Трапезата за Бъдни вечер

Всъщност традицията повелява хлябът на масата да е "безквасен".За това се прави питка без мая/квас/ и  не защото е имало сода по онова време  . Та така за традициите....
Весели  празници, момичета. Пригответе трапезата както искате, важно е да се чувствате щастливи и обградени с обичта на любимите ви хора.Светли и благодатни празници!

Добър вечер!Да споделя менюто за Бъдни вечер в нашето семейство.Написано на листче и всяка година го приготвям и домашните чакат с нетърпение.
Най-напред прикадявам къщата,казваме си една молитва за здраве и сполука.На масата задължително има чесън. И още:
чушки пълнени със зеле,ориз,праз лук и домати
боб сварен на чорба
салата Ропотамо: грах,кисели краставички,царевица,сварен боб,дом.пюре,моркови,чушки печени
баница: тиква,ябълки,орехи,канела,лимонова кора,стафиди
сварена тиква полята с мед и поръсена с орехи и стафиди
сърми лозови : плънка от гъби,ориз,праз лук
жито сварено
пуканки,ядки,плодове,греяна ракия,туршия
питка с пара / и моята е с мая,но без мляко и яйце/ Първото парченце пред Богородица-пазим го до другата година,до Бъдни вечер и повярвайте само изсъхва,но без да е развалено или мухлясало

Ето така посрещаме Бъдни вечер.Пожелавам ви весели празници,здраве,сполука и много радост в семействата.

Вярвам и още как... точно така е и у нас.

Вие сериозно ли ? .Как се получава това ?

Нормално... слагам на висока полица - на въздух е, изсъхва и не мухлясва.

Много интересно До сега не съм пробвала заради притесненията ми за мухъл Ще ме накарате да пробвам .И си стои на полицата цяла година ли  

Мдааа... както писа и мама Тини... сменям го следващата година на Бъдни вечер... то е високо, дето не ми пречи и така... Дори при мен са две парченца - за Богородица и за къщата.

И моето парче от питката не мухлясва.  Държа го на полица в трапезарията.

Да доуточня:
имам една битова чинийка и в нея слагам: вързани с червен конец чесън,червено чушле и малка главичка лук.И оше:парченцето от питката, тамяна от прикадяването  и картичка с Богородица,на която всяка година си пиша послания-пожелания за къщата.
Чинийката с всички неща слагам в секцията зад стъклена витрина.

ммм, звучи вкусно...

А старото парче от миналата година какво го правите? У нас винаги сме изяждали парчетата за Богородица и къщата. 

Старото натрошавам (като камъче е) и хвърлям на птиците.

И аз така...
Моренке, здравей!
Всичко правя по канон, като започвам от тамяна и молитвата, парче за Богородица и го оставям пред иконата със запалена свещица, парче за къщата и раздавам по старшинство от  содената питката с паричка. Винаги ми става много хубава, но не е с кис.мляко , а с оцет и сода ,  малко олио, водичка и брашно и сол и измесвам за няколко минути. Минаваме на  чупене на орехи за светъл късмет, после салата от бял боб с доста праз, сухи червени  чушки пълнени с боб, зелеви сарми - постни с повечко праз и  стафиди, разни туршии, чесън за да сме здрави, ошав, -  аз си го приготвям  то е елементарно, плодове сезонни, тиквеник, но има и няколко кори с ябълка т.е. щрудел. Тези които не са омъжени/женени могат първото залче от питката да го скрият под чинията си и после да преспят на него, така ще видят за кого ще се оженят/омъжат.  Шегички разни...
Бъдни вечер не го правя в/у слама, както е желателно, по домакински съображения, то е ясно защо, ... За съжаление вдигам масата след вечерята, защото ми се иска на другата сутрин да си пия кафето на спокойствие.  Тъй като минава винаги полунощ от тази вечеря , в един момент се звъни на вратата и Дядо ви Коледа взел че дошъл и оставил подаръците пред вратата...пак леки шегички..
Така минава и този прекрасен ден!
Желая ви весело Бъднуване!
PS Когато измесвате питката и вече смятате че е готова , може с нож да разрежете тестото и то трябва да има вътре хубави шупли. Това означава че е готово за печене. Разрешавам си да давам един малък съвет, ако искате де...

И аз така. Ако не се троши лесно, го накисвам в малко вода.
Марчева, привет!

Здравей, душа!   Толкова ми е драго да те срещна...