Меню за Нова година???

  • 119 062
  • 462
# 420
Моето меню:

Предястия:
- хапки от сини сливи, запечени в бекон
- салата "Оливие"от "Березка"
- сиренца, мезенца, разядки

Основно:
- свински вратни пържоли, запечени на фурна с ябълки, лук и мед
- пържени картофи (за детето)

Десерт:
- плодове, ядки и т.н.
Виж целия пост
# 421
Да попитам и тук: Ще правя руска салата, но искам този път да си направя аз майонезата. Донесоха ми домашни пресни яйца и искам да опитам да направя. Та в този ред на мисли, дайте изпитана рецепта за майонеза?
Виж целия пост
# 422
Да попитам и тук: Ще правя руска салата, но искам този път да си направя аз майонезата. Донесоха ми домашни пресни яйца и искам да опитам да направя. Та в този ред на мисли, дайте изпитана рецепта за майонеза?
Не бих рискувал с домашни и сурови яйца. Едни приятели така се натръшкаха със салмонела.  От техните си яйца. Не бих и яла , ако някой е приготвил нещо със сурови яйца. Вземи си готова руска салата от Березка. Като домашна е.
С рецепта не мога да помогна,  съжалявам.
Виж целия пост
# 423
Тази година мисля да приготвя повечето неща в кукъра. Ще има
свински вратни пържоли на кукъра
салата с кус кус пак сварен на кукъра, после слагам риба тон, майонеза, кисели краставички и настъргана моцарела
баница с късмети
печена ципура за неядящите месо
ядки
плодове
безглутеново брауни
купешка баклава
мариновани червени чушки с чесън и магданоз
кьополу
Естествено това ще се яде няколко дни, то поне до 5-ти няма да се готви.
Виж целия пост
# 424
Sysly, точно на твоята вълна съм и аз.
За домашни събирания преди подготвях много предястия, хапки, две салати и тн. и като се стигне до основното, вече сме се нахранили.
Затова от известно време се ограничавам до една салата, едно-две предястия, основно и десерт. Ядки и други пълнежи въобще не сервирам. И пак сме преяли. Да не споменавам, че за Коледната трапеза бях омесила две фокачи, до които така и не стигнахме.

Тази Нова година сме у дома и менюто е такова:
Салата - мъжът ми пожела по никое време Великденска Rolling Eyes Ще я "ъпгрейдна" с пъдпъдъчи яйца, аспержи и разни кълнове.
Предястие - лучени сарми с пуешко или скариди с чесън, масло и бяло вино на тиган - ще се почудя още малко.
Основно - телешко дърпано със сос чимичури и глазирани кореноплодни зеленчуци.
Десерт - мини чийзкейкчета с домашното ми сладко от вишни.
Виж целия пост
# 425
Тази година дъщеря ми и зет ми ще са ни на гости, та менюто ще е по-богато.
Миналата година бяхме само аз, ММ и малката щерка и направих една тенджера сарми с кисело зеле и кайма, баница с късмети, ядки и това беше.
Тази година ще направя
1.руска салата по рецепта на Пепчо, 2.погача по рецепта на "Приказна кухня с Ани"
3. дърпано свинско с гарнитура печени зеленчуци (моркови, лук, пипер)
4. Баница с късмети
5. Баклава по рецепта на Марчева
Дъщерята ще донесе салата с домати, краставици, айсберг, авокадо и маслинова паста.
Май ще преядем. 😁
Виж целия пост
# 426
Ние пък тази година за сефте сме без тийнейджърката, която ще е с прители и само мама ще е у нас.
Основното ще е любима и така наречената у родата "френска манджа" - на слоеве св. бон филе, запържени гъби, топено сирене и заквасена сметана в йената с капак на бавен огън.
Другото ще е:
- яйчена салата
- панирани пил. филенца и топени сиренца с вишнево сладко
- салата Капрезе с бейби моцарела и чери домати
- Руска салата
Плодове и карамелизирани банани с йогурт с кокос и шоколадов сос или шокол. капки за хрупкавост, още не съм решила.
О и баница с късмети разбира се. Simple Smile
Виж целия пост
# 427
Ще празнуваме с компания, няколко семейства, всеки ще направи/купи нещо. От мен салатите:
1. Руска по пиемонтски, вече е готова, защото е по-вкусна, като престои.

2. Салата Витамина, както я наричат приятелките ми- с червено зеле, нар, ябълка, орехи и пикантен дресинг.
3. Домашна туршия
Освен това ще има:
-мезета
-суджук на гребен
-хапки ребърца
-7 вида ядки и сушени плодове, за благополучие
- цитруси
-баклавички
-баница с късмети

Последните години не правим основно, но за мъжете са суджука и ребърцата, да не умрат от глад. Joy
Виж целия пост
# 428
Да попитам и тук: Ще правя руска салата, но искам този път да си направя аз майонезата. Донесоха ми домашни пресни яйца и искам да опитам да направя. Та в този ред на мисли, дайте изпитана рецепта за майонеза?

Майонеза може да се направи и с варени яйца. Рецепти има много в нета.

Руската салата за Нова година я правя винаги с варено пилешко филе. Изключително вкусна става, даже бих казала, че е черешката на новогодишната трапеза у дома. Каквито и чудесии да сготвя, всички си чакат с най-голямо нетърпение руската салата и това е. Преди години се опитвах да разнообразявам салатите, но вече се отказах.
Виж целия пост
# 429
Отказах се отдавна от руската салата, а я правя фантастична.Innocent За големи събирания съм правила по една тенджера. Grinning Сега ако мушнем по три лъжици руска салата с една препечена филийка, направо може да си лягаме. Всичко друго ще остане недокоснато. Grinning
Виж целия пост
# 430
Уж нямаше да правим много блюда, но пак на там отиваме. А дори ще сме в намален състав. Правя задължително руската салата с пилешко филе и варени белтъци, ще има и филе от сьомга със зелени аромати на фурна за основно, салата айсберг със сушени домати, пармезан, гриловани маслини и запечени семки, задължително мезета и ядки, баница, и голяма бутилка Мартини. За десерт шоколадовите бонбони-бутилки пълни с различни висове алкохол. Ако ми стане време от парено тесто правя еклери пълнени с мус от крем сирене и орехи. Количествата са съобразени с гостите и никога нищо не остава неизядено и без да се преяжда, което много ме радва. Весело посрещане!
Виж целия пост
# 431
И моето меню е ясно вече:
Шопска салата
Салата с цветна паста и риба, тя е и като предястие
Ядки
Мезета
Сарми
Свинско на хапки с гъби и лук
Печено пиле и задушени/запечени картофки
Баклава
Виж целия пост
# 432
Брускети с пушена камбала за предястие.
Салата от зеле, ряпа, цвекло, моркови и ябълки с топла медена заливка.
Мариновани вратни пържолки с печурки на фурна.
Десертът вероятно ще е чийзкейк в чашки или някакъв трайфъл, според настроението ми утре.
Баница с късмети, но тя ще е за закуска на следващата сутрин.
Виж целия пост
# 433
Баница с късмети, но тя ще е за закуска на следващата сутрин.
Баницата и у нас е за закуска на 1ви. Simple Smile
Виж целия пост
# 434
Ние от няколко години на нова година сме на рибни ястия. Слага айсберг със скариди, рибни кюфтета. Ядки, плодове, сирена, кашкавал. Щрудел вместо баница.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия