно, а глицината не.

Лично аз смятам да преустановя пиенето на магнезивхидрооксид, който пия в момента, защото нещо доста ме разхлабва, и явно съм прекалила.

Какво мислите за разтворимото кафе и какво пиете по принцип?

Сутрин си варя с италианска каничка, а следобеда си правя разтворимо. Даже напоследък си правя фрапе, ама много мляко заминава така.

Понеже доста се писа за запек и ленено семе, има един начин да се ползва отвара от ленено семе - вари се една супена лъжица за 5 минути в канче с вода. Получава се леко слузеста течност, която действа разхлабващо. Никак не е лоша на вкус, нито е неприятна, поне за мен. Ефектът при мен е поразителен и бърз, особено в комбинация с някакви фибри (хуск, овесени трици).

А за магнезия - ползвам понякога Магнерот - магнезиев оротат дихидрат.

В момента съм на вълна грижа за щитовидната жлеза. Ще започна да пия водорасли, заради йода, и ще видя има ли някакви подходящи билки. В крайна сметка, тази жлеза е пряко свързана с метаболизма и килограмите. Според алтернативните лекари, ако ви пада косата, имате суха кожа, не можете да спите, страдате от запек, студено ви е на краката, летаргия, депресивност и др. вероиятно имате хипофункция на щитовидната жлеза. Телесната температура под 37 градуса потвърждава това.

За черешите, в момента не ме изкушават, консумирам ягоди и кайсии, които не са толкова сладки. По отношение на ограничаване на въглехидратите - много не ме бива, но поне с фруктозата се справям отлично. А със зърнените храни, за сега по-скоро бих работила към ограничаване на глутена, защото премахването им ми е непосилно.

Така е и според неалтернативните лекари.  Изброените оплаквания са сред класическите симптоми на хипотиреоидизьм.

И едно интересно проучване още от 2004 година:

http://ajcn.nutrition.org/content/80/5/1175.full

В него авторите са проследили 235 жени в менопауза, с установена коронарна болест на сьрцето, в продьлжение на 3 години. Оказало се, че групата, която консумирала най-голямо количество наситени мазнини, имала най-слабо прогресиране на сьдовите увреждания, докато най-голям прогрес се отчел в групата с най-голяма консумация на вьглехидрати. Интересен е факта, че изследването не е проследявало просто нивото на холестерола и фракциите му, а действителните сьдовите промени, установени с тип коронарна ангиография.

Чудесно е, че има такова проучване За съжаление обаче такива проучвания обикновено се отхвърлят с думите "Има много проучвания и всичките доказват по нещо, но това не означава, че трябва да се водим по тях. Когато на световно ниво специалистите се споразумеят да ядем повече наситени мазнини и по-малко въглехидрати и започнат да го препоръчват, тогава ще повярвам. Дотогава ще си карам по стария, изпитан начин на хранене - от всичко по малко, без много наситени мазнини, с повече ненаситени, с повече бавни въглехидрати."

Здравейте,
Аз съм съвсем отскоро последователка на този тип хранене и не съм съвсем наясно с някои неща.
А именно ще отслабна ли с този тип хранене без да спортувам? Да, наясно съм със значението на спорта, но правя опити ин-витро и ми е изрично забранено спортуването. Досега винаги съм спортувала но от 1 месец никакъв спорт. Откакто открих този тип хранене съм о.к откъм храна,по- нахранена никога не съм била .Не прекалявам с количествата, благодарение на вас съм си изчислила точно колко храна трябва дневно да приемам. Имам за сваляне около 6-7 кг.
Благодаря за цялата информация на всички пишещи тук,много сте ми помогнали да се ориентирам в режима.
Основният ми въпрос какъв е резултата от това хранене без спорт, без да се прекалява с храната. Храня се предимно с яйца, свинско, домати, краставици и риба. Гледам да не прекалявам с млечните .
Извинявам се за дългия пост и благодаря.

Александра, добре дошла! Дано да имаш успех с инвитрото! А по отношение на нормализирането на теглото без спорт - да, категорично е възможно. Моята майка е пример за това - тя не може да спортува, може само да ходи пеша. Обича да ходи - и с нормално темпо, и по-бързо, събират й се по 2-3 часа на ден през повечето дни, но няма друга форма на движение, а въпреки това за 2 години свали към 25 кг. Храни се сравнително либерално, т.е. и много млечни, и си хапва и плодове, а и семки и ядки. Предполагам, че успехът й се дължи от една страна на това, че беше типичен пример за човек с метаболитен синдром, но от друга страна също на факта, че не е спазвала много диети през живота си.

Джия, забравих да ти отговоря. Магнезият се натрупва толкова, колкото е необходимо вътре в клетките (трябва да има запаси вътре в тях). Излишното няма как да се натрупа. А този хидроксид, който пиеш, явно действа по-разхлабващо. Не вярвам чак да ти се е натрупал в прекалено голямо количество, но може дозата да ти е висока. И наистина е вярно, че има един вид магнезий, но и в храните, и в хранителните добавки той е под формата на магнезиеви съединения, от които организмът в крайна сметка усвоява чистия магнезий (в различна степен се усвоява).

Чоки, благодаря 

Ето нещо интересно http://authoritynutrition.com/3-reasons-why-bulletproof-coffee-is-a-bad-idea/ относно мазното кафе.

Това е закуска от 4 яйца, малко кокосово масло и една ябълка.

Джия, много ми хареса статията за мазното кафе.
Напьлно сьм сьм сьгласна и с доводите, които се изтькват против него.
Обаче и рецептата, която е дадена направо ме шашна с количеството мазнина - 4 с.л. 
Така и не станах любител на това кафе, предпочитам да си пия кафето сутрин с льжица кокосова сметана. А една закуска с яйца ми е кьде кьде по-вкусна от ядене на чисто масло, независимо какво. Винаги сьм смятала, че както и да се храни човек, е по-добре да яде истинска, цялостна храна, а не само отделни компоненти, извлечени от нея.
Aleksandra 83, успех и от мен! 

Изглежда повечето пъти (да не излъжа, но ми се върти 80%) проблемите с щитовидната жлеза са свързани и с автоимунни проблеми, чувствителност към глутена. Оказа се, че има и кръстосана чувствителност с други храни при много хора - това може да са например ориз, царевица, сусам. Специално при Хашимото, както изглежда, точно за това става дума. Соята се оказва, че е много опасна. Соевите продукти водят до болести на щитовидната жлеза и то много скоростно. Животните отхранени със соя и царевица, както и глутени и ГМО, както и млякото им можело също да причиняват автоимунна реакция.
Така или иначе, щитовидната жлеза има нужда и от някои вещества - селен, йод, литий, цинк. Йодът се измествал от хлор, флуор, бром, които са скрити на много места, вкл. вода, лекарства, цинкът от медта, магнезият също влияел добре. Добрите нива на желязо също са важни, фолат (естествената форма на фолиевата киселина, която е синтетика и не върши работа).
Не знам някой дали е чул нещо от Thyroid summit, но много интересни неща имаше.
Има хора с гени на непоносимост към глутена. При други става дума за пропускливи черва, като причините може да са различни. Може и някаква инфекция да е свързана с това, микроорганизми, заселили се в организма ни. Там препоръчваха палео диета. За катогенната диета се каза, че някои епилептици успяват да се излекуват (15%), 50% са с подобрение.
Днес купих и 500 г. бразилски орех, ще взимам всеки ден по 3 заради селена.
Спомних си за статията, където пишеше, че ескимосите ядяли еленски щитовидни жлези. Едно време хората като са колели животни, сигурно са ги ядяли. Сега може да се купят изсушени щитовидни жлези (свински и телешки) от iherb, например.
Оказа се, че ТSH тестът не върши работа, трябва Т3 и тестове за автоимунни процеси.
Освен това реших да се възползвам от сезона, занесох си две поли да ми ги скъсят до под коляното. Имам нужда да ми се пекат краката. Надявам се това да оптимизира нивата на витамин Д, както и да помогне със стагнацията, която усещам по кръвоносните съдове на краката. Имам подобрение, но трябва още. Ходя и чета по парковете с лечебна цел.

Тоест, почти всички, така ли 


А при мен май се оказва, че всички бактерии в храносмилателната ми система, отговорни за усвояването на глутена май са загинали от глад Вчера от рожден ден ме изпратиха с три огромни подноса кексчета, банички, сандвичи и торта и понеже беше готово си боднах оттук оттам. Аууу, няма такива киселини! Съпроводени, естествено, с всички останали стомашни гадости, за които можете да се сетите    Още ми киселее като се сетя, а преди не бях имала чак такива проблеми!

Отвиква ли човек или наистина се променя метаболизма му?