Моля за идея за нещо вкусно с броколи .
Любимото ми- запеканка с броколи
Заваряваш картофите на парчета с малко сол, бланшираш и броколите, слагаш в тавичка, настъргваш кашкавал, заливаш с бешамел и печеш
БЪРЗИ КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 13 ноем. 2014, 09:52 ч.
- Последно мнение: 11 дек. 2014, 16:45 ч.
# 60
14 ноем. 2014, 12:46 ч.
Любимото ми- запеканка с броколи
Заваряваш картофите на парчета с малко сол, бланшираш и броколите, слагаш в тавичка, настъргваш кашкавал, заливаш с бешамел и печеш
Виж целия пост
Любимото ми- запеканка с броколи
Заваряваш картофите на парчета с малко сол, бланшираш и броколите, слагаш в тавичка, настъргваш кашкавал, заливаш с бешамел и печеш
# 61
14 ноем. 2014, 12:55 ч.
Ще правя за първи път крем супа от гъби с прясно мляко и се чудех трябва ли да сваря предварително млякото преди да го добавя? 
Виж целия пост
# 62
14 ноем. 2014, 13:03 ч.
Любимото ми- запеканка с броколи
Заваряваш картофите на парчета с малко сол, бланшираш и броколите, слагаш в тавичка, настъргваш кашкавал, заливаш с бешамел и печеш
[/quote] Благодаря raja_nikol! Само броколи без картофи дали е добре и ако сложа настъргано сирене или не е добра идея ? 1 пакет замразени ще е достатъчен ли за 3 порции ? Бешамела с 1л мляко ли да направя?
Последно като правих за един огретен с 0,5л и ми се стори малко.
Виж целия пост
Любимото ми- запеканка с броколи
Заваряваш картофите на парчета с малко сол, бланшираш и броколите, слагаш в тавичка, настъргваш кашкавал, заливаш с бешамел и печеш
[/quote] Благодаря raja_nikol! Само броколи без картофи дали е добре и ако сложа настъргано сирене или не е добра идея ? 1 пакет замразени ще е достатъчен ли за 3 порции ? Бешамела с 1л мляко ли да направя?
Последно като правих за един огретен с 0,5л и ми се стори малко.
# 63
14 ноем. 2014, 13:18 ч.
Ще стане, разбира се.
Аз слагам половин литър, ма щом ти се е сторило малко...сложи повече, аз на око готвя
Виж целия пост
Аз слагам половин литър, ма щом ти се е сторило малко...сложи повече, аз на око готвя
# 64
14 ноем. 2014, 13:23 ч.
не
Виж целия пост
Ще правя за първи път крем супа от гъби с прясно мляко и се чудех трябва ли да сваря предварително млякото преди да го добавя?
не
# 65
14 ноем. 2014, 13:26 ч.
Аз пак за тендерата под налягане 
1.Яденето не става според дадените минути , варя го поне с 10-15 мин отгоре и тогава е готово , дали ми е много слаб котнона(явно още от страх го намалям доста) и няма достатъчно налягане за да се сварят
2.Как правите супите в тенджерата под налягане , аз си представям , че след като сварите основното , после след като я отворите слагате фидето да се свари малко и слагате застройката.
3.Как сгъстявате яденето , ония ден правих яхния и сложих към всичко 2с.л.брашно после след като отворих капака беше леко сгъстена правилно ли е така.
Виж целия пост
1.Яденето не става според дадените минути , варя го поне с 10-15 мин отгоре и тогава е готово , дали ми е много слаб котнона(явно още от страх го намалям доста) и няма достатъчно налягане за да се сварят
2.Как правите супите в тенджерата под налягане , аз си представям , че след като сварите основното , после след като я отворите слагате фидето да се свари малко и слагате застройката.
3.Как сгъстявате яденето , ония ден правих яхния и сложих към всичко 2с.л.брашно после след като отворих капака беше леко сгъстена правилно ли е така.
# 66
14 ноем. 2014, 13:30 ч.
Една опаковка замразени ли да взема или две ли е дилемата ? Няма да слагам картофи /скоро ядохме "сърдити" 
/ Може кутийка царевица или просто соло да са си. В една рецепта видях да ги запичат първо оваляни в галета ,мисля да пробвам така и май най -добре само броколи. Та затова 1пъкет замразени ми се струват малко. /То аз съм свикнала да готвя по много/преди сме се събирали летата по 12 и повече хора като сме на село и от там навика 
/ и после изпращам на село .
Пепчо на мен ми се е случвало дори сварено мляко да ми се пресече и затова го слагам накрая и да е затоплено предварително . Млякото не е било даже в процес на разваляне ,пробвала съм да кипна и му няма нищо ,може би от някоя съставка в супата. Наливам си мляко накрая да не ми се мятат някви парцали пресечени.
Виж целия пост
/ Може кутийка царевица или просто соло да са си. В една рецепта видях да ги запичат първо оваляни в галета ,мисля да пробвам така и май най -добре само броколи. Та затова 1пъкет замразени ми се струват малко. /То аз съм свикнала да готвя по много/преди сме се събирали летата по 12 и повече хора като сме на село и от там навика / и после изпращам на село .Пепчо на мен ми се е случвало дори сварено мляко да ми се пресече и затова го слагам накрая и да е затоплено предварително . Млякото не е било даже в процес на разваляне ,пробвала съм да кипна и му няма нищо ,може би от някоя съставка в супата. Наливам си мляко накрая да не ми се мятат някви парцали пресечени.
# 67
14 ноем. 2014, 13:33 ч.
Нямам представа какви са опаковките, на нас не ни допада само броколи, затова си ги правя смесени с нещо
Виж целия пост
# 68
14 ноем. 2014, 13:36 ч.
не
Благодаря за бързия отговор!
Виж целия пост
Ще правя за първи път крем супа от гъби с прясно мляко и се чудех трябва ли да сваря предварително млякото преди да го добавя?
не
Благодаря за бързия отговор!
# 70
14 ноем. 2014, 13:41 ч.
В моето семейство (майка ми) тенджерата под налягане е издигната в култ и почти всичко, което се готви в тенджера е в нея.
1. Може да е от котлона (слаб или ти намаляш много след завирането) може и да е от тенджерата. Различните поддържат различно налягане, някои изпускат повече пара, губят повече вода и готвят по-бавно. Трябва ад си свикнеш с твоята.
2. Сваряват се основните продукти (най-често само месото), отваря се, махат се костите и се нарязва, прибавят се зеленчуци и фиде и се вари вече на отворено (те нямат нужда от налягане, защото се сваряват за 10-тина минути), застройва се обичайно.
3. Сварява се яхнията без сгъстител или с картоф. Сгъстява се след отваряне, с пасиране на картофа или с брашно, разтворено в малко топла вода, оставя се отворено, само да заври, което става практически веднага, защото яденето е горещо.
Виж целия пост
Цитат
Аз пак за тендерата под налягане Embarassed
1.Яденето не става според дадените минути , варя го поне с 10-15 мин отгоре и тогава е готово , дали ми е много слаб котнона(явно още от страх го намалям доста) и няма достатъчно налягане за да се сварят
2.Как правите супите в тенджерата под налягане , аз си представям , че след като сварите основното , после след като я отворите слагате фидето да се свари малко и слагате застройката.
3.Как сгъстявате яденето , ония ден правих яхния и сложих към всичко 2с.л.брашно после след като отворих капака беше леко сгъстена правилно ли е така.
1.Яденето не става според дадените минути , варя го поне с 10-15 мин отгоре и тогава е готово , дали ми е много слаб котнона(явно още от страх го намалям доста) и няма достатъчно налягане за да се сварят
2.Как правите супите в тенджерата под налягане , аз си представям , че след като сварите основното , после след като я отворите слагате фидето да се свари малко и слагате застройката.
3.Как сгъстявате яденето , ония ден правих яхния и сложих към всичко 2с.л.брашно после след като отворих капака беше леко сгъстена правилно ли е така.
1. Може да е от котлона (слаб или ти намаляш много след завирането) може и да е от тенджерата. Различните поддържат различно налягане, някои изпускат повече пара, губят повече вода и готвят по-бавно. Трябва ад си свикнеш с твоята.
2. Сваряват се основните продукти (най-често само месото), отваря се, махат се костите и се нарязва, прибавят се зеленчуци и фиде и се вари вече на отворено (те нямат нужда от налягане, защото се сваряват за 10-тина минути), застройва се обичайно.
3. Сварява се яхнията без сгъстител или с картоф. Сгъстява се след отваряне, с пасиране на картофа или с брашно, разтворено в малко топла вода, оставя се отворено, само да заври, което става практически веднага, защото яденето е горещо.
# 71
14 ноем. 2014, 13:58 ч.
1. Имам шест готови блата за торта. Търся рецепта за крем, различен от разбита сметана, шоколадов да е.
2. Търся рецепта за дребни сладки които се изрязват с формички.
Виж целия пост
2. Търся рецепта за дребни сладки които се изрязват с формички.
# 72
14 ноем. 2014, 15:05 ч.
С броколи приготвям най-често:
Зеленчукова супа със сирене Грюер
Виж целия пост
Моля за идея за нещо вкусно с броколи .
С броколи приготвям най-често:
Зеленчукова супа със сирене Грюер
# 73
14 ноем. 2014, 15:14 ч.
1. Тортичка:
http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
2. Какви сладки - меденки ако стават, тези са супер:
http://sunshineskitchen.com/100-wedding-cookies/
Виж целия пост
1. Имам шест готови блата за торта. Търся рецепта за крем, различен от разбита сметана, шоколадов да е.
2. Търся рецепта за дребни сладки които се изрязват с формички.
2. Търся рецепта за дребни сладки които се изрязват с формички.
1. Тортичка:
http://sunshineskitchen.com/the-best-chocolate-cake/
2. Какви сладки - меденки ако стават, тези са супер:
http://sunshineskitchen.com/100-wedding-cookies/
# 74
14 ноем. 2014, 15:30 ч.
2. Търся рецепта за дребни сладки които се изрязват с формички.
СЛАДКИ "ЗАСНЕЖЕНИ ЕЛХИЧКИ"
МЛЕЧНИ БИСКВИТКИ
ДЕТСКИ КУРАБИЙКИ, снимката е избягала........
Открих с помощта на гугъл някаква дребна, но голямата съвсем я няма:
Виж целия пост
2. Търся рецепта за дребни сладки които се изрязват с формички.
СЛАДКИ "ЗАСНЕЖЕНИ ЕЛХИЧКИ"
МЛЕЧНИ БИСКВИТКИ
ДЕТСКИ КУРАБИЙКИ, снимката е избягала........
Открих с помощта на гугъл някаква дребна, но голямата съвсем я няма:
Препоръчани теми