Православни пости - 5 тема

  • 65 336
  • 740
# 570
Да, хубав е. Взимала съм от небелен сусам.
Но като гледам толкова видове тахани в магазина, иска ми се всички да опитам и не мога да направя избор  Grinning.

Тръндеви, Хармоника. На Тръндеви си остава най-хубавия май и е неподсладен. Имам и от Турция донесен, не ми е вкусен като тръндевския.  Peace Има лешников тахан, орехов, но са доста по-скъпи.
Виж целия пост
# 571
 отказах се от обяснения, нещо не се разбираме по темата.
Сусамовия тахан как го ядете-на филийка ли го мажете, извън хумус не съм го пробвала? newsm78
Виж целия пост
# 572
Скрит текст:
Лично виждане е че съвременна църква е всичко това против, което се е борил Исус, най-вече българската. Нищо не казвам за месото, казвам против твоите изказвания срщу вегани и дъновисти. Църкавата трябва да е отворена за всеки и праведен и грешен. Самите свещеници, колко са правени е друга тема на разговор. Скоро ми обясняваха, че това не пречело да предават учението, аз пък си мисля, че сме излезли от средновековието.
Виж целия пост
# 573

Бастет, значи имаш голяма дъщеря, която готви. Simple Smile

Да, на четвърт век:).
Виж целия пост
# 574
отказах се от обяснения, нещо не се разбираме по темата.
Сусамовия тахан как го ядете-на филийка ли го мажете, извън хумус не съм го пробвала? newsm78

Смесвам го с мед, но напоследък открих, че може и без мед......въпросът е на някакъв навик, всичко в нашите глави се случва - преди доста години го намирах тахана с неприятен вкус, сега ми харесва. Като дете съм го яла намазан на препечена филия, вероятно може и върху бисквити - някакви по-твърди (и постни).
Виж целия пост
# 575
Тахан ползвам, когато правя сурови бонбони. Добавям малко и в бисквитките от окара (правя ги с остатъка от соята, след като се извлече "млякото"). Хумус правя по-рядко. Понякога правя овесените ядки с тахан, ленено семе, ядки и фурми. Вкусно, но и много калорично  Mr. Green

Сега през постите смятам да го ползвам по-често - като добавка в смути или пък в ядковите млека.
Виж целия пост
# 576
Oт тахан става и сусамово мляко, също много подходящо за смутита.
Виж целия пост
# 577
Доста му е натрапчив аромата. Само това ме спира да го ползвам по-често. Ако правя мляко с него, ще е задължително в комбинация и с други ядки.

Иначе имам смлян сусам, който си добавям към микса с овесени ядки за киселото мляко. От скоро ползвам и шипково брашно - леко киселее на вкус, но пък добре се вързва с млякото.
Виж целия пост
# 578
Бастет, Simple Smile
Скрит текст:
Като гледах аватара, си  представях жена по-млада  от мен. Но  никой  не ми е  виновен, че аз късно съм се намерила с моя мил съпруг. А и  нищо  не пречи с 25-годишна  дъщеря да изглеждаш така. Simple Smile

Аз ще си правя орехов и ленен тахан вкъщи. Ако си купя сусам и такъв. Благодаря за информацията за полезните вещества.   bouquet

Купих и  елда. Мъжът ми категорично забрани да му предлагам такова нещо! Crossing Arms Ядковите млека също  не ги одобриха. Sad

Много вкусна риба с гъби и кисело мляко хапнахме вчера. Правих  я  на око, но много  ни хареса и много засищаща беше. Тази  вечер пък огретен.
Виж целия пост
# 579
mama Barba, позагледах и аз тази сутрин в супермаркета светлата елда, но не се престраших да взема Grinning. Обаче си купих консерви с миди, октопод и калмари... Да се намират под ръка Wink.

Днес ще правя пак рибник с шаран, кафяв ориз и кисело зеле.
И без това киселото зеле трябва да се използва, че като се позатопли още малко - край с него. Преди година си спомням, че правих кисело зеле 2 пъти - за да имам свежо зеле и за Великия пост. Чудя се дали и тази година да не си сложа повторно още малко  newsm78
Виж целия пост
# 580
Елда който не е готвил е много лесно, готви се като булгур или ориз. Трябва да се спазва пропорциата на водата да не се превари. Много бързо става, вземала съм само тъмна, не съм пробвала светла, предполагам няма да е лоша.
Виж целия пост
# 581
adelinda, би ли разяснила подробно точно как я правиш - какво съотношение спазваш за вода-елда, накисваш ли я предварително, сменяш ли водата при варене и т.н. Сещам се, че имаше някакъв трик при приготвяне и на киноа - трябваше да се плакне дълго, за да се отмие горчивия вкус.

Доколкото разбрах светлата елда е по-приемлива на вкус от тъмната, но сигурно и технологията на приготвяне е от значение. Все пак толкова хора я обичат, значи може да се яде. Все още не съм загубила надежда, че мога да я проям  Grinning.
Виж целия пост
# 582
adelinda, би ли разяснила подробно точно как я правиш - какво съотношение спазваш за вода-елда, накисваш ли я предварително, сменяш ли водата при варене и т.н. Сещам се, че имаше някакъв трик при приготвяне и на киноа - трябваше да се плакне дълго, за да се отмие горчивия вкус.

Доколкото разбрах светлата елда е по-приемлива на вкус от тъмната, но сигурно и технологията на приготвяне е от значение. Все пак толкова хора я обичат, значи може да се яде. Все още не съм загубила надежда, че мога да я проям  Grinning.

Все тъмна съм купувала. Не се накисва, не иска кой знае какво миене, ако се развари става лигава. Може да се запържат лук, моркови, микс от зеленчуци в мазнина, дори фиде, после да се добави елдата и тя да се запържи леко/като ориза/. Съотношение не помня точно, но не му трябва много вода, да се разпукат зрънцата и е готова. 1 към 2-3 някъде беше. Може да добавите малко, после още малко докато улучите съотнощението. Преди да е напълно готова и водата не е напълно извряла/но почти/, да се отмести от котлона, да се похлупи с капака и порие с кърпа, да се задуши.
Ако не искате да запържвате, кипвате вода, слагате елдата и зелечуците и същата процедура. Така правим пилаф и ориз, все хубаво става. Като време на готвене е приблизително същото.
Виж целия пост
# 583
Задължително след като съм сварила елдата я измивам с вода отново и изцеждам Peace
Един път направих гаф да не я премия и резултатът беше -горчиляк.... Sick

Повече не повтарям тази грешка  Stop
Само тъмна обаче съм готвила.
Виж целия пост
# 584
Благодаря ви!  
През тези пости задължително ще пробвам елда Peace.
Видях, че я продават в разфасофки и от  250 гр. Ако не ми хареса, поне загубите няма да са големи  Grinning
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия