Аз с машината на Лидъл не съм имала проблем при ваденето на хляба. Но вадя бъркалките преди печене. Трябва да вида на отложен старт ка ще ел
Виж целия пост
МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 59-та ТЕМА
- Публикувана: 26 март 2015, 21:32 ч.
- Последно мнение: 15 дек. 2017, 11:58 ч.
# 480
12 юни 2015, 15:46 ч.
# 481
14 юни 2015, 14:59 ч.
Здравейте, имам огромна нужда от помощ. Не мога и не мога да направя хляб само с пълнозърнесто брашно! Каквито и рецепти да пробвам все се провалям, или остава супер мокър от вътре или като бухне после се вдлъбва. А, иначе белия хляб в машинката става супер, но на мен не ми понася. Моля за съвети! 
Виж целия пост
# 482
14 юни 2015, 15:04 ч.
направи първо хляб с 30 % пълнозърнесто брашно , после с 50 % и т.н.
когато ти станат сполучливи тогава се хвърляй на 100 % пълнозърнест.
друг съвет - следи си тестото.
Виж целия пост
когато ти станат сполучливи тогава се хвърляй на 100 % пълнозърнест.
друг съвет - следи си тестото.
# 483
15 юни 2015, 12:46 ч.
Може и комбинация от 50%типово и 50%пълнозърнесто щом не ти понася бялото брашно. И да, нормално е при по-голямо съдържание на различно от бялото брашно хлябът да стои по-влажен в средата. 
Виж целия пост
# 484
15 юни 2015, 16:17 ч.
Здравейте,
имам следния въпрос. Мъжът ми е изхвърлил бъркалката на хлебопекарната с неуспешен хляб. Машината има бъркалка за ръжено брашно, която прилича на гребен, т.е. назъбена е. Струва ли си да я пробвам с обикновено брашно или няма да се получат нещата? Благодаря.
Виж целия пост
имам следния въпрос. Мъжът ми е изхвърлил бъркалката на хлебопекарната с неуспешен хляб. Машината има бъркалка за ръжено брашно, която прилича на гребен, т.е. назъбена е. Струва ли си да я пробвам с обикновено брашно или няма да се получат нещата? Благодаря.
# 485
30 юни 2015, 14:10 ч.
Аз правя ръжен хляб с обикновена бъркалка, по-точно ръжено-пшеничен. Каква марка е твоята машина? Стана ми интересно за назъбената бъркалка.
Виж целия пост
Здравейте,
имам следния въпрос. Мъжът ми е изхвърлил бъркалката на хлебопекарната с неуспешен хляб. Машината има бъркалка за ръжено брашно, която прилича на гребен, т.е. назъбена е. Струва ли си да я пробвам с обикновено брашно или няма да се получат нещата? Благодаря.
имам следния въпрос. Мъжът ми е изхвърлил бъркалката на хлебопекарната с неуспешен хляб. Машината има бъркалка за ръжено брашно, която прилича на гребен, т.е. назъбена е. Струва ли си да я пробвам с обикновено брашно или няма да се получат нещата? Благодаря.
# 486
30 юни 2015, 18:10 ч.
Аз също си го правя с обикновенната, моята няма за ръжен, но модела с повече екстри имаше - на панасоник е моята, но и други имат.
http://ecx.images-amazon.com/images/I/71sAw3VVVGL._SL1500_.jpg това е бъркалка за ръжен.
Виж целия пост
http://ecx.images-amazon.com/images/I/71sAw3VVVGL._SL1500_.jpg това е бъркалка за ръжен.
# 487
30 юни 2015, 22:54 ч.
Точно това е бъркалката, респективно фурната е Панасоник. Не бях я ползвала тази бъркалка, но като нямам вече друга...
Виж целия пост
# 488
1 юли 2015, 10:13 ч.
Можеш да си купиш една бъркалка стандартна, пък до тогава си ползвайте тази... какво да се прави 
Виж целия пост
# 489
1 юли 2015, 10:18 ч.
Ще купувам, то е ясно, не съм се наканила да я поръчам . Щом има цяла тема за изхвърлени бъркалки, явно се случва често. Внимавайте, момичета и момчета!
Виж целия пост
. Щом има цяла тема за изхвърлени бъркалки, явно се случва често. Внимавайте, момичета и момчета!
# 490
2 юли 2015, 00:58 ч.
Да си изплача и аз мъката. Търся съвет. Как да не изтече мармалада от кифлата при печенето? Пробвах разни неща намерени в мрежата, но резултата е незадоволителен. 1-2 кифли да си запазят съдържанието, другото изтича в тавата, ври по време на печенето и леко карамелизира. Само да кажа, варианта с галета не ми допада, а има кифли по баничарниците правени без галета и не са "изпуснали", вътре си е мармалада.
Виж целия пост
# 491
2 юли 2015, 09:17 ч.
Според мен "тайната" е да слагаш по-малко мармалад и да е добре завит в тестото.
Виж целия пост
Да си изплача и аз мъката. Търся съвет. Как да не изтече мармалада от кифлата при печенето? Пробвах разни неща намерени в мрежата, но резултата е незадоволителен. 1-2 кифли да си запазят съдържанието, другото изтича в тавата, ври по време на печенето и леко карамелизира. Само да кажа, варианта с галета не ми допада, а има кифли по баничарниците правени без галета и не са "изпуснали", вътре си е мармалада.
Според мен "тайната" е да слагаш по-малко мармалад и да е добре завит в тестото.
# 492
2 юли 2015, 22:00 ч.
В купешките слагат далеч повече и си седи вътре. Така че остава завиването. Ще се радвам да споделиш как ги завиваш ти. МЕРСИ!!!
Виж целия пост
Според мен "тайната" е да слагаш по-малко мармалад и да е добре завит в тестото.
В купешките слагат далеч повече и си седи вътре. Така че остава завиването. Ще се радвам да споделиш как ги завиваш ти. МЕРСИ!!!
# 493
3 юли 2015, 09:13 ч.
В купешките слагат далеч повече и си седи вътре. Така че остава завиването. Ще се радвам да споделиш как ги завиваш ти. МЕРСИ!!!
Мнооого отдавна не съм правила кифли. Все се каня и все не им идва реда. Иначе, и на мен пълнежа ми излизаше от крайчетата
Виж целия пост
Според мен "тайната" е да слагаш по-малко мармалад и да е добре завит в тестото.
В купешките слагат далеч повече и си седи вътре. Така че остава завиването. Ще се радвам да споделиш как ги завиваш ти. МЕРСИ!!!
Мнооого отдавна не съм правила кифли. Все се каня и все не им идва реда. Иначе, и на мен пълнежа ми излизаше от крайчетата
Препоръчани теми