БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 45 779
  • 749
# 390
Благодаря за отговорите    bouquetHug Едната част панирах,както Пеп-чо е споделила,станаха чудесни,другата част мариновах  Wink  Мммм вкусотия  Crazy
Бихте ли споделили рецептата за мариновани гъби?Скоро ядох такива,не ми харесаха изобщо,но мисля,че рецептата не е била точна.Твърде изявен вкус на подправки,не усетих,че ям манатарки.Благодаря Ви предварително и на всички включили се по въпроса!
Виж целия пост
# 391
Момичета (и момчета) има нужда от помощ:

Купих си замразени миди (ядки, демек почистени).

Като разтвориш ядката, по средата има едно като чревце - даже като взех да го чистя, направо нищо не остана от мидата - почти половината мида си отива с него и остават само парченца ...
Някой сблъсквал се е с този проблем?
Как процедирате - чистите или не?
Чакам отзиви, че мене нещо ме е схванала параноята и ....
Виж целия пост
# 392
Момичета (и момчета) има нужда от помощ:

Като разтвориш ядката, по средата има едно като чревце ....
Едно такова като водорасло ли? Чистя го. Но пък това обикновено не води до разпадане на ядката  Thinking
Виж целия пост
# 393
Момичета (и момчета) има нужда от помощ:

Купих си замразени миди (ядки, демек почистени).

Като разтвориш ядката, по средата има едно като чревце

нищо не се изхвърля  #Cussing out
обикновено затворените миди се варят (за да се разтворят) и направо се ядат с (някакъв сос). т.е. нищо не се изхвърля.
Виж целия пост
# 394
Благодаря за отговорите    bouquetHug Едната част панирах,както Пеп-чо е споделила,станаха чудесни,другата част мариновах  Wink  Мммм вкусотия  Crazy
Бихте ли споделили рецептата за мариновани гъби?Скоро ядох такива,не ми харесаха изобщо,но мисля,че рецептата не е била точна.Твърде изявен вкус на подправки,не усетих,че ям манатарки.Благодаря Ви предварително и на всички включили се по въпроса!

kikitooo, за съжаление все още не съм отворила бурканче да  опитам и не мога да кажа какво се е получило  Blush Инъче марината на око и вкус я направих(опитвах постоянно) - гъбите завряха с малко водичка(и те пускат още) сложих няколко зърна бахар и черен пиепер,няколко дафинови листа и малко лимонтузу,че обичам киселко  Wink После насипах в бурканчета още горещо и обърнах. Нямам идея дали се е получило  Mr. Green Отворя ли бурканче веднага ще споделя   bouquet
Виж целия пост
# 395
А и сол задължително и идея захарчица ...?
Лимонтузото се слага да се стегнат гъбите

Никаква философия

Ще издам и една малка тайна:
Обикновено ми остава доста от бульона дето се мариноват гъбите.
Прецеждам го и го редуцирам до 1/3 и в бутилка.Ползвам по малко за овкусяване на разни манджички и за осоляването им
Виж целия пост
# 396
Батето със сопата,благодаря,че уточни,забравих да ги спомена  Blush  bouquet Общо взето всичко на вкус се докарва,кой каквото харесва  Wink С бульончето от гъбите чудно оризче става  Heart Eyes А защо се редуцира по принцип?  Blush
Виж целия пост
# 397
Ами, защото ползвам една по-голямка тенджера и горе долу на кг гъби - 4 л вода. В бурканчетата отива малко. И за да не го съхранявам във фризера, го изварявам да стане концентриран. Така става по-солеен и издържа в хладилника
Виж целия пост
# 398
Добре, де оня ден благодарих на Лабрекс, а не си виждам поста! Благодаря за линковете,Лабрекс  bouquet
Виж целия пост
# 399
А и сол задължително и идея захарчица ...?
Лимонтузото се слага да се стегнат гъбите

Никаква философия

Ще издам и една малка тайна:
Обикновено ми остава доста от бульона дето се мариноват гъбите.
Прецеждам го и го редуцирам до 1/3 и в бутилка.Ползвам по малко за овкусяване на разни манджички и за осоляването им
Може ли Вашата рецепта?

Seengirl,ще чакам отзиви и може би ще импровизирам!Голямо опитване ще падне... Simple Smile
Виж целия пост
# 400

Добре, де оня ден благодарих на Лабрекс, а не си виждам поста! Благодаря за линковете,Лабрекс  bouquet

Elysana, видях, видях Laughing Peace, не се притеснявай, няма нужда от толкова благодарности, не е кой знае какво!  bouquet
Виж целия пост
# 401
Здравейте, в Гърция ядох кадаиф екмек и много ми хареса. Намерих рецептата в интернет и пробвах - ами не ми се получи, явно е писана наизуст. Изпълних я точно - получи се огромно количество кадаиф със съвсем малко кремче отгори /а трябва да е обратното/. Освен това кремът ми стана оранжев, а не лимоненожълт както на този, който ядох. Някой ако е правил да сподели изпитана рецепта  Praynig
Виж целия пост
# 402
Миналата година правех през ден един сладкиш със сини сливи, ама не съм записала рецептата.
Лабрекс, сигурно ще да е бил твой Wink
Може ли предложения, сливите се забучваха отгоре, тестото излизаше между тях  Peace
Виж целия пост
# 403
Миналата година правех през ден един сладкиш със сини сливи, ама не съм записала рецептата.
Лабрекс, сигурно ще да е бил твой Wink
Може ли предложения, сливите се забучваха отгоре, тестото излизаше между тях  Peace

raja_nikol , за тоя СЛАДКИШ СЪС СИНИ СЛИВИ(по стара домашна рецепта) се сещам и за ПОСТEН ОРЕХОВ СЛАДКИШ СЪС СИНИ СЛИВИ
.
Виж целия пост
# 404
Първият ще да е, винаги ме мързи да си чупя орехи  Embarassed
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия