БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 45 779
  • 749
# 75
  Laughing
Виж целия пост
# 76
 Heart Eyes Hug за царевицата.
Виж целия пост
# 77
като слагам маята в топла вода да шупне, понякога става понякога не, защо ли, нещо бъркам ли, купувам от една марка суха мая, вие като слагате маята в топла вода или прясно мляко, колко я затопляте, аз обикновенно слагам 250 или 300 мл. течност в зивисимост от рецептата, като топля на микровълновата 1 минута на 900 вата, защо веднъж става друг път не, дали е от партидата на сухата мая  Confused
Виж целия пост
# 78
Бихте ли ми казали рецептата за Омайващият кекс на Венета, не мога да я открия.
Виж целия пост
# 79
като слагам маята в топла вода да шупне, понякога става понякога не, защо ли, нещо бъркам ли, купувам от една марка суха мая, вие като слагате маята в топла вода или прясно мляко, колко я затопляте, аз обикновенно слагам 250 или 300 мл. течност в зивисимост от рецептата, като топля на микровълновата 1 минута на 900 вата, защо веднъж става друг път не, дали е от партидата на сухата мая  Confused
не я активирай предварително. сухата мая започва да действа веднага
Виж целия пост
# 80
като слагам маята в топла вода да шупне, понякога става понякога не, защо ли, нещо бъркам ли, купувам от една марка суха мая, вие като слагате маята в топла вода или прясно мляко, колко я затопляте, аз обикновенно слагам 250 или 300 мл. течност в зивисимост от рецептата, като топля на микровълновата 1 минута на 900 вата, защо веднъж става друг път не, дали е от партидата на сухата мая  Confused
Струва ми се,  че водата/млякото са много топли и затова не винаги ти се вдига маята.. Нека те да са хладки, да можеш да си държиш пръста спокойно в течността.  Така маята няма да се пресича от горещата течност.
Виж целия пост
# 81
Onna-bugeisha, ( сигур вече го изядохте боба) освен содата, пускаш и лъжичката вътре в боба. Металът отделял не знам-какво си и по-бързо се сварявала манджата ! 
Виж целия пост
# 82
като слагам маята в топла вода да шупне, понякога става понякога не, защо ли, нещо бъркам ли, купувам от една марка суха мая, вие като слагате маята в топла вода или прясно мляко, колко я затопляте, аз обикновенно слагам 250 или 300 мл. течност в зивисимост от рецептата, като топля на микровълновата 1 минута на 900 вата, защо веднъж става друг път не, дали е от партидата на сухата мая  Confused
Струва ми се,  че водата/млякото са много топли и затова не винаги ти се вдига маята.. Нека те да са хладки, да можеш да си държиш пръста спокойно в течността.  Така маята няма да се пресича от горещата течност.

мерси, порових се в гугъла и видях, че първо се слага захарта в топлата вода, да се разбърка и тогава маята, а пък аз никога не се замислям кое първо слагам в течността, явно и това оказва влияние, ще пробвам вече и с топлината както при подквасването на мляко - така правя с потапяне на пръста  Peace
Виж целия пост
# 83
мерси, порових се в гугъла и видях, че първо се слага захарта в топлата вода, да се разбърка и тогава маята, а пък аз никога не се замислям кое първо слагам в течността, явно и това оказва влияние, ще пробвам вече и с топлината както при подквасването на мляко - така правя с потапяне на пръста  Peace

Както каза и Бонго, сухата мая няма нужда от активиране.
Виж целия пост
# 84
Onna-bugeisha, ( сигур вече го изядохте боба) освен содата, пускаш и лъжичката вътре в боба. Металът отделял не знам-какво си и по-бързо се сварявала манджата ! 
Благодаря, Биляна! Simple Smile
Аз останах изненадана колко бързо се свари боба със содата. Не очаквах че ще има чак толкова магически ефект Hug
Виж целия пост
# 85
Да благодаря на пеп-4о за рецептата за гръцката мусака. ММ остана възхитен.   bouquet

Даже се престраших и сложих канела, индийско орехче.Вкусна стана. Пак ще правя, стига да има кой да измие после съдовете. Laughing
Виж целия пост
# 86
мерси, порових се в гугъла и видях, че първо се слага захарта в топлата вода, да се разбърка и тогава маята, а пък аз никога не се замислям кое първо слагам в течността, явно и това оказва влияние, ще пробвам вече и с топлината както при подквасването на мляко - така правя с потапяне на пръста  Peace

Както каза и Бонго, сухата мая няма нужда от активиране.
Той, Бонго знае много разбира се,  Simple Smile но не винаги е прав. Понякога се налага, както при козуначеното тесто за да може да има добро втасване , първо да се активира маята. По принцип работя само със суха мая, инстантна, френската.  Peace
Виж целия пост
# 87
Някой замразявал ли е сготвено прясно зеле със свинско? Изскочи наложително пътуване , а аз съм направила като за 9-ти полк  Embarassed ( Бонго, не ти предлагам, че си ми далече  Mr. Green )
Виж целия пост
# 88

Той, Бонго знае много разбира се,  Simple Smile но не винаги е прав. Понякога се налага, както при козуначеното тесто за да може да има добро втасване , първо да се активира маята. По принцип работя само със суха мая, инстантна, френската.  Peace

може ли снимка на тази френска мая, може и на лични  Peace
Виж целия пост
# 89
Някой замразявал ли е сготвено прясно зеле със свинско? Изскочи наложително пътуване , а аз съм направила като за 9-ти полк  Embarassed ( Бонго, не ти предлагам, че си ми далече  Mr. Green )

замразявай спокойно  Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия