НВ-ВМХ, част 83

Публикувана: 13 авг. 2014, 19:40 ч.
Последно мнение: 15 септ. 2014, 08:37 ч.

40 264
733

Sol y Sombra - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се яде кейл?
Какви са ползите от кейла?
Как се приготвя чипс от кейл във фурна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се яде кейл?
  
  Кейлът може да се консумира по няколко начина. Може да се приготви на пара с малко вода в тиган с бекон и лук, да се добави към супи, да се изпече във фурна като чипс или да се използва в смутита/нектари. Освен това може да се консумира суров чрез нарязване, посоляване и намачкване; въпреки това някои хора не го предпочитат по този начин поради вкуса му, който е подобен на зеле и броколи.
- Какви са ползите от кейла?
  
  Кейлът е известен със своето високо съдържание на желязо и калций. Препоръчва се за хора с нисък хемоглобин и е популярен сред веганите поради своите ползи. Освен това, той е богат на фибри, витамини и минерали, което го прави ценен компонент в здравословното хранене.
- Как се приготвя чипс от кейл във фурна?
  
  За да направите чипс от кейл във фурна, можете да използвате суров или леко сварен кейл. Нарежете го на парчета, добавете малко мазнина, сол и сушени подправки и печете на ниска температура за равномерно изпичане. Препоръчително е да използвате вентилатор за по-добри резултати.
- Къде мога да намеря кейл?
- Какви са ползите от витамин D?

adiba

# 150 18 авг. 2014, 17:49 ч.

Някой може ли да ми препоръча НВ рецепта с агнешки комплект?

Виж целия пост

ronche

# 151 18 авг. 2014, 17:50 ч.

За токсичността и аз четох някъде. Също така, в сайта в описанието на витамин А ми направи впечатление, че имаше написано да се погледнат и витамин Д и лутеин. Явно има защо.
Ще се откажа от него. Бях питала Вивчето за рецептата за домашния пастет и ще направя някаква доза 1:3 да не се усеща дроба и така ще опитам да го вкарам в менюто си Rolling Eyes

Май е по-разумния вариант.
Много ти благодаря Hug

Виж целия пост

Ули

# 152 18 авг. 2014, 17:55 ч.

Oneandonly, можеш да вкараш дроб и смлян към кайма за кюфтета или друго, щом не можеш да го ядеш ако не е скрит.

Виж целия пост

svidni4ka

Потребител

# 153 18 авг. 2014, 18:17 ч.

А пастет не обичаш ли? Можеш да си направиш домашен Peace

Виж целия пост

ronche

# 154 18 авг. 2014, 18:29 ч.

Свидничка да това се замислих и аз да направя Hug

Ули не се бях сещала/замисляла за този вариант Embarassed

Ще пробвам bouquet

Виж целия пост

Ули

# 155 18 авг. 2014, 19:28 ч.

Кам, познай аз дали не си взех кейл в събота Simple Smile

и сега спретнах една салата от него. С краставици. Вкусно е, по-твърдо е, но прилича на не толкова кисел киселец, поне сортът, който аз намерих и който май се води руски.

Виж целия пост

Kameloth

Пристрастен

# 156 18 авг. 2014, 20:38 ч.

Ех, Ули, не успях аз този уикенд да намеря кейл, че пазарувахме от едни по-малки магазини. Но при пьрва вьзможност ще си взема повечко. Simple Smile

Виж целия пост

Mila💗

Потребител

# 157 19 авг. 2014, 07:19 ч.

Провокирана съм от изказване в една съседна тема, в смисъл че при НВ ВМХ не можело да се смята, че е позволено да се яде пържена храна и да се очаква отслабване? Вие пържите ли храната си и ако да с каква мазнина? Аз ползвам за пържене животинска мазнина, масло или зехтин (екстра върджин). Според мен след като се ползват тези мазнини не е противопоказно да се консумират пържени храни. И защо идва това схващане, че всичко пържено било вредно? Може би потребителката смята, че ние тук пържим всяка сутрин мекици в два пръста олио? newsm78

Виж целия пост

Vilqna32

# 158 19 авг. 2014, 07:39 ч.

Атари и аз използвам краве масло за яйца и зехтин ,когато пека нещо ,в малки количества и от 2те разбира се bouquet

Виж целия пост

Pinkito

Пристрастен

# 159 19 авг. 2014, 07:53 ч.

Аз използвам кокосово олио,масло, когато готвя, за салатите -зехтин, за яйцата и някои други- масло . Не пържа често обаче..в повечето случай правя нещата на фурна, но не защото се старая така да бъде, а защото ми пести време, да не вися на печката .
за витамините, каквито и да са , знам,че високи дози се взимат само по лекарско предписание, и то във връзка с някакви заболявания, а не от любов към спорта ...тези хиляди единици.. аз не бих пила.
Аз ви казах, тук много пият какво ли не...витамини, добавки .. а аз съм чувала или чела някъде, че дори и да са витамини и добавки, трябва да се почива от тях, а и да се сменят.
Тук е много топло...нямах днес време за басейна, ама утре ... Laughing

Виж целия пост

ronche

# 160 19 авг. 2014, 08:31 ч.

atari и аз го прочетох коментара и така реагирах, но го прочетох още 2 пъти и мисля, че се имаше предвид, че когато си на ВМ не може да си мислиш, че ти е позволено всякакво пържено Rolling Eyes

Или поне аз така го разбрах Embarassed

Може и да бъркам..
И аз пържа с масло и на салатката зехтин. Кокосовото все още не го употребявам толкова често, но само за нещо сладко го възприемам. Вивчето е споделява в другата тема, че използва и мас, но аз честно казано не мога. Не че баба не готвеше едно време с нея, но отдавна е извън менюто ми. То тя и постоянно се опитваше да ми блъска черен дроб в устата и затова сега не мога да го погледна Sick

Все пак пържен в масло ми звучи много апетитно, но едва ли Grinning

Ще се опитам да го скривам от самата себе си в храната. Peace

Виж целия пост

Kameloth

Пристрастен

# 161 19 авг. 2014, 09:56 ч.

Е, думите " пьржено, сладко, газирано и мазно" отдавна са прокоба за всеки диетуващ.
Та не се учудвам особено, че някой е заклеймил пьрженето.
Друг е вьпросьт, че хората под пьржене масово разбират пьржене в олио, което действително не е полезно, заради неусточивостта на тези мазнини при загряване.
Аз пьржа основно яйца, палачинки, дроб. Месото го печем най- често - вьв фурната, или на барбекю. Случва се да приготвям бекон, или някакво друго месо на тиган, но чак пьржене не бих го нарекала, защото обикновено тиганьт само леко го намазвам с мазнина и месото по-скоро се пече и не плува в мазнина, което бих определила като пьржене.
Напоследьк основно използвам кокосово масло за целта, защото масло не ям, а мас тук не сьм виждала да продават. Не намирам това за вредно, пьк още по-малко това ми пречи да си поддьржам нормално тегло.

Виж целия пост

Sol y Sombra

Пристрастен

# 162 19 авг. 2014, 10:01 ч.

И аз не ям храна, приготвена с класическото пържене, което предполага всичко да плува в мазнина (като във фритюрник например). Да, случва се и месо, и зеленчуци да приготвям с мазнина в тигана, но на зеленчуците първо слагам вода, докато омекнат, а после набързо обръщам няколко пъти с мазнина (обикновено 50:50 кокосово и краве масло). При месото съм действала понякога така - слагам го на парчета или смляно в тигана и слагам същата комбинация от масла, без да слагам вода, но количеството на мазнината по този начин не е много голямо и категорично не се пълни целият тиган и месото не плува в мазнина. А и определено то самото си пуска вода, което може да е нормално, може и да не е... И със студенопресован зехтин мисля, че е съвсем ОК да се задушава месо или зеленчуци по този начин. Или пък със смес от зехтин и мас/кокосово/краве масло.

А за яйцата или палачинки с кокос/сусам естествено, че използвам кокосово масло, но пак количеството не е чак такова, че да се говори наистина за пържене.

Виж целия пост

adiba

# 163 19 авг. 2014, 10:31 ч.

Обикновено в тигана не слагам мазнина, слагам вода. Месото/рибата си пускат сами мазнина. Но като се изпари водата, гледам да ги махна преди да е имало процес на пържене. Мазнина в готвено добавям в чинията си. Няма какво да я развалям с топлинна обработка. За пържени яйца смятам че най-добро е кокосовото масло.

Виж целия пост