Вегетарианска седма - кой какво ще готви днес?

  • 103 604
  • 851
# 405
Запеканка с просо и сега се опитвам да си направя Knäckebrot (суши се във фурната), че останах без, а не мога без такъв на закуска (с дебел пласт масло отгоре Mr. Green).

asyalein, кажи повече за онова нещо с кисело зеле и бадеми, моля.

Ух, искам и аз да мога да си чувам тялото, ама все мазнотийки ми нашепва, че иска - ядки, тахан, кашкавал, мазни сирена. Как да му вярвам?!?
  Joy И моето така. И шоколад все иска.
Виж целия пост
# 406
Запеканка с просо и сега се опитвам да си направя Knäckebrot (суши се във фурната), че останах без, а не мога без такъв на закуска (с дебел пласт масло отгоре Mr. Green).

asyalein, кажи повече за онова нещо с кисело зеле и бадеми, моля.

някой беше писал преди години рецепта, живееше в Скандинавието...
обаче не помня кой  newsm78 със sauerteig май даже беше.
и аз това закусвам, но често с онова със зелето  Mr. Green

кисело зеле, махам малко от сока, зависи колко има де, не го изстискам до сухо, но и да не плува... слагам го в дълбок съд, слагам около шепа накиснати бадеми към 200-250гр. кисело зеле, предварително го режа, защото аз с пасатора действам. пасирам, не винаги до гладка консистенция, но все пак да изглежда като маса за мазане. понякога слагам и малко червен пипер.
ям върху печена филийка или кнеке...

на мен като ми се яде мазно, то си ям. скоро бях опукала едно пакетче макадамия ядки за 2 дена  Blush масло също мажа дебело.
щом на тялото му трябва - ям.
за шоколада - правя си какао, вряла вода, малко кокосово масло, чили и малко стевия.
хем ме сгрява, хем не ми се яде шоколад  Mr. Green ама аз купувам само тъмен и горчив...

нямам шипове, в целинат амай има доста калий, незнам защо ми се е ядяла, но аз ядях и много пащърнак и корени от магданоз, по един корен всеки ден от двете, плюс целината...

днес смятам да правя лучена яхния и ориз към нея.
Виж целия пост
# 407
asyalein,

спомням си, че преди време бях взела стевия и не ми хареса.
Сега гледам, че има много фирми.
Има ли разлика във вкуса?
Можеш ли да ми препоръчаш някоя?

Аз днес ядох пак като вчера. Но сега слагам накиснатия вече нахут да се вари на бавно цяла нощ и утре ще има хумос. Laughing
Само че забравих да купя лимон. Утре трябва пак да ходя до супера. Sad
Виж целия пост
# 408
да, има разлика във вкуса. ние я ползваме от 10г. и сме свикнали. Mr. Green
има горчив привкус, който се усеща повече в определени десерти - кисело мляко, пудинг. за сладкиши е ок.
 сладостта се усеща с друга част на езика, не както захарта.
отделно се свиква към сладостта - в началото ти е много сладко, после започваш да не усещаш сладостта и трябва да слагаш повече.

мъжът ми купува от интернет, сега имаме 1кг. и го ползваме 2-3г, ако не и повече.
сладко не правя често, мъжът ми основно го ползва в кафето.
слагаме го в едно от тези бурканчетата за подправки, високите, и ни стига едно такова за няколко месеца.
ама зависи и каква концентрация ще се купи. някои са разредени така, че количеството да е сравнимо със захарта, защото иначе не пасва количеството, ако правиш сладкиш. вместо 1-2ч.ч. захар, слагаш 1/2ч.л. , съответно останалото количество го няма...
Виж целия пост
# 409
Правили ли сте мус от авокадо? У нас има страхотен успех и го правя редовно, като заклет вегетарианец Simple Smile Едно много меко и узряло авокадо, 3-4 големи банана, лъжичка мед и лъжичка какао.
Изобщо не си представях авокадо с какао и мед!!!
Винаги съм го яла солено. Със салати, хляб, домати...

Интересни храни споделяте, момичета..
 
Днес към зеленчуковите кюфтенца добавих брашно от тиквени семки и се получи превъзходно!

Утре планирам да готвя запеканка от тиквички, грах, елда, пащърнак и морков, с глазура от разбити яйца.
Виж целия пост
# 410

Изобщо не си представях авокадо с какао и мед!!!
Винаги съм го яла солено. Със салати, хляб, домати...

авокадото е плод  Peace

днес видях по ТВ една рецепта и я сготвих. лесна е и вкусна стана.
името забравих, както и името на сиренето (най-важното), ще напиша аз как я направих

една глава лук се запържва с 2 четвъртинки био портокал и малко захар. като стане кафяв лука, се маха портокала, слага се бри на парчета (ориг. рецепта беше с някакво специално сирене, то пак меко с бяла плесен), гаси се с малко бяло вино.
добавят се картофи на дребни парчета, малко зел. бульон и се оставя на слаб огън около 30мин. да къкри.
опитайте на вкус преди да солите....

добър апетит
Виж целия пост
# 411
Правили ли сте мус от авокадо? У нас има страхотен успех и го правя редовно, като заклет вегетарианец Simple Smile Едно много меко и узряло авокадо, 3-4 големи банана, лъжичка мед и лъжичка какао.

Правила съм си "енергийна" торта с тези съставки.

Два банана на колелца като блат, залято с разбито на пяна авокадо, с мед и поръсено с какао и смлени орехи.
По-вкусно е от торта, натурално е  и дава доста енергия. И няма риск нещо да не стане. Laughing

Но идеята с муса  е много добра - ще я пробвам скоро.

В момента любимият ми десерт е бита сметана с нарязани банан, ябълка и портокал.
И ако ми се случи навън да хапна сладкиш, направо подушвам химията в разните изкуствени аромати.
Виж целия пост
# 412
Правили ли сте мус от авокадо? У нас има страхотен успех и го правя редовно, като заклет вегетарианец Simple Smile Едно много меко и узряло авокадо, 3-4 големи банана, лъжичка мед и лъжичка какао.
Изобщо не си представях авокадо с какао и мед!!!
Винаги съм го яла солено. Със салати, хляб, домати...

Интересни храни споделяте, момичета..
 
Днес към зеленчуковите кюфтенца добавих брашно от тиквени семки и се получи превъзходно!

Утре планирам да готвя запеканка от тиквички, грах, елда, пащърнак и морков, с глазура от разбити яйца.

 Peace Мусът е може би най-доброто и вкусно приложение на авокадото вкъщи  Laughing И суровите торти, разбира се. Не съм го пробвала на салата, а такава ядем всеки ден, че и по 2 пъти. Само че има ли меки авокадота вкъщи и... не изтрайват до салатата.  bowuu
Виж целия пост
# 413
Пресен "жълт "грах (фаве) с пресен лук и чесън.
Артишок на фурна и в тиган.
За довечера и първият песен грах.
Ако сколасам ще направя и питка от кестеново брашно.
Виж целия пост
# 414
ние сме болни и малко се яде.

вчера крем супа
днес сушен грах с много зеленчуци на яхния
Виж целия пост
# 415
Здравейте и от мен! Много трудно е да се приготвят веган и  здравословни сладки. Ето и какво е моето предложение: Шоколадов мус с кокосово мляко и семена чиа. Много добре се връзва и за предстоящите пости, за които се готвя от месец  и половина. Ето и необходимите продукти:
250 мл кокосово мляко, 50 грама семена чиа, 1 с.л. ленено семе, 3 с.л. какао (аз използвах натурално насипно какао), 1 с.л кокосови стърготини по рецепта, но ползвах 2-3, защото мног ообичам,2 с.л мед

Сложете кокосовото мляко в купа. Добавете семената чиа и разбъркайте. Смелете лененото семе на дребно и го добавете в купата, заедно с какаото, меда и кокосовите стърготини. Разбъркайте сместа и разпределете в малки купички или в буркан. Оставете в хладилника за поне 5-6 часа или цяла нощ, за да стегне. Сервирайте с ядки и плодове. Ето я и снимката: https://www.facebook.com/656367694482884/photos/a.65637246781574 … ype=3&theater
Виж целия пост
# 416
Въобще не знам как успявате да готвите толкова и различни ястия  Crazy Аз ще правя крем супа от моркови и картофи
Виж целия пост
# 417
Скрит текст:
Здравейте и от мен! Много трудно е да се приготвят веган и  здравословни сладки. Ето и какво е моето предложение: Шоколадов мус с кокосово мляко и семена чиа. Много добре се връзва и за предстоящите пости, за които се готвя от месец  и половина. Ето и необходимите продукти:
250 мл кокосово мляко, 50 грама семена чиа, 1 с.л. ленено семе, 3 с.л. какао (аз използвах натурално насипно какао), 1 с.л кокосови стърготини по рецепта, но ползвах 2-3, защото мног ообичам,2 с.л мед

Сложете кокосовото мляко в купа. Добавете семената чиа и разбъркайте. Смелете лененото семе на дребно и го добавете в купата, заедно с какаото, меда и кокосовите стърготини. Разбъркайте сместа и разпределете в малки купички или в буркан. Оставете в хладилника за поне 5-6 часа или цяла нощ, за да стегне. Сервирайте с ядки и плодове. Ето я и снимката: https://www.facebook.com/656367694482884/photos/a.65637246781574 … ype=3&theater

Страхотна идея! Може ли без ленено семе? Не го обичам много.
Виж целия пост
# 418
Скрит текст:
Здравейте и от мен! Много трудно е да се приготвят веган и  здравословни сладки. Ето и какво е моето предложение: Шоколадов мус с кокосово мляко и семена чиа. Много добре се връзва и за предстоящите пости, за които се готвя от месец  и половина. Ето и необходимите продукти:
250 мл кокосово мляко, 50 грама семена чиа, 1 с.л. ленено семе, 3 с.л. какао (аз използвах натурално насипно какао), 1 с.л кокосови стърготини по рецепта, но ползвах 2-3, защото мног ообичам,2 с.л мед

Сложете кокосовото мляко в купа. Добавете семената чиа и разбъркайте. Смелете лененото семе на дребно и го добавете в купата, заедно с какаото, меда и кокосовите стърготини. Разбъркайте сместа и разпределете в малки купички или в буркан. Оставете в хладилника за поне 5-6 часа или цяла нощ, за да стегне. Сервирайте с ядки и плодове. Ето я и снимката: https://www.facebook.com/656367694482884/photos/a.65637246781574 … ype=3&theater

Страхотна идея! Може ли без ленено семе? Не го обичам много.
някой тук беше писал , че чия и ленено семе имат почти еднакви свойства. А и щом не ти харесва , изключвай смело от рецептата Peace
Въобще не знам как успявате да готвите толкова и различни ястия  Crazy Аз ще правя крем супа от моркови и картофи
Ох,  ами не се притеснявай , че не успяваш да приготвиш толкова различни ястия Hug Важното е да са вкусни Peace
Аз вчера оползотворих 50% от пресният грах. Задуших го в тигана, после добавих доста рядко картофено пюре и запекох за около 10 минути. Стана много вкусно.
Направих и питката с кестеново брашно. Стана като Брауни. 
Виж целия пост
# 419
Откакто пиша в тази тема, започнах повече да готвя. Вдъхновява ме.

Днес готвих спанак с ориз. Имам на двора прясна мащерка, с нея го подправих. Супер стана.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия