НВ-ВМХ и палео, част 100 - за здравословното хранене

хахахах   как без козунак  

Имам въпросче.... не ми хрумва гарнитура за пилешките хапки. А ги мариновам в соев сос, сода брашно и вода и стават мега вкусни, но не знам с какво да ги поднеса. Идейки?

 
Брей, локум, варени сладка и консервирани плодови сокове са  силно препоръчителни против атеросклероза, докато кокосът е сред забранените храни.  

Бис, ти си на АИП, нали ? Ако имаш време ще ми е интересно да споделяш. Поетапно ли изключваш храните, кога ще започваш да въвеждаш ?

Дана, споделям напълно мнението ти.

Дилянка,  има плодове. Но явно аз защото не си падам много по тях, съм ги пропуснала.
Относно кафето- отчитам го само когато е с масло. Това значи, че е било преди тренировка в зала. 

Тили, върнах се назад да прочета, това което си написала на Дилянка. С интерес ще следя и теб.

Назад в темата някой беше писал, че е започнал да въвежда водорасли в менюто си. Не помня кой.  Може ли малко повече информация- под каква форма, с каква честота и тн. Благодаря!

Може ли да ми отговори някой,който има опит с програмите- Фитдау и Фитнеспал, а именно коя е за предппчотане? 2-те програми ми изчислиха с голяма разлика приема дневни калории( 1800 и 1200). Очевидно,че имам нужда от подобен калкулатор,защото иначе ям прекалено малко като храна, а от там и калории...колкото и да не са важни калориите.

Свети, не съм била аз, но аз си слагам тези стрити зелени нори на салата или върху яйца, като мерудия. Кафявите wakame май имат повече йод, но са и доста по-скъпи. На опаковката има предупреждение за високото съдържание на йод и да не се слага повече от една лъжица, което май се равнява на 1г йод.

Здравейте, от няколко дни и аз се прекрепям към вас със спазване на режима. Искам да попитам нещо към зеленчуците, които ядете спада ли цвеклото. Съдържа въглехидрати колкото морковите. Благодяря Ви предварително.

pepit добре дошла!
Цвекло може да си хапваш, освен ако не целиш много стриктно въглехидратно ограничение.

Дана, благодаря! Решила съм и аз да ги включа. Ще започна с половин лъжичка и постепенно ще увелича.

Пепит, ако нямаш здравословни проблеми, които налагат ограничаване на въглехидратите до минимум, можеш да ги включваш. Не на всяко хранене и в големи количества, разбира се. По-добре в сурово състояние и с малко мазнина.

Кам, вече е написала.

Свети, аз съм с АП, да, и Фръц също. Тя дори е започнала преди мен мисля. Не съм изключвала поетапно, от раз стана всичко, защото така се бях обринала, че вече не се търпеше. Само кафето реших да спра постепенно и в рамките на 1 седмица успях. Дори цигарите спрях. Тютюнът съще се води от семейство Картофови   Обаче продължавам да сънувам, че ям разни тестени продукти, а снощи сънувах, че пуша  

За въвеждането: още съм далеч от него за съжаление. Поне месец още ще ми трябва, ако не и повече. Днес станаха 4 седмици. Имам подобрение, но и нови обриви. Не знам от какво са вече   Но установих, че имам непоносимост към броколи и карфиол, които всъщност са разрешени при АП, както и към лук и чесън. Направих си пастет и му сложих лук, както е по рецепта, и стана нещо страшно. Карфиол, броколи, лук, чесън и други се водят FODMAP и явно съм чувствителна към тях, което за съжаление ме ограничава още повече, но се утешавам, че е за добро  

Като започна да въвеждам храни, ще се отчитам, обещавам. То всъщност не е лошо да си водя някакъв дневник като цяло, но нещо не мога да се организирам  

Bis, дано да можеш да въведеш част от изключените храни. Успех и на двете ви с Фръц!

Бис, благодаря, че сподели. Ако не те мъзи, можеш да използваш темата за дневник. Ще бъде много интересно да споделяш наблюденията си.

Газела, аз ползвам Фитнес пал, но сама въвеждам храните, не ползвам вече въведените, защото няколко пъти попадах на некоректни  данни. Сега когато ям нещо си намирам таблица с калори М, В, Б и си ги записвам. Вече въведените се помнят от програмата и става лесно и бързо.

Риъл, на мен ми е трудно без плод, не всеки ден ми се дояжда. За съжаление тук изкушенията са много, ароматни, сочни, пресни плодове ме дебнат от всякъде:) Ако си бях в България едва ли щеше да е такъв проблем. Само ще ги гледам обаче, след последната случака с ананаса, не ща да и да чуя:)
Без плодовете и без В се чувствам чудесно.

Не помня дали съм писла тук, че правих преди години един кръвен тест, за хранителна толерантност  в чужбина се пращаха пробите,  не помня точно къде, та той показа абсолютна непоносимост към захар, фруктоза и т.н. Най- отгоре в червените, забранените неща беше захарта и почти всички плодове. Спазвах известно време после, малко по- малко се отпуснах. Явно от доста време с ИР, но едва преди няколко месеца, след започването на симптомите отидох на лекар. Вероятно тази остра непоносимост предизвиква такива реакции, дори от малко количество, а защо така се получва и какъв е механизмът не знам. В книгата към теста пишеше поне шест месеца да се изключат напълно храните от червения списък и после много бавно да се въвеждат, като захранване на бебе. Аз след изследването забременях и родих и вече имам изменения, резултатите не са адекватни, но явно захарта продължава да ми е проблем, плодовата таква също. Цял ден се мъча да се сетя как беше името на теста, на папката пишеше  Novo, ако не бъркам.

Опитвам се спорадично да съм в АИП, но не мога да се похваля с цял цикъл. Не е трудно или ограничаващо, а просто лакомията ми надделява понякога.
Чесън и лук и аз засякох като инфламатори. Те дават много ясна индикация, когато е нетолерантен човек към тях. От лятото насам не съм ги и въвела успешно. Друго - яйцата.
Млечните вече съм ги хулила многократно. Но всеки път, като срещна страдащ от проблем с акне, ми се иска да му препоръчам да експериментира с изключването им Като знам на мен колко ми пречеше в соц. аспект  този естетически проблем:tired:

Бис, да ти похваля мое непретенциозни ядене- за печено кисело зеле, тиквички/нарязани с робота на тънки кръгчета/, Броколи и карфиол. Първо само зелето запичам във фурната, след 20 мин добавям тиквичките, след още 20 мин "твоите неприятели"   Всеки път разбърквам всичко. Общо време на печене - 55 мин. Течността е малко зелев сок, обилно помас и ако искаш обезмирисено кокосово масло. Подправки по твой вкус- аз, примерно черен пипер и люто не мога да ям по протоколни нетолерантности Но слагам мащерка, чубрица, риган, канела ,магданоз, сух босилек.

Идеята ми към  теб е, че може зелевият сок в хим. реакция със сяросъдържащите да ги направи приемливи за твоя организъм. Дай им още един шанс  Също така с времето, може би ще установиш  и за себе си, че някои храни те "дразнят" в точно определена форма или кулинарна обработка.  Напр. аз пресен босилек не мога да ям, но сух не ми е инфламатор.

Ако потвърдиш за себе си, че броколи и др- те от семейството са ти трайно проблемни,  може да приемаш MSM като добавка. Особено точно в дерматология та сярата е супер ползотворна.

П.С. Много по-кратко за изказване е какво мога да ям, отколкото какво не мога

П.С. Извинявам се за хаотичните постове и правопис, измъчвам се от телефон да пиша.