НВ-ВМХ, част 92 - за здравословното хранене

Lemy - за авокадото да и стават (малко за зеленки де)- скоро мисля да си спретна едно гуакамоле

Mikkey, много мерси за инфото  Дали случайно нямаш и други изчисления?

имам, мога да ти пратя табличката ми, прати ми мейл на лични само моля те.

jabot.j , Зизу, мерси, но не съм от София...ще погледна в Кауфланд, само там не съм проверила, че нямам наблизо.

jabot.j от седмица я вкарах изкъсо заедно с мен на този режим - докторския го имаме от вчера, коментирах го защото за мен е просто - абе нямам думи...
Мъжът ми я води на лекар, каза че докторката била една от най-добрите детски ендокринолози, професор и при нея идвали хора от къде ли не. Чакали са 3 часа докато влязат. Вчера като е видяла резултатите е дала въпросните напътствия и рецептата. За мен е направо неразбираемо това - моята ендокриноложка винаги ме е съветвала основно храненето ми да е като този режим, а ето че сега и за се сблъсквам с неадекватни за мен съвети, както съм чела и други в темата, и то за дете  
А аз се притесних за дъщеря си защото имаме фамилна обремененост още от моя дядо, майка ми, моя милост - диабет, проблеми със щитовидната, високо кръвно. Затова и като я видях, че качва вече почти от въздуха, реших да и пуснем изследвания.
Права си обаче, че при мен си се храни добре, но сега като не е на училище, има баби за целта, които си правят каквото си знаят - а тя все пак е дете. Аз говоря, обясняват, казвам, показвам и т.н., но основно и само аз държа контрола, нямам никаква подкрепа, дори и от хора които имат проблеми с кг или здраве.
Как така нямало да хапнат, това или онова. Какво да сме давали на децата да пият, ако не сокче или количка, или домашно компотче с много захар. Нищо нямало да им стане от малко безалкохолничко и т.н. И да на някои може и да не им става, поне не и на външен вид, но на други много им пречи дори и мин. кол-во.
Влязох в темата за да мога да говоря с някой на моята вълна, защото иначе ще се пръсна от неразбиране. При всички резултати които съм постигнала с който и да било режим и при положение, че хората ме познават отдавна - и в дебелия и сега в слабия ми период, никой не се взема в ръце да положи усилия за себе си, ами на всичкото отгоре и ми държат сметка, как се храня аз и децата ми.
А за калорийната рестрикция - от къде ще дойде при менюто от докторката, като единият ден примерно е следния -
закуска - сандвич с извара, телешки колбас, краставица, домат
10ч, - 1 фреш
обед - шопска салата, лозови сърми, плод
16ч, - доматен сок
вечеря - суфле от спанак, сирене, картофи, броколи, печени ябълки с канела.

Е, аз пък днес я храня със -
закуска - парче к-л, голямо колкото дланта и , с парченце масло, краставичка  маслинки
обяд - пържолка с краставичка, малко гъбки и морковче
за вечеря им пека пица с блат от кайма, гарнирана с пипер, лук, маслинки, гъби и кашкавал
Менюто през тази седмица ни се върти основно около тези продукти плюс яйца, риба, малко закв. сметана и няколко бадема за нея, ако и се прияде нещо - хапва 1-2 по-киселки сини сливи. Смята, че така е доста добре, нали  

Абе чудя се защо го е препоръчала този телешки колбас....да не би да има месо в това нещо, още повече телешко....

Didnik, твоето меню си е страхотно, няма какво да я мислиш тази прехвалена ендокриноложка. Менюто, което ти е описала е не повече от 1000 ккал, без въобще да си играя да смятам. Но дори да е повече, е кухо меню. Няма питателност в тази храна, детето няма да може да го спазва, защото ще огладнява твърде често и рано или късно ще сгреши.
Да, бабите са голяма спънка за мен също. Много лошо влияят, добре, че не са ни под ръка и рядко ги виждаме. Онзи ден майка ми похвали моят син как нямал никакви проблеми с яденето и аз много изненадана казах, че той никога не е имал проблем?! Тогава започна да ми изрежда как закусил с филия с шарена сол, после хапнал кроасан, сега докато говорим ядял сладолед...тя не го лишавала от нищо....и така побеснях, че затворих телефона, за да не я обидя с нещо.
Според майка ми детето отслабвало, когато било при нас... не ми се говори, че пак заврях...

Здравей те стартирам с много килограми и голяма надежда.

Didnik,пиша от телефон и ми е трудно, затова няма да изпадам в подробности, но твоето меню с месо, риба, яйца, зеленчуци ми харесва много повече от предписното ви. Какво полезно може да има в сандвич с хляб и салам?
От изследванията, основно триглицеридите са доста височки, но вярвам, че бързо ще влязат в норма с известно въглехидратно ограничение.
Gretcan, добре дошла и много успехи!

Тов авъв Фантастико по спомени от миналата зима не е от най-вкусните, но ще го праглътнем, за тази цена....

А за това направо нямам думи....тези хора съвсем откачиха...

Пълен ужас
Месо/яйца+салата е в пъти по-добре.
Антителата как са?

Момичета, директно ви пускам две примерни менюта, за да ми кажете точно ли е всичко, защото предния път, в който пусках, храната ми и мазнините май бяха малко. В момента нарочно държа много ниски въглехидрати, че се бях поотпуснала и се връщам ударно.
Вчера:
Закуска: 2 варени яйца, 10 маслини и 1/4 авокадо и кафе с чаена лъжичка какаово масло
Обяд: омлет от 3 яйца с 30 грама зряло сирене, намазан с масло и 150 грама краставица
Вечеря: 3 бъркани яйца, на които им добавих масло след като бяха готови, 40 грама кашкавал, 10 маслини и 150г краставица

Днес:
Закуска: омлет от 2 яйца с маслини, 30 грама кашкавал и 150 грама краставичка, кафе с какаово масло
Обяд: 150 грама пържола от свински буТ, намазана с масло и 50-грамово кюфте, 150г краставица
Вечеря: или яйца, или пак ще си направя свински бут с масло, пак краставичка и еврнтуално маслини

Мерси много и моля за насоки ако нещо куца.

Защо слагаш масло на всичко?

jabot.j абе да са живи и здрави бабите, да се радват на внуците, пък по-малко да се бъркат на родителите 
Барелина само, това което съм написала беше на листа с резултатите 
Камелот благодаря за включването - в този ред на мисли дали трябва да и пуснем и някои други изследвания. При прегледа докторката е казала, че има леко удебеление на жлезата, мерили са и кръвно налягане - било е 137/70. А преди два дни като ходили при личната пък пулсът и е бил доста ускорен. Ох, абе доста си ми е притеснено, уж са добре резултатите, но все нещо ме човърка и ми свива сърцето. Не искам да я изпускам и да минава по моя път.

Защото така уж си достигам мазнините. На бута- ако беше врат, нямаше да сложа, но така е абсолютно постен. Яйцата хем са ми вкусни с масло, хем пак гоня мазнини. Ако трябва, ще спра да добавям, оптимализирам си нещата още.

Ясно. Вчера говорихме с един познат за БМНВХ и той каза, че не е за него, защото не можел да яде толкова мазно. Защо си мисли, че се добавя мазно към всяко ядене не знам. Затова и ми стана любопитно, защо слагаш масло навсякъде. Лично за мен, ВМ хранене не означава, че трябва да добавяш мазнини, за да стигнеш 60% примерно, а че храната, която консумираш е с висок процент мазнини, спрямо въглехидрати и протеини.

Ето един примерен ден:
Закуска- домат,краставица,сирене,свинско филе
Обяд-омлет със сирене и зеленчуци
Вечеря-свински пържоли на тиган и салата
Без никакви добавени мазнини ще получиш над 60% мазнини