Гъби с ориз?

  • 9 037
  • 17
# 15
В тава във фурната.  Simple Smile
...
 Бу беше пускала преди години много хубава рецепта, само по нея го правя.

Моля за рецептата на Бу за кафявия ориз.
Извинявам се, ако е повторение. Hug

И аз се присъединявам с молба за тази рецепта. Приоритетно кафяв ориз ям, но все е приготвен от ресторант. Не умея да го правя. А ми се ще, защото не само, че съм вегетарианка, но и постя сега Simple Smile
Виж целия пост
# 16
Извинявайте, чак сега виждам, че има питане за рецептата на Бу.  Blush
Ето я:

http://www.bg-mamma.com/index.php?topic=33252.0

Цитат
Питате как се готви кафяв ориз? Лесно е. Една чаша суров кафяв ориз прави около 2,5 чаши сварен ориз. Необходими са около 2чаши вода за 1 чаша ориз. Ето прости инструкции как да направите перфектен кафяв ориз.

Първо, изплакнете добре ориза – поне 3 пъти – със студена вода. Бъркайте с ръка, като описвате кръгове. После оставете ориза да кисне в продължение на 30 минути. Отцедете го и загрейте котлона на средно. Изсипете ориза в тенджера и бъркайте, като го запичате по този начин за няколко минути, докато стане ароматен, зрънцата са почти сухи и съскащите звуци спрат. Може да добавите ч.л. сол и маргарин (или друга мазнина). Нека да заври и го захлупете с плътно прилягащ капак. Нека ври на най-слабо 40 минути (не разбърквайте и дори не вдигайте капака да надзърнете!). После спрете котлона и оставете покрит за още 15 минути, за да получите наистина фантастичен ориз.

Хубава вариация е да сварите ориза в гъбен или зеленчуков бульон, във водата от варени на пара зеленчуци или с любимите си зелени подправки. Децата обичат цветни ястия. Можете да придадете на всяко ястие с ориз яркожълт цвят, като добавите куркума. Това няма да се отрази на вкуса, а само на цвета, и децата може да харесат новия вид.

Други вкусни добавки към ориза са кашу, червени боровинки, стафиди, късчета ябълка, кубчета манго, гъби, чесън и лук. Задушете съставките в зехтин и разбъркайте в приготвения ориз. Да сварите ориза в гъбен бульон и да го смесите с гъби дава като резултат вкусно ястие, което е неустоимо и за най-злоядите. Кафявият ориз може да бъде употребяван с много неща. Експериментирайте с добавките. Наистина не можете да сбъркате.
Виж целия пост
# 17
Мерси и бравос - ще опитам през уикенда.  bouquet
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия