НВ-ВМХ, част 83

Публикувана: 13 авг. 2014, 19:40 ч.
Последно мнение: 15 септ. 2014, 08:37 ч.

40 264
733

Sol y Sombra - Пристрастен

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се яде кейл?
Какви са ползите от кейла?
Как се приготвя чипс от кейл във фурна?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се яде кейл?
  
  Кейлът може да се консумира по няколко начина. Може да се приготви на пара с малко вода в тиган с бекон и лук, да се добави към супи, да се изпече във фурна като чипс или да се използва в смутита/нектари. Освен това може да се консумира суров чрез нарязване, посоляване и намачкване; въпреки това някои хора не го предпочитат по този начин поради вкуса му, който е подобен на зеле и броколи.
- Какви са ползите от кейла?
  
  Кейлът е известен със своето високо съдържание на желязо и калций. Препоръчва се за хора с нисък хемоглобин и е популярен сред веганите поради своите ползи. Освен това, той е богат на фибри, витамини и минерали, което го прави ценен компонент в здравословното хранене.
- Как се приготвя чипс от кейл във фурна?
  
  За да направите чипс от кейл във фурна, можете да използвате суров или леко сварен кейл. Нарежете го на парчета, добавете малко мазнина, сол и сушени подправки и печете на ниска температура за равномерно изпичане. Препоръчително е да използвате вентилатор за по-добри резултати.
- Къде мога да намеря кейл?
- Какви са ползите от витамин D?

# 300 23 авг. 2014, 21:47 ч.

Във връзка с дискусиите за микробиома, попаднах на много интересна и научна информация. Препоръчвам да се прегледа глава от книга:
“The recent discovery that metabolic diseases are associated
with a change in intestinal and tissue microbiota opens a new
era of putative therapeutic and preventive strategies to reduce
the economic and social burden of diabetes and obesity.”
https://s3.amazonaws.com/Belly_Fat_Fx/03312014_BFE_Final_Chapt9_secure.pdf

http://bellyfateffect.com/a-gut-first-approach-to-fat-burning-metabolism
Това са три презентации от автора на книгата

Днес направих за пръв път супа от агнешки комплект. Много съм доволна. Освен нарязания на ситно комплект, сложих лук, много джоджен и чубрица, копър, черен пипер и сол, две пликчета замразен спанак. Ям го с кокосово масло, защото се пазя от млечни. Сигурна съм, че с краве масло ще е чудесно. Слагам и малко оцет в чинията.
Патешките шийки и аз много ги харесвам.
Въпреки сезона, не винаги сколасвам с пресните зеленчуци, така че ползвам и замразени, броколи микса най-вече. Понякога смесвам пресни със замразени зеленчуци.