Веганството - да споделим опит - тема 17

Публикувана: 8 юни 2015, 17:05 ч.
Последно мнение: 29 фев. 2016, 21:52 ч.

58 944
746

kashmir - Потребител

Q&A

Обобщени въпроси и отговори от темата *

Какви са някои алтернативи на яйцата, които мога да използвам в зеленчукови кюфтета?
Какви са алтернативите на соевия сос?
Каква е рецептата за крем с кокосово мляко без захар?
* Предложените въпроси и отговори се генерират машинно от автоматизиран езиков модел на база потребителските мнения в темата. Генерираното съдържание може да е непълно, неактуално, подвеждащо или неподходящо. Вашите оценки спомагат за подобряване на модела и неговото усъвършенстване.
- Какви са някои алтернативи на яйцата, които мога да използвам в зеленчукови кюфтета?
  
  За заместител на яйца в зеленчукови кюфтета могат да се използват съставки като нахутено брашно, картофи, булгур или броколи. Тези алтернативи могат да помогнат за постигане на подходяща текстура и свързване на съставките в кюфтетата.
- Какви са алтернативите на соевия сос?
  
  За заместител на соев сос може да се използва тъмно балсамов оцет. Този вид оцет може да осигури подобен вкусов профил и да бъде алтернатива на соев сос, особено за хора с алергии към соя.
- Каква е рецептата за крем с кокосово мляко без захар?
  
  За да направите крем с кокосово мляко без захар, можете да използвате кокосово мляко, ванилов екстракт и подсладители като стевия или еритритол. Смесете съставките и ги сварете до желаната консистенция, като избягвате добавянето на захар.
- Как мога да подпиша спешната петиция?
- Какви са заместителите на яйцето в зеленчуковите кюфтета?

adelinda

Потребител

# 150 28 юни 2015, 14:15 ч.

Това вегетарианките, сме много лакоми:))

Виж целия пост

palechka89

Ентусиаст

# 151 28 юни 2015, 14:18 ч.

И аз да бях , щях да им скоча на тези банички Grinning

Виж целия пост

Рамада

Потребител

# 152 28 юни 2015, 15:41 ч.

Как ме подсетихте за патладжан. Благодаря! Simple Smile

Аделинда, може ли рецепта за баничките?
Пожелах си да съм на мястото на папагала на снимката. Laughing

Виж целия пост

adelinda

Потребител

# 153 28 юни 2015, 15:48 ч.

Дала съм назад скрити снимки история на приготвяне. Иначе патладжана настърган, оцежда се водата която пуска, като кайма се запържва в тиган с подправки на вкус. Малко домат слагам. Корите с олио и малко вода от домат се мажат да омекнат, че са сухи,а не като турските. Peace

Виж целия пост

shinebox

# 154 29 юни 2015, 08:41 ч.

Има разлика между варен и варен на пара. Когато го сложа на парата, не се кисне във вода по време на приготвянето и не става воднист. Това важи за всички зеленчуци, но най-много се усеща при картофите. Варените са воднисти, а тези на пара е са никак пропити с вода. В интерес на истината аз слагам нещата на пара, просто защото всичко омеква по-бързо и ми е по-удобно.

Виж целия пост

danilu

Потребител

# 155 29 юни 2015, 11:29 ч.

Ще си запазя рецептата за баничка за зимата. Тук температурите се качват и фурната минава в летаргия Grinning

Печеният патладжан е по-вкусен, но вареният също не е лош. В някой случаи го предпочитам варен. Вкусът му е по-лек. А и си спестявам много време. На пара наистина не става воднист.
Моят пастет на баба Гануш, понеже често чета на верев/ще рече на диагонал/, та разбрала не разбрала, го замразих суров и съответно после го пасирах така. Добива невероятно бял звят, след пасиране.

Виж целия пост

palechka89

Ентусиаст

# 156 29 юни 2015, 21:32 ч.

В България има ли кейл ? newsm78

И да си покажа домашния плодов сладолед Simple Smile

Виж целия пост

anette1104

# 157 29 юни 2015, 22:03 ч.

ние започнахме да получаваме абонамента от фермата и от 5 седмици живеем на салати,марули,буквално. Много маруля,много нещо тази година.

Инак зелен фасул на пара,после сусам,джинждифил,чесън в малко мазнина обърнат и залят фасула,и топло и студено бива

имах 4 вида ряпа,цвекло,тиквички-на кубчета с мед,олио,оцет печени . 5год го яде тожа върху кус кус

тиквички с ориз,много копър (инак тотално безвкусни)

десерт от чия,праскови,ядки и овес

децата ходиха на био лагер в България,научили се да ядат цветя и треви,чакам ги да си дойдат да разкажат Grinning

(изцяло вегетарианско хранене,палатки,преходи,много гот!)

Виж целия пост

Вери

Редовен потребител

# 158 30 юни 2015, 01:29 ч.

Цитат на: Палечка89 в пн, 29 юни 2015, 21:32

В България има ли кейл ? newsm78

Има, доколкото знам...по фермерските пазари и може би не така да се предлага масово все още.

Виж целия пост

palechka89

Ентусиаст

# 159 30 юни 2015, 01:55 ч.

Ясно , мерси Simple Smile

Виж целия пост

Илима

# 160 30 юни 2015, 08:35 ч.

Преди време съм виждала да продават кейл и в HIT, този в Младост, София.

Виж целия пост

danilu

Потребител

# 161 30 юни 2015, 12:34 ч.

Забравих да пратя едно гуш на Папи-веге! Много дресирано папагалче. Моето е все още диваче, ама, за мой срам нямам време да я дресирам Embarassed

Днес ми подариха тиквички, много био домашни! Урраааааааааааааа! Ще си направя кюфтета! А и на пара! И със спагети ot ориз в куок! Party

Слядоледът е невероятен!
Тук кейл няма, или поне като не знам как изглежда или как му е ботаническото название, няма как да разбера, дали го има, а аз не съм наясно!
Приятен ден на всички!
В предишният пост съм написала звят, вместо цвят! Joy