МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 58-ма ТЕМА

  • 66 138
  • 722
# 540
След час чакам първия хляб да излезе и ей сега видях каква глупост направих.

Действах по рецепта за 1 кг., а не обърнах внимание, че по презумпция му беше зададена програма за 1,5 кг.  ooooh! ooooh! ooooh! В момента издава странна миризма като на пластмаса, но може да е нормално като за пръв път.

Обаче какво да правя със сгрешения грамаж. Не мога да открия как да го променя на този етап.

На всичко отгоре и коричката е настроена за най-препечена, май ще ядем въглени.

Спешно ако някой може да помогне какво да правя  newsm78

Голяма съм блейка.
Виж целия пост
# 541
разликата предимно е във времето за печене. донякъде и за втасване.
но след като ти остава 1 ч до края значи си в процес на печене. така че друго не може да се направи освен да чакаш.  следи печенето и ако видиш ,че хляба е готов (изпечен) може да прекъснеш програмата.   как се изключва ? - посъветвах те да се запознаеш с инструкцията  Laughing
Виж целия пост
# 542
Каква инструкция - дърпаш щепсела и готово - изключваш.
Виж целия пост
# 543
moet това не е проблем ,и на мен ми се е случвало.Разликата при двата грамажа е 5min и те са при печенето.
Последните 10-15min наблюдавай хляба и като ти хареса коричката спираш машинката.

ПП сега видях ,че докато съм писала bongo ти е отговорил
Виж целия пост
# 544
Каква инструкция - дърпаш щепсела и готово - изключваш.
там пише как може да изключиш машината по време на програмата. оттам може да прецениш как може да преминеш на друга програма ако се наложи без да навредиш на тестото. вярно е ,че когато хляба е изпечен е лесно - дърпаш щепсела и си готов
Виж целия пост
# 545
Мдааа, много ви благодаря  bouquet и аз друго не се сещам. Сега го дебна да не изгори и ще го спра по-рано.

Иначе инструкциите си ги изчетох, обаче нещо се отнесох ... И блога разгледах, и с кантарче действах, абе страшна подготовка, а то било бързичко и лесно, пък да видим какво ще излезне ...

Прави ми впечатление, че тази доза за средния хляб в момента е на нивото на горния ръб на кошницата (остава по-малко от час), даже на места го надвишава леко. И се чудя как ли ще бъде при доза за голям хляб? Дали няма да изскочи съвсем.

Лошо ли е да се отваря машината от време на време, че това не го срещнах никъде из книжките?

Еииииииий най-накрая замириса на хляб
Виж целия пост
# 546
Да, недей да отваряш докато машината работи. Обикновено известно време след започване на работа има звуков сигнал, след който не е добре да отваряш. Чакаш да свърши и тогава.
Виж целия пост
# 547
изкачането на хляба от казанчето може да се дължи на превтавсване на тестото.
за това :  най-напред се следи консистенцията на тестото , после втасването  и накрая печенето.
ако тестото не втаса/превтаса  няма да прехвърли контейнера , дори и на най-голямото количество.
Виж целия пост
# 548
Бонго, ама много сложно го обясняваш. Аз не правя така. Слагам водата, най-често едно пакетче готова смес за печене и на програма за основен хляб включвам. Нищо не следя, не дебна, не променям. След три часа и малко имам перфектен, прекрасно опечен пълнозърнест хляб  Simple Smile
Виж целия пост
# 549
milittana кое брашно купуваш за пълнозърнест и от къде?

А защо ще ми ПРЕвтасва като всичко ми е точно, дали е превтасало заради грешно зададения грамаж?
Виж целия пост
# 550
milittana кое брашно купуваш за пълнозърнест и от къде?

А защо ще ми ПРЕвтасва като всичко ми е точно, дали е превтасало заради грешния грамаж?
Ето от тази марка http://www.zdravoslovno.com/kuchenmeister/ . Има поне десет вида. Взимам ги от Фантастико, но съм виждала и на други места да продават.
Виж целия пост
# 551
milittana , Бонго благодаря ви, сега се сетих, че съм ги виждала тези готови смеси.

Моя първи хляб изглежда добре, изобщо не изгоря. Оказа се, че грешката не е фатална. Доста е висок, почти една педя, около 20 см.

Не съм се намесвала в програмата изобщо, сама си спря. Дори ми се струва, че не е много препечен, но изглежда добре. Сега го чакам да изстине . . .

. . . Вече го пробвахме. Всички са очаровани. Имаше ефекта уау. Отвътре е душица. Чак сега, като го разрязах видях, че си има дебела, хрупкава коричка. Нямам търпение да изстине. Но предполагам, че след час ще е най-добре. Малко големички и високи ми идват тези филийки и трудно се режат, но ще се свикне, няма как. Препекох си една филийка на тостера и беше перфектна. Голям късмет си имам открай време аз  Hug. още веднъж много ви благодаря за съдействието.  Hug
Виж целия пост
# 552
Благодаря bongo  bouquet
Старата ми машинка е с максимално 1500гр и да си призная доста често ми се е налагало да използвам пълния и капацитет  Embarassed затова ме интерисуваше грамажа на Горението.
А двойното казанче събира 2х550гр или поне така пишеше в единия от сайтовете.
Още веднъж благодаря за отговора  bouquet

Нашата е такава,за вместмостта не искам дс те подвеждам.На дисплея има 3 опции- 1000гр., 1200 и 1400.Но ние си правим малки хлябове, за сегте мъжът ми направи по-голям вчера, с 1 кг брашно.Другото казанче не съм го ползвала още. Иначе е със сензорни бутони и аз малко се озорвам при натискане на Start.
Виж целия пост
# 553
Благодаря BacuTy  bouquet
Виж целия пост
# 554

Лошо ли е да се отваря машината от време на време, че това не го срещнах никъде из книжките?


Процесът на правене на хляба може да наблюдаваш през прозорчето на машината.  Peace Иначе не е проблем да я отваряш докато меси, но избягвай да го правиш докато втасва, защото може да не втаса добре. Най-добре е да наблюдаваш, включително и да отваряш машината преди звуковия сигнал, за да коригираш тестото, след това вече няма смисъл.  Peace
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия