НВ-ВМХ, част 80

Въй, въй, колко варианти 

Ули, ама и ти си от феновете краставичено -копъровата зелева салата, а 

А нещо без майонеза и сметана? Че много калории ще прасна на един път, пък аз резултати гоня, не е шега работа 

Вивиан печеното зеле е и по-лесно усвоимо за стомаха и с по-малко калории
аз на твоята салата бих й резнала доматче
сирене й ходи, в краен случай риба-тон

Бе то аз сьм спряла копьр, чесьн, лук, магданоз, щото в кьщи не ядат.
Свекьр ми като ни беше на гости, тайно се примькваше в задния двор, кьдето има насаден чесьн и си хапваше горкия.
Вивче, на тая салата и само зехтин, сол и лимонов сок може да й слагаш. Но си е по-вкусна с майонеза, а и не отиват толко големи количества от нея все пак.
svidni4ka, супер допьлнения! То наистина, че всичко може да се слага според вкуса. И аз сьм така с мИсото.  
А за еднообразието - палачинки с кокосови стьрготини, пьржени в кокосов масло и различни пьлнежи мога да ям месеци наред. Ей, днес си купих един литьр кокосово масло, един килограм стьрготини, десетина авокада, 30 яйца, няколко тарелки с разни месца  и  с някои малки добавки - червено цвекло, няколко сладки картофа, броколи, брюкселско зеле, моркови  мога да карам доста време. И една бутилка от 1,5 л шираз  
Всьщност не се нуждая от огромно разнообразие изобщо.
И вярвам, че повечето хора не се нуждаят по здравословни причини.
Абе, дьлга тема е това...

И аз много обичам да ям едно и също дълго време Като съм се пристрастила към сушените червени чушки (онези от Бъдни вечер), та досега си ги ям. Тази сутрин отворих последния пакет и се замислих дали си струва да ям пресни, или да не погледна в магазина за още сушени. Аз и пресни обичам де.

Вив, мисля, че и по-мазно кисело мляко ще върви на зелето, а също и заквасена сметана. Но разбира се, че може и само зехтин и оцет или лимонов сок. Само че знам, че е хубаво да постои така, както е овкусена, няколко часа в хладилника, за да стане по-сочна и хубава. Аз нямам търпение за толкова, разбира се, затова почти не се случва да ям зеле на салата. Т.е. понякога си правя салата, но със задушено зеле, варени яйца, заквасена сметана и горчица.

Купих си онова обезмирисено кокосово масло от Метро, промоцията важи още. И цената наистина е страхотна - 500 грама за 4,20 лв. Маслото е немско и пише, че е чисто, само е обезмирисено, но за готвене е добре и така.

А в днешните отговори на читателски въпроси Марк Сисън казва, че ако се ядат несъдържащи нишесте зеленчуци, като например тиквички, краставици, зелеви, марули, спанак, въобще не е нужно да се броят техните въглехидрати. Всъщност въглехидратната му крива се отнасяла за плодовете и съдържащите нишесте растителни храни - картофи и други кореноплодни, тиква.

Ау, Шоки, това задушеното зеле с яйцата, сметаната и т.н ще го опитам  Че това си е чисто ястие, благодаря за тази идейка 

Кам, пазара ти е   

Херц, не бях се сетила и за риба тон вътре, пак цяло ястие ще докарам така  Ууу, чудно, чудно, благодаря   

Миналото лято бях на вълна салата от розови домати, краставица, печени зелени чушки, печена люта чушка, малко чесън, магданоз, зехтин и поръсена с овче сирене ... Божествена е 

Да, то си е ястие, аз ям тази салата като основно.

  за идеите за дроба, не знаех, че не се соли в началото Иначе наскоро четох, че трябва да се изкисва в прясно мляко за намаляване на металния вкус. И това ще пробвам.
Определено ще опитам да го смеся с кайма, така минават "незабелязани" доста неща , не се бях сетила обаче за дроба.

За прясното зеле, обожавам го аз, без майонеза само със зехтин, със салата romaine, нарязани на лентички, като спагети стават и накиснати тиквени семки отгоре. Вчера вечерта това беше салата, днес пак

Видях че сте споменaли за закусването по напред. Ами според мен всичко е въпрос на навик. Закуската далеч не е необходимо да бъде половин кило манджа. И едно яйце само с половин домат върши работа .

Отностно разтоварващите дни на вода пак зависи кой какво гони. Аз както съм се отдала на спорт, ако не закуся, смятайте че тренировката си трудно ще завърша (говоря за серизона тренировка, не за тропане из къщи). А ако няма да се спортува то друга работа. Като караш на вода до обяд не те бърка – може да си посядваш от време на време или тихи домашни занимания тип чистене, пазарене, готвене. А и хич не съм сигурна през този дълъг период без храна от вечерта до някакъв час на другия ден дали тялото ми няма да си похапне мускули, които с толкова труд градя. Уж мазнини трябва да горят, но гаранция Франция. Експерименти не ми се правят никак. И преди бях казвала от как съм на режима, не помня да ми се е замотавала глава в жегите или да клекна, легна и стана и да ми причернее. А преди точно обратното. И не знам защо подозирам, че един такъв воден ден ще ми припомни старите патила. Сега ако нещо се наложи инцидентно, пътуване, гости и ядене до късно и т.н. то друго нещо. Но съвсем целенасочено да си определям дни с не ядене не ми се струва удачно, а и резултата ще е много съмнителен. Нищо чудно с малко спорт да се пречистиш много повече- потене, пиене на вода, изхвърляне и т.н.

Тъкмо една моя позната ми се обесняваше колко трудно ѝ било да яде месо, а в същото време оцет ли не пи, не лунува ли, на грейпфрути с черен пипер ли не кара . То пък много вкусни тези последниte, няма що.

Гледам и за дроба сте питали. Точно тук някоя от вас беше споделила рецепта за пържен дроб, предварително напръскан с оцет и поръсен със сода бикарбонат. Става мозък просто. За мен това е най-вкусния вариант на този продукт . Не мога да се сетя коя от вас го беше казала, за което се извинявам.


За яденето на една и съща храна и аз да потвърдя. От 2 години съм зациклила и дъня авокадо за закуска до откат и не ми омръзва. Даже си мисля, че нищо чудно и от него потасиума ми да е ударил горна граница (според доФторката ми, целия свят имал дефицит, аз чудно от къде имам в повече). С времето нуждата ми от разнообразна храна май се сведе до минимум, както и мерака за плодове. То аз ги и мразя тях де, но в началото за кратко, по едно време незнайно защо ми се прияждаха. То пък може и да е заради пластмасовите красоти които продават тук в изобилие.

А аз пък не съм изобщо по зелето...много рядко правя зеле, дали готвено или на салата, хубаво е, но не го правя.. И аз закусвам всеки ден едно и също и ми харесва:
яйца, половин домат, маслини,масълце
яйца, 1 авокадо, домат, мслинки, понякога комбинирам и сиренце, кашкавалче... периода с луканките няма да споменавам...но не мога да не закуся. Цял живот не закусвах, но откакто почнах режима, от години закусвам, а и аз ставам много рано за работа и ако не закуся ми става  много гладно по късно.
Дроб ще видя от къде да взема.
Вики, ти от къде купуваш дроб?
Да си кажа, имам си едни грижи...и цикъла ми дойде доста по рано, и днес съм се изпъпчила, което изобщо не ми се случва..около брадичката само...
Кантара върви надолу ,засичам всеки понеделник...така, че мрън, мрън, ама резултат има ..ама има още мноооогоооо. Чакам да се разхлади времето и да почвам със спорта.
2 дни съм почивка от работата и ще имам много време за себе си...

Pinkito  от полски, сръбски, гръцки магазини. А от как открихме и кланница от там.

За жегите не ме питай и мен как се тренира. Ще пукна направо 

Привет момичета 
Толкова ми е познато това с "зациклянето" на една храна. Само където обикновено не си избирам от най-подходящите. Последната такава беше сусамов тахан, та сега от две преки заобикалям магазинчето, където го продават 

Относно зелето - салата от него можех да я ям с месеци и много ми липсва!!! Използвам минало време защото при последните ми покупки на зеле то горкото нямаше никакъв вкус. Нито намачкано, нито осолено, нито престояло имаш вкус на друго освен нещо като слама 
А това аз да се откажа от зеле, е като лъв да откаже прясно антилопско 
Затова питам софиянки - откъде намирате вкусно зеле и как го познавате?

Шоки, благодаря за тази информация. Това ми дава по-голям избор от зеленчуци, когато реша да ограничавам въглехидратите максимално 

solima, нещата при всички положения са индивидуални. Трябва ти да си проследиш как ти се отразява на теб по-голямото количество зеленчуци или въвеждането на плодове, картофи и т.н. Мен наистина ме учуди това пояснение на Марк Сисън, защото, ако не се лъжа, в книгата му изобщо няма такова уточнение, а се говори общо за въглехидрати. Но книгата е написана преди няколко години, така че е възможно той вече да разсъждава по-различно. Но така или иначе, несъдържащите нишесте зеленчуци са наистина най-благоприятният вид въглехидрат и според мен, дори при по-стриктно спазване на режима, точно те не трябва да се ограничават нарочно, ако на човек иначе му понасят (на стомаха и червата например). Разбира се, ако се цели кетоза, тогава може вече да е оправдано да се ограничават и те, но дори и тогава май не е задължително винаги. Явно зависи.

А за зелето, на мен готвено ми харесва, без значение дали е прясно, старо, по-кочанесто или въобще каквото и да е. Но със суровото наистина е малко по-капризно положението. Трябва да се овкуси добре, иначе не си го представям.

За закуската, за себе си установих, че имам нужда от стабилна закуска, дето казвате половин кило манджа. Ако закуся две яйца, или едно яйца, после цял ден съм гладна и тършувам шкафовете у дома. Но също така обикновено сутрин не закусвам. Често закуската ми е и обяд около 11-12ч. Днес като никога преди 10. Обикновено омахвам 4-5 сварени яйца и половин или четвърт авокадо (според зависи големината му) и после огладнявам чак за вечеря. В промеждутъка може да хапна 5-6 бразилски ореха (старая се да не си позволявам повече, ама пусти умирам за тях) или 2-3 малки плода (кайсия примерно). Някой път и късна вечеря имам, но пък това е защото стоя до много късно. Често се случва да не мога да приспя децата преди 23ч, после пък искам 1-2 часа само за себе си на тишина и спокойствие и то стане 1-2ч. Следя си макротата в майфитнеспал, калориите ми се движат от 1500 до към 2100, около 70% ми са мазнините, въглехидрата е максимум до 15% (като най-често е под 10). Останалото за протеин - 15-20%.

И така, от чисто кафе днес съм на кафе, със сметана (намерих хубава млечна и течна 35% пак в Метро) и кокосово масло (ароматизирано). Страхотно е, много е вкусно! То, на вкус като кремче, като специален десерт. 

Здравейте ,момичета 
Да докладвам и днешното меню : закуска : малко парченце кашкавал (нямах друго)
сега за о си изпекох чушки с яйца и сирене,а вечерята мисля да е пиле със сметана и гъби 
Хубав и слънчев ден на всички