Въпрос за баница с готови кори

Публикувана: 20 окт. 2014, 17:56 ч.
Последно мнение: 8 май 2021, 21:01 ч.

14 958
35

V

20 окт. 2014, 17:56 ч.

Правих я по тази рецепта, обаче какви 30 минути... пека я най-долу и вече 1 час и 10 минути не се изпича Embarassed

Embarassed

... Направо не знам... уж ми е хубава печката, сега ще я преместя една идея на горе... ама какво е това нещо... и предния път 2 часа я пекох, а уж е в малка тавичка... да не е там проблема, че много съм я 'сгмечила' ????? Embarassed

Embarassed

Embarassed

Embarassed

Embarassed

Embarassed

#Cussing out

Продукти:

1 пакет кори за баница, аз използвам Белла

смес за намазване:
4 яйца
1 ч.ч. кисело мляко
60 мл олио
1 ч.л.сода равна
2 с.л. брашно
1 ч.л. захар

2 ч.ч. натрошено сирене

за заливката:
1 яйце
60 мл газирана вода или лимонада
остатъка от сместа за намазване

Приготвяне:
Разбийте 4 яйца. Смесете киселото мляко с олиото, захарта и разбитите яйца. Добавете брашното със содата.
Започнете да редите баницата:

За всяко руло са необходими 3 кори.
Намажете кора, поръсете с натрошено сирене и навийте от към дългата страна на руло.
Намажете втора кора, поръсете със сирене и завийте около първото руло.
Намажете трета кора, без сирене и навийте около полученото двойно руло.
Навийте като охлюв и поставете в центъра на намазана с олио обикновена тава.
Така направете и останалите рула.

Остатъка от сместа за намазване разбийте с яйцето, газираната вода и залейте отгоре.

Печете в предварително загрята фурна на 180 градуса за около 30 минути.

Обърнете заедно с тавата върху 3 чаши, разположени, така че ръба на тавата да се опира стабилно върху тях. Покрийте се с кърпа, за да се задуши 10 минути и да може парата да премине през цялата баница.

Виж целия пост

M

# 1 20 окт. 2014, 18:26 ч.

Аз не я завивам на охлюв, защото отнема повечко време. На всеки 2 кори мажа с малко масло или маргарин, и изсипвам малко от следната смес- 1 кофичка кис. мляко с 1 ч.л. сода в млякото, сирене, 4-5 яйца. Завършвам естествено с кори. Нарязвам на парчета и слагам най- отгоре пак малко масло. Изсипвам газирана вода на око. Пека я на 180 градуса на ниво мааалко под средното или почти средно- за около 30 мин. е готова. Изваждам, сипвам пак маалко газирана вода и покривам с кърпата. Така изчакваме да изстине, тъй като на нас студена повече ни харесва. Не я слагам върху чаши, веднъж пробвах и нещо не ми се получи.

Виж целия пост

V

# 2 20 окт. 2014, 18:40 ч.

Явно проблема ми е, че е на руло...нещо ми се вижда клисава Thinking

Thinking

newsm78

Виж целия пост

S

# 3 20 окт. 2014, 18:43 ч.

Ами аз горе долу по същия начин правя баница само че не слагам брашно.И моята много бързо става 30 минутки горе долу и е готова.Не знам защо твоята толкова време не се опича newsm78

newsm78

Виж целия пост

V

# 4 20 окт. 2014, 18:46 ч.

Пуснала съм темата един час след като започна да се пече - е, още не е готова.... завих я с фолио да не вземе да изгори отгоре newsm78

newsm78

Виж целия пост

S

# 5 20 окт. 2014, 18:46 ч.

Но моята не я навивам,а слагам по два блата в тавата разпънати и така до горе после нарязвам с нож като баклава и заливам с останалата смес за да се напои хубаво и това е.Може би да е в навиването причината при теб.

Виж целия пост

S

# 6 20 окт. 2014, 18:48 ч.

Много странно newsm78

newsm78

Другия път пробвай без да я навиваш.

Виж целия пост

V

# 7 20 окт. 2014, 18:57 ч.

Ще пробвам, може и сместа да ми е в повече Peace

Peace

Виж целия пост

Потребител

# 8 30 окт. 2014, 09:29 ч.

Каква е тази манжда с грозде. Баница или се прави с кисело мляко и сода, или само с газирана вода. Това са 2 рецепти смесени в една. Първата си се прави от продуктите, които си написала

смес за намазване:
4 яйца
1 ч.ч. 50:50 кисело мляко с олио разбити.

400 грама натрошено сирене

Смеси киселото мляко с олито с тях мажи 2 по 2 корите, напръскай с яйцата и сиренето , може само със сиренето, навиваш, отгоре пак може да намажеш и се пече.

Втората е мажеш с олио корите 2 по 2, пръскаш с яйцата и сиренето, може пак само със сирене. Наредена се нарязва, и се полива с малко газирана вода или лимонада и се пече.

И двете се пекат като се сложат в студена фурна на 220 градуса. Най-отдолу нищо не се пече, или в средата, или едно ниво по-надолу.

Виж целия пост

V

# 9 31 окт. 2014, 19:39 ч.

Ясно, благодаря ти много! Ще я пробвам още тези дни! Явно по готварските сайтове, нещата не са както трябва обяснени Peace

Peace

Виж целия пост

А

Асгарди

# 10 1 ноем. 2014, 00:06 ч.

Това с навиването мисля , че не е проблем.аз я печа често навита и винаги за 30-40 мин става готова , а ти на какви градуси я печеш? аз на 220 , да не са ниски градусите.иначе аз не слагам сода в баниците , мразя и вкуса Sick

Sick

слагам бакпулвер и става страхотно пухкава.

Виж целия пост

V

# 11 1 ноем. 2014, 15:21 ч.

Може ли и твоята рецепта ? С бакплувера ?

Виж целия пост

А

Асгарди

# 12 1 ноем. 2014, 19:09 ч.

Цитат на: white jasmine в сб, 01 ное 2014, 15:21

Може ли и твоята рецепта ? С бакплувера ?

Разбира се

400гр.напрошено сирене
Кофичка кис.мляко по възможност с 3,6%
4-5яйца
1 ч.ч. прясно мляко
половин чаша олио
1 бакпулвер

Слагам сиренето , чукам яйцата -разбърквам ги добре , после слагам киселето мялко , пр.мляко , олиото и бакпулвера.

Олио слагам отдолу на тавата да я намажа и после посредата на баницата 3-4с.л. друго не , защото има в сместа , ние не обичаме мазна баница , ако я обичате по-мазна може да слагаш на 3-4 листа по 2с.л. аз загрявам фурната на 180градуса , след като сложа баницата я усилвам на 220 и това е.след като е готова и ръся с малко газирана вода(не е задължителна)и както едно време са правели бабите , я завивам с хавлия така за 15мин.

Виж целия пост

V

# 13 2 ноем. 2014, 20:20 ч.

Благодаря!

Виж целия пост

Ентусиаст

# 14 4 ноем. 2014, 13:44 ч.

никога не слагам брашно в сместа. а винаги ми се получават прекрасни баниците.

Виж целия пост

Препоръчани теми

САМО за РЕЦЕПТИ за машина за хляб

1 044 962
743

Готварски рецепти и съвети

Шеф, мултиварка или както ние го наричаме КУКЪР - Тема 8

12 995
217

Уреди и съдове за готвене

Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари - 59

7 525
91

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.