КОЗУНАЦИ - сезон 2015 г. - тема 2

Публикувана: 7 апр. 2015, 15:20 ч.
Последно мнение: 4 апр. 2016, 15:15 ч.

52 997
742

rdjvl

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Как се пече козунакът и на каква температура?
Какъв е подходящият размер на формата за печене на козунак?
Как се дозира фруктозата?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Как се пече козунакът и на каква температура?
  
  Козунакът се пече на 160-180 градуса, с първоначално печене само отдолу, докато напълни формата за печене, след което се пече и отгоре и отдолу. Накрая температурата се увеличава до 180 градуса за покафеняване.
- Какъв е подходящият размер на формата за печене на козунак?
  
  Няма конкретни изисквания за размера на формата за печене на козунак. Подходящият размер зависи от вашите предпочитания, като се уверите, че тестото е равномерно разпределено и не се разлива по време на печене.
- Как се дозира фруктозата?
  
  Фруктозата се дозира според инструкциите на опаковката. Например, ако обикновената захар се дозира в определено количество, фруктозата може да изисква по-голямо количество за същия вкус.
- Къде мога да намеря алуминиеви форми за печене на козунак?
- Кое масло е подходящо за приготвяне на козунак?

Джемма

Пристрастен

# 690 26 септ. 2015, 18:15 ч.

И аз днес с козунак, с повишена влажност. Трудничко се плете, но се справих.

Скрит текст:

Виж целия пост

bily72

Ентусиаст

# 691 26 септ. 2015, 18:36 ч.

Много е хубав и колко е скокнал...!Точно такъв го харесвам.

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 692 26 септ. 2015, 19:34 ч.

Скокнал той, ама вече захладня и по-бавно втасва, а и печенето само на долен реотан дава този разпукан отгоре резултат. Но аз за ядене го правих, не за изложба. Четирима човека му видяхме сметката още топъл Embarassed

Виж целия пост

Morena

Top Creator

# 693 26 септ. 2015, 19:41 ч.

Страхотен, Джема, но то и няма как да е друго при теб! Hug

А аз напоследък не искам висок, а нисък и с повече коричка. Както беше последният показан. Simple Smile

Утре ще действаме с малката, нямам търпение. smile3508

И леко топъл е най-вкусен за ядене и ние така процедираме напоследък. До неотдавна все го чаках хубаво да изстине.

Виж целия пост

𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮

# 694 27 септ. 2015, 03:57 ч.

Подстрекателки... Mr. Green

. Засега се задоволих да направя само великденски курабии.

Виж целия пост

Morena

Top Creator

# 695 28 септ. 2015, 09:51 ч.

Еее, откога не ми се беше получавала запазена плетката...
Ето вчерашното ни производство. Първите две на щерката (8г.)

И моите:

Виж целия пост

bily72

Ентусиаст

# 696 28 септ. 2015, 13:31 ч.

Морена, много хубави са станали!Браво на детето smile3501

, може да надмине учителя си!

Виж целия пост

Джемма

Пристрастен

# 697 28 септ. 2015, 14:48 ч.

Супер са. Браво и на детето. Hug

Виж целия пост

Morena

Top Creator

# 698 28 септ. 2015, 14:54 ч.

Цитат на: bily72 в пн, 28 сеп 2015, 13:31

..може да надмине учителя си!

Като нищо... то такъв мерак за месене... С плетенето ѝ помагам само за сега. Ако ѝ дам (ще, в най-скоро време) едно обикновено, хлебно тесто да тренира и това ще отпадне. Има си рецепта, отмерва си продуктите, абе всичко... Grinning

Балгодаря ви, Били, Джема! Hug

Виж целия пост

pufpafka

# 699 4 окт. 2015, 13:29 ч.

Една козуначена пита, и един позакъснял прощъпулник на детето, стана много вкусно и прекрасен на вкус, по рецепта на Морена, със заквасена сметана bouquet

Скрит текст:

Виж целия пост

mimi0585

Редовен потребител

# 700 4 окт. 2015, 20:28 ч.

Цитат на: Morena в пн, 28 сеп 2015, 09:51

И моите:

Браво и на двете.

Виж целия пост

𝒀𝒂𝒏𝒂𝑫𝑮

# 701 4 окт. 2015, 20:41 ч.

Ааах, заради вас бърках великденски курабии в нощта преди да тръгнем за насам. Grinning

И брашно си довлачих, да видим тази година какви ще станат козунаците.

Виж целия пост

pufpafka

# 702 4 окт. 2015, 21:20 ч.

Плетките стават според мен сега, именно защото не е мн топло и не втасват бурно и се плетат и по лесно не на много втасало. Днес питата я втасах на вече оплетено.....смятам и занаоред така да процедирам и с козунаците.

Виж целия пост