НОВО: Дигитални асистентиВиж

КОЗУНАЦИ - сезон 2015 г. - тема 2

  • 53 025
  • 742
# 375 11 апр. 2015, 19:54 ч.
Чудни са козунаците ви!  Grinning
Аз направих с няколко вида плънки и започнахме от тази с мак, страхотни са - влажни и сладки.
Благодаря на всички за съветите, безценни сте!

Светъл празник!
Виж целия пост
# 376 11 апр. 2015, 19:56 ч.
На мен пък всичко ми харесва Crossing Arms Не бъдете сурови към себе си Simple Smile
Аз обаче имам друг проблем. 3 от всички 15 козунака имат едно като нишка малко по- тъмна от останалото тесто newsm78 Няма как да е неизмесено защото с това нямахме никакви проблеми, тестото беше меко и приятно, даже май е искало да е една идея по- твърдо. Дано не е защото държах 26-30градуса в стаята?
Незнам защо се получи и тази нишка, с леко по- влажна консистенция точно под кората Peace
ето ги. Крайния с дупка в средата не е хубаво втасал. Иначе другите са леки и въздушки. Онзи сои една идея по- тежък. Май много ми дойде захарта в тази рецепта с двата вита млека Crossing Arms Thinking
още снимки тук:
снимки- Великден 2015
п.с. имах оплакване от домашните, че плънката е малко, пък аз от страх да не текнат ooooh!
Виж целия пост
# 377 11 апр. 2015, 20:09 ч.
още един присъединил се към неуспешните.  вината е основно в мен.  #2gunfire
Виж целия пост
# 378 11 апр. 2015, 20:23 ч.
Големи майстори сте, а и количествата са завидни. Весели празници на всички!
Виж целия пост
# 379 11 апр. 2015, 20:25 ч.
Това е моят последен. Много съм доволна, няма разкъсване, само разпъване, но то не ми пречи.  Oт захарта обаче не си личи.  Crazy   Попрепекох го, заради плънката, малко течна ми беше.

 
Виж целия пост
# 380 11 апр. 2015, 20:47 ч.
айдееее , инспектора ме подхвана  Laughing
"тате , тази година си минал на нова технология - козунак без оплетка"  hahaha
ей така стават самоубийствата Joy
Виж целия пост
# 381 11 апр. 2015, 20:53 ч.
Ето ги и моичките...
За тате ги направих... Дано опита и душата му  Cry

Виж целия пост
# 382 11 апр. 2015, 20:56 ч.
Ex, невероятни красоти показвате всички Heart Eyes

Това са моите козуначета за тази година  Grinning
3 дози по 500 гр. брашно:
1. Традиционен само със стафиди;
2. С много жълтъци и лешникова плънка (2 бр.);
3. Традиционен, но със захар Мусковадо и локум (2 бр.).

Без репетиции, без нищо - много съм доволна! Тестото ми стана много хубаво и за трите дози, но най-добре беше на последната - София Мел Класик.
Плетките хич ги няма, ама и не съм се старала особено, ако трябва да съм честна.
Не знам конци има ли, няма ли - утре ще ги снимам, като ги разрежем.
Нетърпелива съм да опитам дали са достатъчно сладки с фруктоза вместо захар и дали са достатъчно влажни и без олио.

Лешниковата плънка взех от темата "На Цецето". Спазих количествата точно, като само вместо канела и ванилия, сложих какао и ром, обаче стана много рядко и много като количество. Колкото можах наклепах в козунака (да кажем около 1/4 от количеството най-много), изпокъсаха ми се фитилите и не бях убедена, че нещо въобще ще излезе, но си втасаха добре за мой късмет. Останалата плънка я изсипах върху пекарска хартия и я изпекох за 20 мин. на 200 градуса - леле каква вкусотия се получииии! Ометохме я за норматив  Crazy
Виж целия пост
# 383 11 апр. 2015, 21:03 ч.
Днес месихдва козунака по рецепта на кулинарен елексир http://kulinarenelixir.blogspot.com/2012/04/blog-post_05.html?m=1 . Нямам думи,фантастичен,ароматен,мек,пухкав,но ще ги пробаме утре(сигорна съм ,че е много вкусен) .


Пекох ги във малката и средната форма от лидълските кутий за курабий от коледа
Виж целия пост
# 384 11 апр. 2015, 21:09 ч.
Много красиви козунаци видях в темата! Много хора се оплакаха тази година и не са доволни от козунаците. Брашното ли е кофти, че не разбрах?

Марчева, руската плетка се е получила много красиво. Харесах си и гевреците  Heart Eyes

Да покажа и аз крайния резултат. Сутринта омесих два козунака. Единият с пълнеж от млечен шоколад и дулсе де лече, а другият е тазгодишната ми изгъзица - с кандирани лимонови кори с лофант и мед. Утре ще видя как са на вкус. Не ми се разкъсваха горещи.
В крайна сметка, тази година минах тънко с месенето за Великден. Общо 12 козунака (обикновено са около 20  Laughing), от които само 3 ми останаха за утре (тези които направих сутринта и един традиционен от четвъртък с локум и стафиди), за празника.
Половината количество са с традиционно тесто, другите със сметаново тесто.
Пълнежите са с локум и стафиди, рула с ябълков мармалад и стафиди, с дулсе де лече и шоколад и с кандирани лимонови кори с лофант и мед.



Таря, страхотни козунаци!
Виж целия пост
# 385 11 апр. 2015, 21:12 ч.
покажи продукцията да се вижда , а не в скрит текст
Виж целия пост
# 386 11 апр. 2015, 21:15 ч.
Цитат на: bongo_2007 ® в сб, 11 апр 2015, 21:12
покажи продукцията да се вижда , а не в скрит текст
Гледам назад, че другите слагат в скрит текст или линк, затова и аз. Помислих, че нещо сте обсъждали да не се струпват снимки в дълги постове, а не съм редовна в четенето на темата, затова и така скромно комбинирах мини снимки  Embarassed
Виж целия пост
# 387 11 апр. 2015, 21:24 ч.
тя, темата, е за козунаци. така че по-добре те да се виждат. иначе може да се обсъждат и разни ситуации, съвети, рецепти ...
Виж целия пост
# 388 11 апр. 2015, 21:34 ч.
Ето и две от моите козуначета  Wink

Има и още два,не кръгли,но при тях малко ми се разкъса плетката  Rolling Eyes Може би малко превтасаха  newsm78
Merelenda, би ли споделила как правиш плетката на пъвия козунак(на най-голямата снимка)?
  bouquet
Всички сте направили чудесни козунаци!
Весели празници!  Hug Hug
Виж целия пост
# 389 11 апр. 2015, 21:45 ч.
Seengirl, това са два фитила усукани.  Simple Smile
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало