Имам 100 мл. Сладкарска сметана. Някакви предложения да ми дадете.
Всякаш ми се иска шоколадов мус, но все намирам рецепти с повече сметана.
Виж целия пост
Всякаш ми се иска шоколадов мус, но все намирам рецепти с повече сметана.
Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори
- Публикувана: 17 март 2016, 11:43 ч.
- Последно мнение: 17 апр. 2016, 22:30 ч.
# 705
16 апр. 2016, 18:07 ч.
# 706
16 апр. 2016, 18:35 ч.
А защо не редуцираш някоя рецепта, която ти харесва от нета. 
Виж целия пост
Всякаш ми се иска шоколадов мус, но все намирам рецепти с повече сметана.
# 707
16 апр. 2016, 18:38 ч.
Виж целия пост
# 708
16 апр. 2016, 18:40 ч.
Здравейте
обичам да готвя домашни гозби /едно от хобитата ми/ , но ми харесва и да пробвам нови рецепти - опитани някъде или видяни по телевизията или ... та преди време опитах - султанска бохча - дебели кори с пълнеж задушен от кайма/ ситно кълцано месо, гъби , кисели краставички/ грах, доматен сос- запечени на фурна .. Хареса ми и пробвах да го сготвя - не се получи - нещо много сухо стана , а колежката се премести в Германия и няма как да я питам ... някой да помогне със съвет
Виж целия пост
обичам да готвя домашни гозби /едно от хобитата ми/ , но ми харесва и да пробвам нови рецепти - опитани някъде или видяни по телевизията или ... та преди време опитах - султанска бохча - дебели кори с пълнеж задушен от кайма/ ситно кълцано месо, гъби , кисели краставички/ грах, доматен сос- запечени на фурна .. Хареса ми и пробвах да го сготвя - не се получи - нещо много сухо стана , а колежката се премести в Германия и няма как да я питам ... някой да помогне със съвет
# 709
16 апр. 2016, 18:48 ч.
tky, я виж това дали ще ти свърши работа, макар че ястието е с друго име.
Виж целия пост
# 710
16 апр. 2016, 18:49 ч.
/ бих предложила малка корекция - така както ние я харесваме - към кашкавалът , се добавят яйцата и вместо прясно мляко - слагам кисело мляко 1/2 коф - няма нужда от брашно -
Виж целия пост
С риск да бъда нахална / нова съм в темата а и започнах с питане
/ бих предложила малка корекция - така както ние я харесваме - към кашкавалът , се добавят яйцата и вместо прясно мляко - слагам кисело мляко 1/2 коф - няма нужда от брашно -
# 711
16 апр. 2016, 18:54 ч.
явно това което съм опитала е същото но естествено след корекция от страна на готвача .. и беше много вкусно / аз съм си спестила бешамела - т.е заместих го с малко кашкавал - но явно недостатъчно /
2в1
Виж целия пост
tky, я виж това дали ще ти свърши работа, макар че ястието е с друго име.
2в1
# 712
16 апр. 2016, 19:24 ч.
За да се получи подобен цвят с цвекло, трябва да се добави голямо количество (например 2 глави), което означава, че си трябва направо нова рецепта/съотношение на продуктите.
Един вариант: http://chopperqueen.blogspot.bg/2013/12/blog-post_11.html
Виж целия пост
Здравейте!
Питане за торта "Червено кадифе" имам.
Ако червения цвят се направи от цвекло има ли шанс цвета да не стане толкова
наситен и съответно да се загуби ефекта. А за вкуса на блата ако е с цвекло....
Благодаря
Питане за торта "Червено кадифе" имам.
Ако червения цвят се направи от цвекло има ли шанс цвета да не стане толкова
наситен и съответно да се загуби ефекта. А за вкуса на блата ако е с цвекло....
Благодаря
За да се получи подобен цвят с цвекло, трябва да се добави голямо количество (например 2 глави), което означава, че си трябва направо нова рецепта/съотношение на продуктите.
Един вариант: http://chopperqueen.blogspot.bg/2013/12/blog-post_11.html
# 713
16 апр. 2016, 20:33 ч.
6tastliva, Жоро почина преди 2 години...........
комбинирам кашкавал в пергамент с други сирена и много добре се получава http://pep-4o.blogspot.bg/2011/06/blog-post_24.html + резен домат за подложка в повечето случаи, когато пека пакетите на тигана.
освен това - кашкавалени кюфтенца http://pep-4o.blogspot.bg/2014/06/blog-post.html
Виж целия пост
Имам доста кашкавал и търся предложения за някаква вечеря с него, освен паниран. Мисля си в пергамент,но никога не съм правила и не знам дали няма да се разтопи и да стане едно нищо? Някакви други идеи?
комбинирам кашкавал в пергамент с други сирена и много добре се получава http://pep-4o.blogspot.bg/2011/06/blog-post_24.html + резен домат за подложка в повечето случаи, когато пека пакетите на тигана.
освен това - кашкавалени кюфтенца http://pep-4o.blogspot.bg/2014/06/blog-post.html
# 714
16 апр. 2016, 20:38 ч.
Това е една разкошна торта, правила съм я. Няма как да се получи с цвекло, но ако искаш да я развалиш вкусово, направи я.
Виж целия пост
Здравейте!
Питане за торта "Червено кадифе" имам.
Ако червения цвят се направи от цвекло има ли шанс цвета да не стане толкова
наситен и съответно да се загуби ефекта. А за вкуса на блата ако е с цвекло....
Благодаря
Питане за торта "Червено кадифе" имам.
Ако червения цвят се направи от цвекло има ли шанс цвета да не стане толкова
наситен и съответно да се загуби ефекта. А за вкуса на блата ако е с цвекло....
Благодаря
# 715
16 апр. 2016, 20:47 ч.
Марчева, Ваня, благодаря за отговора.
Аз си мислех, че оригиналния вариант е с
цвекло. Значи ще си действам с боята.
Виж целия пост
Аз си мислех, че оригиналния вариант е сцвекло. Значи ще си действам с боята.
# 716
16 апр. 2016, 21:14 ч.
Нямам други сирена в момента, ще сложа само кашкавал, домат и чушка. Значи 8 мин стигат, за да стане готово? А на колко градуса и на кое ниво във фурната?
Виж целия пост
6tastliva, Жоро почина преди 2 години...........
комбинирам кашкавал в пергамент с други сирена и много добре се получава http://pep-4o.blogspot.bg/2011/06/blog-post_24.html + резен домат за подложка в повечето случаи, когато пека пакетите на тигана.
освен това - кашкавалени кюфтенца http://pep-4o.blogspot.bg/2014/06/blog-post.html
Имам доста кашкавал и търся предложения за някаква вечеря с него, освен паниран. Мисля си в пергамент,но никога не съм правила и не знам дали няма да се разтопи и да стане едно нищо? Някакви други идеи?
комбинирам кашкавал в пергамент с други сирена и много добре се получава http://pep-4o.blogspot.bg/2011/06/blog-post_24.html + резен домат за подложка в повечето случаи, когато пека пакетите на тигана.
освен това - кашкавалени кюфтенца http://pep-4o.blogspot.bg/2014/06/blog-post.html
# 717
16 апр. 2016, 21:23 ч.
на средата, на силна фурна (250*), за да може бързо да се изпече, вместо да се разтапя вътре 
Виж целия пост
# 718
16 апр. 2016, 21:39 ч.
Ех,късно прочетох пуснах го на 180 за около12мин и се е разтопил. Трябваше поне 1 филия да сложа отдолу,да стане като сандвич )
Виж целия пост
пуснах го на 180 за около12мин и се е разтопил. Трябваше поне 1 филия да сложа отдолу,да стане като сандвич )
# 719
16 апр. 2016, 21:42 ч.
ти пак можеш да го извадиш на филия, да поеме мазнината 
ако не е късно
Виж целия пост
ако не е късно Препоръчани теми