Тайни за вкусен ориз

Публикувана: 16 март 2006, 10:10 ч.
Последно мнение: 22 март 2006, 18:06 ч.

16 235
39

M

16 март 2006, 10:10 ч.

Хей момичета аз приготвям ориз като първо го запържвам във масло/олио/ и поставям оцет,значи на 1 ч.ч. ориз слагам по 1 с.л. оцет и така се запържва.
Оризът остава цял,а не се разкашва.
И другата ми тайна е , че го правя с много кромид , ама наистина много,който задушавам във малко водичка и мазнина/понякога слагам и зеленчуци по избор/. Grinning

Grinning

Става много вкусен наистина.

Виж целия пост

Регистриран

# 1 16 март 2006, 10:33 ч.

Благодаря ти,че сподели Hug

Hug

Бях забравила за този трик с оцета.

Виж целия пост

Ентусиаст

# 2 16 март 2006, 10:43 ч.

Това за оцета не го знаех, мерси Grinning

Grinning

Виж целия пост

D

deianaivanoba

# 3 16 март 2006, 10:52 ч.

Ама не се ли променя вкуса? newsm78

newsm78

Виж целия пост

Джедай

# 4 16 март 2006, 11:38 ч.

И аз не знаех за оцета, но ще пробвам.
За рецепти, в които ми трябва ориза да не се е разкашкал използвам ориза на Ънкъл Бенс.

Виж целия пост

Е

Ефросина

# 5 16 март 2006, 11:45 ч.

Моята тайна е, че първо накисвам ориза във вряла вода за около час и после го говя. Важно е и съотношението ориз вода 1:3 !

Виж целия пост

M

# 6 16 март 2006, 11:50 ч.

Цитат на: dididi в чт, 16 мар 2006, 10:52

Ама не се ли променя вкуса? newsm78

newsm78

Не въобще не си променя вкуса,защото дефакто какво е една супена лъжица оцет на цяла чаша ориз и 3 чаши вода. newsm78

newsm78

Ами нищо.Много е хубав.
А това го знам от стар готвач.

Виж целия пост

Е

Ефросина

# 7 16 март 2006, 11:56 ч.

Лимоновият сок прави ориза снежно бял !

Виж целия пост

diana lobodova

Потребител

# 8 16 март 2006, 12:25 ч.

Тези трикове не ги знаех, ще ги пробвам веднага при следващото готвене с ориз. bouquet

bouquet

Виж целия пост

H

# 9 16 март 2006, 13:14 ч.

Цитат на: Ефросина в чт, 16 мар 2006, 11:45

Моята тайна е, че първо накисвам ориза във вряла вода за около час и после го говя. Важно е и съотношението ориз вода 1:3 !

а аз пък знам, че не трябва да е бил много време мокър, за да не се разкашква. затова и го мия непосредствено преди да го сложа в яденето Thinking

Thinking

Виж целия пост

B

Регистриран

# 10 16 март 2006, 13:25 ч.

А аз в голямо количество завряла вода, без сол слагам ориза, сварявам го 7 мин., прецеждам го през капака на тенджерата и го оставям разбъркан, похлупен да се задушава още 10 мин.

Виж целия пост

GOLDEN ROSE

Регистриран

# 11 16 март 2006, 13:45 ч.

Ориз никога не ми се е разкашквал. Мия го непосредствено преди да го сложа в тенджерата. Въпреки всичко ще му сложа оцет следващият път! Мерси.
Ще пробвам и трика с лимоновият сок.

Виж целия пост

Чай с мед

Потребител

# 12 16 март 2006, 13:56 ч.

Когато правя пълнени чушки с кайма и ориз, освен че слагам много лук, добавям и около 1 чаена лъжичка захар. Оризът става превъзходен, особено когато чушките си пуснат вкусния сок.

Виж целия пост

D

deianaivanoba

# 13 16 март 2006, 14:59 ч.

Пропуснах да кажа, че аз слагам много соев сис. Даже и когато е без месо, а със зеленчуци например. Иначе и аз слагам много кромид.

Виж целия пост

A

# 14 16 март 2006, 15:09 ч.

На мен също не ми се разкашква никога, но аз го правя по малко по-различен начин.
Разтапям в тефлонов съд масло и половин шепа кус-кус. Изчаквам да се запържи до златно и прибавам измития ориз. Запържвам и него и после прибавям водата, но в съотношение 1:1.5 - една чаша ориз, чаша и половина вида. Изчаквам да заври, намалям котлона до последно и го оставям така, не го бъркам даже.
Като е готов го покривам отгоре с една хавлиена кърпа - да отнеме водата, ако е останала. Става разкошен - всяко зрънце си е отделно и е идеален за гарнитура.

Виж целия пост

Препоръчани теми

За бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

11 421
379

Готварски рецепти и съвети

Кой какво сервира вчера? Кой какво ще готви днес? Тема №1 за 2024 год.

19 433
615

Готварски рецепти и съвети

Ти какво сготви? Снимай, покажи! 142-ра тема

20 175
160

Готварски рецепти и съвети

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.