Може ли малко повече инфо за технологията за сушене на лук? Тази година имаме в изобилие и се чудя какво да го правя.
Виж целия пост
Уред за сушене на плодове и зеленчуци - 2
- Публикувана: 21 окт. 2015, 11:25 ч.
- Последно мнение: 20 авг. 2022, 23:22 ч.
# 480
12 авг. 2019, 23:19 ч.
# 481
13 авг. 2019, 07:11 ч.
Не съм сушила лук, но праз ,да. Нарязах го на дълги пръчици, после цепнах на две. Получи се като слама, много не съм го ползвала. Суших го една пролет, защото не успяхме да го оползотворим зимата.
Лукът бих нарязала на кръгчета и така бих сушила.
Виж целия пост
Лукът бих нарязала на кръгчета и така бих сушила.
# 482
13 авг. 2019, 20:10 ч.
Нашата е била от скрънзите, защото само с вряла вода ги попарваха срещу червея. Към есента някъде беше.
Дън червясват, според баба ми.
Ха-ха-ха..
Значи моята е била богаташка.
Ох, извинявам се за спама!
А, не съм казала, че сме били бедни, а сметкаджии. Защо и захар, щом може само с вода?
Виж целия пост
Да и баба ми едно време няколко пъти прекарваше през захарен сироп сушенките, които се слушаха на слънце. И тя така ми е казвала - че е срещу личинките на мухите.
Дън червясват, според баба ми.
Значи моята е била богаташка.
Ох, извинявам се за спама!
# 483
13 авг. 2019, 20:27 ч.
Лук режа на шайби напречно и после разделям слоевете, че се суши по-бързо.
Виж целия пост
# 484
27 авг. 2019, 09:32 ч.
Довечера съм решила да пробвам с праскови.
Ще ги обеля и нарежа на тънки филийки.
Може би на 50 гр. за 20 часа първоналачно.
Имате ли препоръки?
Виж целия пост
Ще ги обеля и нарежа на тънки филийки.
Може би на 50 гр. за 20 часа първоналачно.
Имате ли препоръки?
# 485
27 авг. 2019, 12:57 ч.
Всяка година суша праскови. Не беля. Ако се обелят, ще залепнат за скарата. Режа на резени с ширина около един пръст. Приблизително на 12 часа ги пренареждам по скарите, размествам скарите и допълвам с нова порция. За около 36 часа обикновено стават. Изключително ароматни!
Виж целия пост
# 487
27 авг. 2019, 14:13 ч.
Аз обожавам сушенки и си ги хрупам като семки.
Виж целия пост
Какво приложение намирате на сушените праскови?
# 488
27 авг. 2019, 20:39 ч.
Смесвам сушени плодове със сурови ядки и слагам в стъклена кутия /нещо, като бонбонера/ в кухнята. Освен това, при пътуване винаги вземам от тази смес, хем не се разваля даже в жегите, хем вкусна, хем здравословна и засища.
Виж целия пост
# 489
30 авг. 2019, 11:17 ч.
Да докладвам - прасковеният чипс е готов и страхотен.
20 часа на 50 градуса и дебелина на филийките около 3-4 мм, обелени.
Виж целия пост
20 часа на 50 градуса и дебелина на филийките около 3-4 мм, обелени.
# 491
30 авг. 2019, 16:38 ч.
Някой сушил ли е черен бъз? На китки, или на зрънца се чудя.....ама ако е на зрънца, трябва да покрия скарите с хартия за печене....
Виж целия пост
# 492
30 авг. 2019, 17:09 ч.
Не съм сушила бъз и не мога да дам съвет.
Искам само да кажа, че моята сушилня има една допълнителна приставка, като ситна мрежа, явно за сушене на по-дребни парченца. Хартията за печене, според мен, ще спира циркулацията на топлия въздух. Помислете за някаква мрежеста материя - тензух, мрежа от сито
Виж целия пост
Искам само да кажа, че моята сушилня има една допълнителна приставка, като ситна мрежа, явно за сушене на по-дребни парченца. Хартията за печене, според мен, ще спира циркулацията на топлия въздух. Помислете за някаква мрежеста материя - тензух, мрежа от сито
# 494
30 авг. 2019, 17:42 ч.
Не е нужно в дехидратор,бързо съхнат навън покрити с марля.
Виж целия пост
Препоръчани теми