НОВО: Дигитални асистентиВиж

КОЗУНАЦИ - сезон 2015 г. - тема 1

  • 56 170
  • 734
# 450 31 март 2015, 09:21 ч.
Цитат на: Morena в вт, 31 мар 2015, 09:15
Бонболина, щом ще е за проба и искаш малък козунак, брашното трябва да ти е до около 500г брашно. Та ако вземеш коя да е тарадиционн рецепта за 1 кг, делиш на две и си готова.  Simple Smile Simple Smile
  bouquet Бе то така де,ама нали съм начинаеща и реших да питам първо.Благодаря,Моренка!
Виж целия пост
# 451 31 март 2015, 09:25 ч.
Правилно!  Hug  Успех!
И да пишеш после. Ако трябва ще ръкопляскаме, пък ако не... ще нищим проблема.  Hug
Виж целия пост
# 452 31 март 2015, 09:44 ч.
Сметановия козунак на Еликсир, също е малка доза, а е чуден  Hug
Виж целия пост
# 453 31 март 2015, 10:35 ч.
Здравейте ! Следя темата с интерес нищо,че меся само в хлебопекарната.Поздравления за майсторките ! Ето на този клип попаднах във фейсбук https://www.facebook.com/video.php?v=808774065836960&set=vb. … ype=2&theater много интересна плетка .
Виж целия пост
# 454 31 март 2015, 10:41 ч.
Мдаа... знаем я (беше показана отново преди няколко странци), хубава е.  Simple Smile
Виж целия пост
# 455 31 март 2015, 11:35 ч.
Цитат на: esetra в вт, 31 мар 2015, 10:56
А аз попаднах на доста добра идея за кошничка от тесто, която може да се направи и от козуначено предполагам...  но рецепта за тестото няма Simple Smile
Не съм убедена, че ще стане с козуначено тесто. Тестото на снимките изглежда хлебно, а и в коментара там се споменава...
Козуначеното тесто е по-меко и не знам дали би могло да носи тежест като е изпечено (например с яйца в него, както е на снимката) аз лично, ако я искам кошницата, бих си я направила от хлебно тесто, категорично.  Simple Smile Simple Smile
Виж целия пост
# 456 31 март 2015, 11:45 ч.
Съгласна съм! Няма да рискувам, ще си я направя от хляб Simple Smile
Цитат на: Morena в вт, 31 мар 2015, 11:35
Цитат на: esetra в вт, 31 мар 2015, 10:56
А аз попаднах на доста добра идея за кошничка от тесто, която може да се направи и от козуначено предполагам...  но рецепта за тестото няма Simple Smile
Не съм убедена, че ще стане с козуначено тесто. Тестото на снимките изглежда хлебно, а и в коментара там се споменава...
Козуначеното тесто е по-меко и не знам дали би могло да носи тежест като е изпечено (например с яйца в него, както е на снимката) аз лично, ако я искам кошницата, бих си я направила от хлебно тесто, категорично.  Simple Smile Simple Smile
Виж целия пост
# 457 31 март 2015, 15:54 ч.
Ха сега!Имам нужда от помощ.Харесах един козунак,почнах да го правя.Омесих го и вече като го сложих да втасва се усетих ,че не съм отделила жълтъка,а съм бухнала и трите яйца(а се чудех защо добавих още брашно).Та фатално ли е?Сега ако си отделя жълтък за намазване,белтъка какво да го правя?
Виж целия пост
# 458 31 март 2015, 16:15 ч.
Бонболина, аз бих го прибрала в хладилника, белтъка де, да изчака няколко дни да влезе в употреба някъде и ако не, хвърлям. Или междувременно, ако ти останат от нещо още един-два белтъка - правиш с тях ореховки.    Или хвърляш още сега.  Wink
Виж целия пост
# 459 31 март 2015, 16:57 ч.
Привет! Simple Smile
 Не знам кое брашно е най-добро за козунаците, като миналата година ги изпробвах всичките и после така и не разбрах от кое съм най-доволна, май не е голяма разликата. Помня само, че това дето е за козунаци, май не бях толкова съгласна..
 Сега закупих на София Мел по утвърден стандарт. Ползвали ли сте го и имате ли отзиви?
Виж целия пост
# 460 31 март 2015, 17:27 ч.
Не съм го чувала това брашно. Погледах в нета, но не става ясно какво му е пепелното съдържание, протеините... Има ли инфо на пакетата ти?
София Мел Класик предпочитам най-вече. И София Мел Екстра е добро, но си зависи и от партида така да се изразя...  Та от последното такова не бях твърде доволна.

Днес съм дежурна, както се вижда.  Mr. Green
Виж целия пост
# 461 31 март 2015, 17:33 ч.
Здравейте момичета,много се радвам,че ви открих преди Великден Simple SmileПри нас няма козунаци по магазините затова от 2 години си меся криво-ляво вкъщи.Чудя се дали знаете пропорциите на продуктите за 1 бр пробен козунак или поне колко брашно ще отиде,че според него да сложа другите продукти
Виж целия пост
# 462 31 март 2015, 17:37 ч.
Анджито,

Цитат на: Morena в вт, 31 мар 2015, 09:15
Бонболина, щом ще е за проба и искаш малък козунак, брашното трябва да ти е до около 500г брашно. Та ако вземеш коя да е тарадиционн рецепта за 1 кг, делиш на две и си готова.  Simple Smile Simple Smile


За ориентир - ето този съм пекла в тава с диаметър 22см и е с 600-650г брашно.

Виж целия пост
# 463 31 март 2015, 17:52 ч.
Много съм закъсняла, ама се записвам в любимата тема!

Отново ще правя козунак със стафиди, един с шоколад и един с локум.  Party
Виж целия пост
# 464 31 март 2015, 17:56 ч.
Цитат на: an-ji-to в вт, 31 мар 2015, 17:33
Здравейте момичета,много се радвам,че ви открих преди Великден Simple SmileПри нас няма козунаци по магазините затова от 2 години си меся криво-ляво вкъщи.Чудя се дали знаете пропорциите на продуктите за 1 бр пробен козунак или поне колко брашно ще отиде,че според него да сложа другите продукти
май е по-добре според течността да слагаш брашното , а не обратното. до получаване на  нужната консистенция.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало