НВ-ВМХ и палео - тема за здравословното хранене, част 104

Свети, страшно интересни неща си извела от книгата, много искам и аз да я прочета. Тези книги се четат на един дъх. Щом ИР е в основата на затлъстяването, може ли да се говори, че всеки един, който е генетично предразположен към ИР, в даден етап от живота си може да затлъстее? И обратното, че ако не е, то какъвто и начин на живот да води, няма как да затлъстее? В случая говоря за сериозно наднормено тегло. Аз винаги съм се чудила, как човек, който е слаб години наред в рамките на една календарна година може да се промени до неузнаваемост

Принцеса Лея, обяснението за генетичната предразположеност много ми допадна в една друга книга - " The Whals Protocol" . В нея се казва, че дали точно тези гени ще се отключат зависи много от средата, в това число- храната , която консумираме, движението, начина ни на мислене, комуникациите ни.  Ако в дългосрочен план чрез храната, която консумираме не осигуряваме на клетките си това, от което имат нужда, за да функционират правилно- много вероятно е тези гени да се активизират.

Когато проблемът е хормонален е напълно възможно. При поява на тумор, който неконтролируемо произвежда инсулин, например.

Принцеса Лея,разликата е видима,страхотни резултати си постигнала!

 прекрасна си, Лея, и преди, и сега си прекрасна

Страхотно изглеждаш , Леа!
Аз идвам с въпрос или по-скоро оплакване. Вчера се събудих с пробождаща болка в лявото подребрие, Постоянна остра болка, която се усилва при вдишване, навеждане също както боли нерв, но вече повече от 24 часа. Същото е съчетано и със запек, който съвсем не е характерен за мен. Възможно ли е според вас заради запек да ме боли високо в  ляво? Или е нещо друго според вас?

Благодаря ви момичета, много сте мили! 
Всъщност в момента съм се омазнила, вече обясних как и защо се случи, то си личи на снимката с черните панталони, въпреки, че качеството й е ужасно.. Надявам се до половин година да си върна формата, но нямам срок. Гледам по-скоро да възстановя психическото си равновесие. Проблем ми е, че почти нищо не ми става и сега се чудя какво да обличам
Свети, много интересно звучи и другата книга. Благодаря за инфото, ще си я набавя и нея.
Geraldine, абсолютно е възможно да е от това. Вероятно имаш газове а те болят точно по описаният от теб начин. На мен ми се е случвало преди години. Вземи нещо разхлабително. Не се тревожи, според мен не е нищо сериозно.

Добро утро, момичета. Отдавна не съм писала, но ви чета.
Да дам малко отчет за себе си. От 18 март не мърдам от 83-84 кг. Но нещо не мога да се откажа от млечните и май прекалявам с тях. Трябва да се взема в ръце, че времето се стопли и се поразсъблякохме. До тук свалените килограми са 13, което е чудесно така или иначе за няма 3 месеца.
Кръвната захар през деня е около 5.5. Сутрин варира между 5.7 - 6.3. И това си е постижение, да задържа трзи резултати.
Днес се уговорих с приятелка да излезем и тя ме пита свърши ли диетата, че ще ходим на заведение? Ама как да им обясня, че това не ми е диета и никога няма да свърши. Просто като си постигна целта ще има дни, в които ще е по-лежерно. Но основно ще е стриктно ограничение на въглехидратите.
Чудесно свикнах и изобщо не мис е ядат, и не ми липсват картофите,оризът, тестените и сладките. Само тия пусти млечни...
Най-близката ми цел до юни, ако мога да вляза в категорията 70 +, т.е 79-78 кг. Едни 5 кг боря сега на този етап. И естествено още намаляване на кр. захар.

Джемма, резултатите ти са впечатляващи.

Аз днес отново ще готвя за сериозни гости - собственикът на 5* хотел и естествено прекрасни ресторанти към него. Измислила съм им почти режимно меню
Аз ще пропусна предястието и десертът, които са с малко въглехидрати.

Колкото повече чета по темата, толкова повече се убеждавам, че моята майка има ИР и режимът й е абсолютно необходим. Има да сваля много килограми - 20-30 поне. С гонартроза е и едва се движи, килограмите допълнително правят положението по-тежко. Но истината е, че не знам как да я убедя. Какво да правиш с човек, който обожава да готви и храната му е такава ценност?  А в комбинация с това и си мисли, че ще си навлече и сърдечно-съдови проблеми с този режим....
Аз съм свалила вече 10 сантиметра от талията от януари. Комбинирано с тренировки. Не съм съвсем стриктна с режима, има дни, в които ям въглехидрати повече - включвам ориз, боб или леща. Спрях да се притеснявам от мазнините, ям смело много зехтин, кокосово масло, малко по-малко краве масло и сланина..Резултатите станаха повече от видими. Вече почти всички ми казват, че съм отслабнала много. Искам още пет килограма минус.
Лея, изглеждаш перфектно. И преди, и сега

Леа, наистина изглеждаш страхотно на всички снимки.
Джемма, много често отслабването е стъпалообразен процес и е нормално да има периоди и на застой. Възможно е също и да намаляват само мерките ти при едни и същи килограми. Ще намалее и повече кръвната ти захар в бъдеще, а и сегашните стойности са ти хубави.
Geraldine, дано премине тази болка. Възможно е да е нещо от червата.

Благодаря ви момичета, много ме радвате с тези мили думи  
Аманда, супер резултат 10 сантима са си бая сериозна цифра! Браво!
Джемма, нали знаеш, че трябва време и търпение, не се вторачвай в цифрите, само ще се затормозяваш така. Те нещата си се случват, стига да си постоянна всичко ще си дойде на мястото. Резултатите, които споделяш са впечатляващи! Имай предвид, че има много жени, които трудно постигат тези резултати за такъв период от време. Най-важното е да сме здрави, оттам ще дойде и останалото  
П.С. днес ще правя домашно гхи, ще споделя резултати по-късно.

Благодаря ви! Моята болка вече е по-слаба. Притеснявам се да не е панкреаса иначе каквото и да е ще мине. Явно все пак трябва да ида на ехограф.
Аз не издържах до вторник, когато става точно месец откакто съм на режима и се измерих:
ханш-6
талия -7
и -4кг + липса на ужасното потене на главата ми нощем.
При все, че аз калории и количества не следя. Ям салата с пържола/кашкавал /яйце и кисело мляко, пия кафе с кокосово масло. Не съм съвсем стриктна- пия вино от време на време.

Току що приключих с "The Obesity Code" и се включвам да споделя за всичко останало, което прочетох. Копирам и предния си пост:

*Затлъстяването  в своята основа е хормонален дисбаланс, а не калориен.
*Преяждането и забавеният метаболизъм са резултат от затлъстяването, а не причина за него.
*Модела за борба със затлъстяването " Яж по-малко, движи се повече "  не е ефективен точно ,   защото  е насочен към резултатите от него, а не към първопричината.
*Енергоприхода от храна и енергоразхода на тялото са взаимнозависими. Понижаването на приеманите калории води до намаляване на енергоразхода на тялото с около 30 %.
*Съзнателното решение кога да започнем да се храним и кога да спрем е хормонално обусловено. Тялото ни притежава механизми, които ни показват кога сме гладни и кога сити. Когато има нарушения, не можем да постигнем  контрол. Това отново доказва, че затлъстяването е хормонално, а не хранително разтройство.
*Вярването, че " Калорията е калория" е погрешно, защото различните храни предизвикват различен хормонален отговор( реакция) в тялото.
*Спортът е важен за нашето здраве  , но в борбата със затлъстяването по-важна роля играе начина на хранене, защото чрез него може да насочим нашите усилия към причината, а не към резултата.
*ИР е в основата на затлъстяването. Хората с наднормено тегло секретират много по-големи количества инсулин в сравнение с тези с нормално тегло. При вторите много по-бързо се нормализират нивата на инсулин след хранене в сравнение с първите. Щом високите нива на инсулин водят до покачване на килограми и затлъстяване, то това може да означава само едно - понижаването на нивата на инсулина е в основата при борбата с излишните килограми.
*Затлъстяването е заболяване, което изисква време, за да се развие.Поддържането на постоянно високи нива на инсулин постепено води до ИР. ИР води до още по-високи нива на инсулин и порочния кръг продължава.
*Мозъкът( хипоталамусът) контролира заложеното ни тегло. Инсулинът има ключова роля за повишаването или понижаването на тази граница.
*Два са основните фактори, които влияят и поддържат нивата на инсулин високи: 1. Храната, която поемаме. и 2. Прозорецът ни на хранене.
ИР държи нивата на инсулин високи. Високият инсулин поддържа висока границата на заложеното ни тегло. Високо заложеното ни тегло съботира нашите усилия да отслабнем. Всички диети дават резултат в краткосрочен план, но падне ли теглото ни под нашето заложено такова, тялото активизира механизми, за да си го възвърне- повишава се чувството на глад, като в същото време метаболизма се забавя.
*Чрез правилно хранене и избор на подходящите храни можем да повлияем на нивата на секретирания инсулин, но това не е достатъчно. Трябва да прекъснем цикъла на ИР. И тъй като всички храни покачват в различна степен инсулина, единствения ефективен метод да се прекъсне цикъла на ИР е да се прилагат редовно периодично( циклично) гладуване.
*Противно на очакваното, цикличното гладуване забързва метаболизма.

Има и още много неща, които си заслужават да се споменат, но това е на кратко.

http://www.dietdoctor.com/how-to-lose-weight    Още интересно  от dr.Fung

Огромни благодарности на svetty1980 и liola за резюмето на книгата и за линка  И двете неща - много интересни и добре поднесени