Ама бабата оставиха ли я да готви? Че аз не го гледах докрая.
Кошмари в кухнята от 08.10 по Нова
- Публикувана: 3 окт. 2014, 11:49 ч.
- Последно мнение: 10 апр. 2015, 12:08 ч.
# 60
9 окт. 2014, 13:07 ч.
Виж целия пост
Да.За работно облекло и шапки изобщо не стана дума.
# 61
9 окт. 2014, 14:24 ч.
Този ресторант има нужда от освежаване на персонала. Подозирам, че с наличните кадри няма да станат нещата. 
Виж целия пост
# 62
9 окт. 2014, 14:32 ч.
Абсолютно! А и като стоят всички в кухнята няма как да погледнат общата картинка от страни!
Трябва да се разпределят отговорностите и всеки да се занимава с това, за което отговаря.
Виж целия пост
Този ресторант има нужда от освежаване на персонала. Подозирам, че с наличните кадри няма да станат нещата.
Абсолютно! А и като стоят всички в кухнята няма как да погледнат общата картинка от страни!
Трябва да се разпределят отговорностите и всеки да се занимава с това, за което отговаря.
# 63
9 окт. 2014, 14:36 ч.
Още се чудя каква е целта на предаването. Обикновеният зрител не би взел кой знае какво като идея, защото домашната кухня /като обзавеждане и организация/ е различна от професионалната. Остава таргет групата на собствениците на заведения. От друга страна, показаните ресторанти на реклама ли разчитат, като показват всичко от "кухнята" си. За мен си е анти реклама.
Виж целия пост
# 64
9 окт. 2014, 14:38 ч.
в деня на изборите минах покрай ресторанта. същата мизерия е около него- предполагам и вътре е така. визуално познавам цялата фамилия, защото са ми съседи. ужасно мърляв народ са всички...и млади и старата. тя дори е най-спретнатата от всички. жената на тошо беше супер бръмчалка, ако не е и сега- вечно е с огромни деколтета, омазана в грим. като казвам ОМАЗАНА- считайте, че точно така изглежда- вечно с размазано черно по и под очите, ходи с някакви супер къси поли и рокли. никой от тях няма хал хабер от ресторантьорство, но имаха шанса да купят мястото и да струпат нещото, което гордо са нарекли ресторант. мисля, че за края на предаването са спретнали салона, навън си е същата кочина. както каза тошо- има много офиси и хората едва ли не са принудени да им ядат гнусотиите, примесени с хлебарки. специално за този ресторант проекта на Манчев отива на кино.
Виж целия пост
# 65
9 окт. 2014, 16:45 ч.
Поредното предаване, доказващо правотата на решението ми да сведа яденето навън до абсолютния минимум.
Още ми държи влага видяното по ресторантските кухни отпреди 10-на години, когато започна "Перфектната вечеря", после "Черешката на тортата"...
Сега виждам, че нещата са станали още по-трагични.
Виж целия пост
Още ми държи влага видяното по ресторантските кухни отпреди 10-на години, когато започна "Перфектната вечеря", после "Черешката на тортата"...
Сега виждам, че нещата са станали още по-трагични.
# 66
9 окт. 2014, 17:19 ч.
именно! Не стига, че е мръсотия, ами и без касов апарат.. плачат за проверки - ХЕИ къде е спало толкова години. Гнус!
Виж целия пост
Аз само като видях бабката с мръсната престилка и ми се повдигна 
Не видях Мачев да направи забележка ,че НИКОЙ в кухнята не носеше шапка
Не видях Мачев да направи забележка ,че НИКОЙ в кухнята не носеше шапка
# 67
9 окт. 2014, 17:27 ч.
Преди малко изгледах предаването. Потресена съм от мизерията и безхаберието на собствениците. Често минавах от там докато живеехме в София и винаги е било мръсно и неугледно от вън. Никога не бих седнала да се нахраня там. За вътрешната обстановка да не говорим. То не са хлебарки, мизерия, бабата ме 
с тази коса и тази мръсна престилка. Ясно беше, че те знаят , че е мръсно , но защо не са направили нещо до сега за да изчистят и да приведът в ред цялото заведение. Плъхът от вън на метри от масите на хората, които се хранят просто не е и за коментар. Не вярвам, че тези хора ще успеят да задържат "чистотата" в заведението си. Те толкова години са живеели по този начин, навиците трудно се променят. Замразеният лук и конфитюра от пролетта 
и не беше само това. Представям си какви булмачи са сервирали. Нямат касов апарат, чистотата им е нулева. Само като гледах тенджерите и тиганите в какво окаяно състояние са и като си представя, че в тях готвят и след това сервират храна на хора ХЕИ много са спали 
Забравих да спомена, че сервитьорката ме уби като каза на Манчев: На баба всеки път крем карамела и се получава различен.
Този път имаше бонус мисля, че беше магданоз.
Виж целия пост
с тази коса и тази мръсна престилка. Ясно беше, че те знаят , че е мръсно , но защо не са направили нещо до сега за да изчистят и да приведът в ред цялото заведение. Плъхът от вън на метри от масите на хората, които се хранят просто не е и за коментар. Не вярвам, че тези хора ще успеят да задържат "чистотата" в заведението си. Те толкова години са живеели по този начин, навиците трудно се променят. Замразеният лук и конфитюра от пролетта и не беше само това. Представям си какви булмачи са сервирали. Нямат касов апарат, чистотата им е нулева. Само като гледах тенджерите и тиганите в какво окаяно състояние са и като си представя, че в тях готвят и след това сервират храна на хора ХЕИ много са спали Забравих да спомена, че сервитьорката ме уби като каза на Манчев: На баба всеки път крем карамела и се получава различен.
Този път имаше бонус мисля, че беше магданоз. 
# 68
9 окт. 2014, 17:32 ч.
Точно влизам това да напиша. Къде са санитарните инспектори?
Подобно предаване има смисъл, ако в един ресторант хигиената е на ниво, персоналът е читав, а бизнесът им не върви. Чудя се на хора, които биха седнали в подобна кочина и биха консумирали нещо.
По ресторанти не ходя, защото нямам никакво доверие на сервираната храна. Единственото място, в което мога да хапна нещо /извън къщи/, е ресторантът на кумовете ми. Всичко там, включително и кухнята, свети.
Не ми хареса първото предаване. За мен, нямаше нищо полезно, направено за собствениците, макар че те, като цяло, са много зле.
Виж целия пост
ХЕИ много са спали
Точно влизам това да напиша. Къде са санитарните инспектори?
Подобно предаване има смисъл, ако в един ресторант хигиената е на ниво, персоналът е читав, а бизнесът им не върви. Чудя се на хора, които биха седнали в подобна кочина и биха консумирали нещо.
По ресторанти не ходя, защото нямам никакво доверие на сервираната храна. Единственото място, в което мога да хапна нещо /извън къщи/, е ресторантът на кумовете ми. Всичко там, включително и кухнята, свети.
Не ми хареса първото предаване. За мен, нямаше нищо полезно, направено за собствениците, макар че те, като цяло, са много зле.
# 69
9 окт. 2014, 17:53 ч.
Добре, че рядко ходим по заведения и то без детето в повечето случаи.
Хич не ме учудва, то и аз една леща не мога да сготвя 2 пъти еднакво
Интересни ястия предлагат - особено това с вареното яйце в супата - телешко варено май беше.
Ужасът и мизерията не ми се коментират, просто се чудя как изобщо имат клиенти. Някоя се чудеше дали няма да си загубят клиентите, ами то тези клиенти не виждат ли в какво състояние е бил ресторанта, дано след промяната се вземат в ръце
Виж целия пост
Забравих да спомена, че сервитьорката ме уби като каза на Манчев: На баба всеки път крем карамела и се получава различен. Този път имаше бонус мисля, че беше магданоз.
Този път имаше бонус мисля, че беше магданоз.Хич не ме учудва, то и аз една леща не мога да сготвя 2 пъти еднакво
Интересни ястия предлагат - особено това с вареното яйце в супата - телешко варено май беше.Ужасът и мизерията не ми се коментират, просто се чудя как изобщо имат клиенти. Някоя се чудеше дали няма да си загубят клиентите, ами то тези клиенти не виждат ли в какво състояние е бил ресторанта, дано след промяната се вземат в ръце
# 70
9 окт. 2014, 17:55 ч.
И аз току-що изгледах предаването. Блякс!
Собственика, като типичен български "частник", е решил да сведе до минимум разходите, за сметка на печалбарството. Назначил цялото домочадие в "ресторанта", барабар с бабичката, негова майка, може би. И...имам чувството, че всички остатъци, слага в кюфтетата си....
ХЕИ сигурно не могат и те да намерят "ресторанта" в гората.
Виж целия пост
Собственика, като типичен български "частник", е решил да сведе до минимум разходите, за сметка на печалбарството. Назначил цялото домочадие в "ресторанта", барабар с бабичката, негова майка, може би. И...имам чувството, че всички остатъци, слага в кюфтетата си....
ХЕИ сигурно не могат и те да намерят "ресторанта" в гората.
# 71
9 окт. 2014, 18:33 ч.
Вареното яйце е по корейски .Те слагат в супите, нуделите, манджите - цели или на половинки.Телешкото варено трябва да е бистро.
Виж целия пост
.Те слагат в супите, нуделите, манджите - цели или на половинки.Телешкото варено трябва да е бистро. 
# 72
9 окт. 2014, 18:50 ч.
Кремът карамел беше с копър май, но това е ободряващо пред перспективата да бъде хлебарка.
Преди посещавах по-често барнакраянавселената и там парче бисквитена торта беше гарнирана с пресен банан с вкус на лук и/или магданоз,
защото се реже с един нож, без изплакване явно...
За следващия епизод видях, че в Банско ще се "борим за таратор без чесън", заведението беше автентичен кич в стил "битово", дано кухнята да е по-спретната и проблемите да са нещо по менюто.
Дали Манчев ще обясни на типичните наши ресторантьори, че меню с обем на Братя Карамазови е лошо, лошо нещо. По-добре да имаш 5 неща, но всичко да е на ниво.
Виж целия пост
Преди посещавах по-често барнакраянавселената и там парче бисквитена торта беше гарнирана с пресен банан с вкус на лук и/или магданоз,
защото се реже с един нож, без изплакване явно...
За следващия епизод видях, че в Банско ще се "борим за таратор без чесън", заведението беше автентичен кич в стил "битово", дано кухнята да е по-спретната и проблемите да са нещо по менюто.
Дали Манчев ще обясни на типичните наши ресторантьори, че меню с обем на Братя Карамазови е лошо, лошо нещо. По-добре да имаш 5 неща, но всичко да е на ниво.
# 73
9 окт. 2014, 20:13 ч.
Ще има ново кулинарно предаване "Манчев срещу Шишков". Току що го анонсираха по Нова. От 16,10 май ще започва.
Виж целия пост
# 74
9 окт. 2014, 20:22 ч.
Целта според мен е забавление за зрителите, и по-точно да видим как се излагат хората и да си ги обсъдим тук. Показваните ресторанти в замяна на излагацията си се надяват на реклама (каквато и да е, съгласна съм, че е по-скоро анти-), и на някакво безплатно обновяване на интериора може би или оборудване.
Виж целия пост
Още се чудя каква е целта на предаването. Обикновеният зрител не би взел кой знае какво като идея, защото домашната кухня /като обзавеждане и организация/ е различна от професионалната. Остава таргет групата на собствениците на заведения. От друга страна, показаните ресторанти на реклама ли разчитат, като показват всичко от "кухнята" си. За мен си е анти реклама.
Целта според мен е забавление за зрителите, и по-точно да видим как се излагат хората и да си ги обсъдим тук. Показваните ресторанти в замяна на излагацията си се надяват на реклама (каквато и да е, съгласна съм, че е по-скоро анти-), и на някакво безплатно обновяване на интериора може би или оборудване.
Препоръчани теми