НОВО: Дигитални асистентиВиж

НК-ВВХ - храненето на столетниците

  • 114 760
  • 736
# 315 30 март 2016, 12:59 ч.
Салатата обикновено е домати и краставици.Рядко айсберг или маруля, не ги обичам особено. Оризови макарони си взимам и си правя сос с авокадо, друг не мога да измисля Laughing
Виж целия пост
# 316 30 март 2016, 15:48 ч.
Цитат на: atari в ср, 30 мар 2016, 09:45
Снощи вечерях салата от предварително накиснат и сварен боб и нахут. Добавих праз лук, суха коприва и домати. Стана разкошно.  Grinning
Как не съм се сещала напоследък да слагам праз на бобената салата?! Все ме тегли към зелен и червен лук... ooooh! Благодаря, Атари!

Ла, а други зелении не ядеш ли? Толкова много видове салати могат да се правят, ако основата е зеленолистни! Можеш да добавяш и зеленчуци, и плодове, и зърнени...

Хумус обичаш ли? Можеш да го мажеш на пълнозърнести филийки, да топиш пресни зеленчуци в него, да го ползваш (леко разреден с лимонов сок) като дресинг за салати...

Ето малко примери - все неща, които съм приготвяла и яла. Някои от съставките вероятно ги няма на българския пазар, но поне ще имаш идеи как да разнообразиш менюто си.

***

Взех си билет да слушам Кристина Уоринър следващата сряда. Ще говори за това дали насъбиращото все повече почитатели палео хранене е правилно формулирано. Кристина има умопомрачително резюме, а една от най-популярните 'и видео лекции е на TED конференция.

Виж целия пост
# 317 30 март 2016, 20:21 ч.
О,Фея Outta Joint chefмерси за красотите.
Аз тоз плод съм го яла,  но не знаех, че се казва така Laughing
Аз обичам гъби с ориз,или гъби на фурна. Картофени идеи със зеленчуци, или на фурна или леко сварени и после ги минавам набързо в тигана, за да хванат хрупкава коричка. Към салатите добавям печени чушки, препечени хапчици хляб,  репички, ябълка. Ние обичаме и лук. Тук правят салата с леко сварен лук. Така е по лесно усвоим.  На мен ми е по интересно да изобретявам манджи със зеленчуци,отколкото месни такива.
Виж целия пост
# 318 30 март 2016, 20:29 ч.
Фея, интересно. Хареса ми примера с тръстиката Simple Smile
Виж целия пост
# 319 30 март 2016, 22:22 ч.
Цитат на: danilu в ср, 30 мар 2016, 20:21
гъби с ориз
Гъби! С ориз!

Толкова просто и вкусно, а не съм го готвила от години. Грешката ще бъде поправена още тази седмица!

 Hug
Виж целия пост
# 320 30 март 2016, 22:36 ч.
Фея, идея и за задушени манатарки, а днес ми сервираха божествени мини сармички с листа от лапад.
Друго мое любимо простичко ядене е тиквички на скара с ароматизирана с копър мазнина Hug
Виж целия пост
# 321 31 март 2016, 01:24 ч.
Обожавам хумус, утре ще си направя. Ще го пробвам с хляб.
Елда също хапвам.Ще въведа и лещата. Ще я пробвам с грах и царевица. Ти като салата ли я приготви или е топло ястие?Днес хапнах боб и пак се подух Cry преди не се получаваше така.
Виж целия пост
# 322 31 март 2016, 01:44 ч.
Цитат на: La Libellule в чт, 31 мар 2016, 01:24
Обожавам хумус, утре ще си направя. Ще го пробвам с хляб.
Елда също хапвам.Ще въведа и лещата. Ще я пробвам с грах и царевица. Ти като салата ли я приготви или е топло ястие?Днес хапнах боб и пак се подух Cry преди не се получаваше така.
Лещата на снимката е топло ястие.

Киснеш боба поне 3-4 часа, нали? Изхвърляш ли първата вода?

Пробвай боб и в комбинации, например стил Chipotle. Моята любима смес е кафяв ориз, черен боб, софритас (тофу със сос), фахита (чушки и лук), две лъжици салса от пресни домати, две лъжици царевица и една голяма шепа маруля.
Виж целия пост
# 323 31 март 2016, 01:50 ч.
Как я приготвяш лещата?
Напоследък боба го ям от консерва Sad в последния момент решавам какво да ям и така ми е по-лесно.
Виж целия пост
# 324 31 март 2016, 03:47 ч.
Цитат на: La Libellule в чт, 31 мар 2016, 01:50
Напоследък боба го ям от консерва
Ох, милата! Ами затова се подуваш! Заводски готвен боб...  spoko

Аз готвя бобовите през уикенда. Правя по един грамаден буркан (1700 мл) нахут и разнообразни по цвят бобове. После само ги добавям към салати.

Лещата се вари бързо, затова често я готвя непосредствено преди хранене. Само я измивам, слагам я + една глава чесън в тенджерата, варя я 10-15 мин, добавям малко червен пипер и сол, доварявам. Като изключа котлона, слагам чубрица. При сервиране сипвам малко оцет.

Като каза "елда", ето една идея: бели картофи, моркови, френски боб, царевица, грах, едамаме, два цвята киноа, просо, елда и мини пикантни чушлета Sweety Drops.

Виж целия пост
# 325 31 март 2016, 06:52 ч.
Аз махнах нахута, обринах се жестоко от него Sad Утре ще пробвам боб, дано не се налага и него да махам. Направих страхотна супа с мисо, малко зеле, морковче, целина и любимата напоследък чеснова паста. Имам колежки индийки, които постоянно ме глезят с вкуснотии. Та от тях се научих да меля глава чесън с един голям корен джинджифил и малко зехтин. На ориз как върви, мм, индийско веге стана традиция вкъщи.
Виж целия пост
# 326 31 март 2016, 09:23 ч.
Аз боба го кисна много по-дълго, поне 24 часа. След това се сварява за отрицателно време.

Лещата я готвя с ориз, получава се много вкусно ястие. Четох във вегетарианската тема, че при комбинирането на бобови и зърнени се получава по-добро усвояване на веществата от бобовите (дано не бъркам в обяснението си  Grinning).
Виж целия пост
# 327 31 март 2016, 12:10 ч.
Няма да купувам консерва Naughty
За днес имам хумус. Закусих с филийка и хумус.
Другата седмица се местим и на новото място ще си готвя боб и леща. И повече екзотични плодове и зелении ще има chef
Записвам си идейките Laughing тъй като аз ще готвя всички ще ядат каквото и аз  hahaha
Виж целия пост
# 328 31 март 2016, 15:06 ч.
Аталанта, жалко за нахута... А колко време може да се съхранява тази чесново-джинджифилова паста? Оризът без подправки ли е преди пастата или има къри?

Атари, аз съобразявам продължителността на кисненето с вида боб. Ситните ги кисна по-кратко (4-6 часа), а едрите - по-дълго (8-12 часа). Ускорявам процеса, като слагам не студена, а топла (малко над телесна температура) вода.

Ла, ще си помагаш с готвенето и ако имаш предварително сварен ориз и киноа в хладилника. Можеш или да ги затопляш преди ядене, или да ги заливаш с горещо готвено (примерно леща), да ги добавяш към салати или да си правиш растително мляко от тях.

Успех на новото място, каквото и да те води натам!
Виж целия пост
# 329 31 март 2016, 15:12 ч.
За нахута, във водата,в която го късните трябва да сложите лъжичка сода. Стигат 8 часа. Богът го късна поне 12, после оставям да заври, изключвам котлона и изплаквам още веднъж. После го варя.
На мен бамбукови не ми харесва в сурово състояние,т. е. от буркана. Ако го мина през тигана, обаче, става доста приемливо ястие.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало