Спомени и впечатления за социализма в България

Публикувана: 23 март 2016, 08:44 ч.
Последно мнение: 15 дек. 2018, 21:37 ч.

557 859
11 975

potrebitel7777

Потребител

# 8 895 1 септ. 2018, 09:44 ч.

По-скоро липса на въображение и надежда, че носталгично настроените ще им купуват продуктите.
Аз и тогава не я харесвах тази лютеница (хорце ли беше?), и сега ми е гадна.

Имаше едно подсладено кисело мляко Снежанка, в малки кофички....никой не го имитира, а на мен много ми харесваше.

Виж целия пост

Магдена

Почетен член

# 8 896 1 септ. 2018, 09:47 ч.

Хм, аз не помня да е била силно различна от сегашните. Беше някаква май по-тъмна, по-гъста и не толкова сладка. Отначало като съвсем малко дете не я ядях, но я проядох. На мен едро смляната лютеница при първия ми сблъсък с нея ми се видя по-гадна - въпрос на навик. Wink

Wink

И досега харесвам повече фино смляна, макар че ям и от другата.

Виж целия пост

F

FBID100003821387216

# 8 897 1 септ. 2018, 09:51 ч.

В момента се продават някои направо ужасни лютеници.
И крема сиренето (класическото българско) беше много приятно на вкус в детството ми, а сега има вкус на тебешир (всъщност, не съм опитвала тебешири, но предполагам, че вкусът им е такъв).

Виж целия пост

А

Анонимен

# 8 898 1 септ. 2018, 09:53 ч.

По-хубаво от домашното няма. Изненадвам се, че има хора, които редовно са купували готова зимнина по времето на соц-а. По мои спомени всички сами си правеха бурканите. Кой на село, кой на лозето или на вилата, кой на огън около блока. И тази традиция продължи дълго след края на соц-а. А най вкусната закуска бяха пържени филии или пържени питки с домално сладко и компот от баба ☺️

Виж целия пост

Магдена

Почетен член

# 8 899 1 септ. 2018, 09:55 ч.

Ами, аз пък баш при кремата не виждам разлика. Но спомените са избледнели силно. Във всеки случай сегашната крема ми харесва.

Ние специално правехме компоти, но не и лютеница. Лютеница майка ми започна да прави след 90-та, в тава във фурната.
А щом нещо се продава, очаква се и някой да го е купувал - поне от време на време. Wink

Wink

Виж целия пост

# 8 900 1 септ. 2018, 09:55 ч.

Цитат на: Куркума в сб, 01 сеп 2018, 00:21

Комунистите отричаха собствеността, цените, пазара, не вярваха в инициативата и печалбата, измислиха си някаква своя си икономика и логично всичките, вкупом и без изключения, от Берлин до Хавана, стигнаха стопански до кучия задник и се НИ напъхаха в него.

Не се притеснявай за пребоядисаните леви демократи Simple Smile

Simple Smile

Simple Smile

Simple Smile

!

Виж целия пост

Потребител

# 8 901 1 септ. 2018, 09:56 ч.

Петя, верно е за крема сиренето. Всякакви марки съм купувала и нещо не е баш, както трябва.
Моралка, и да не са купувани в домакинството все сме се хранили в детска градина, стол, на лагер.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 8 902 1 септ. 2018, 10:00 ч.

Цитат на: vesi1 в сб, 01 сеп 2018, 09:56

Петя, верно е за крема сиренето. Всякакви марки съм купувала и нещо не е баш, както трябва.
Моралка, и да не са купувани в домакинството все сме се хранили в детска градина, стол, на лагер.

Да, аз все съм си мислела, че за това се произвеждат въпросните буркани. И за износ. Не съм си мислела, че освен в сектора на общественото хранене са ги купували и хората за вкъщи. Като знам през лятото каква масова истерия наставаше със зимнината и как хората купуваха чушки и други продукти с чували си мисля, че личното производство и запасяване бяха повсеместни.

Виж целия пост

Магдена

Почетен член

# 8 903 1 септ. 2018, 10:02 ч.

Е, в магазините не се продаваше нито за обществени столове, нито за износ. Wink

Wink

Виж целия пост

Ветеран

# 8 904 1 септ. 2018, 10:05 ч.

Цитат на: Магдена в сб, 01 сеп 2018, 09:47

На мен едро смляната лютеница при първия ми сблъсък с нея ми се видя по-гадна - въпрос на навик. Wink

Wink

И досега харесвам повече фино смляна, макар че ям и от другата.

И аз така.

Лютеница у нас не се правеше. Само компоти (имахме голяма череша в двора) и някоя и друга по-мързелива туршия.

Едросмляна лютеница от магазина сега понякога ям, но домашна и досега не обичам.

Всъщност, като се замисля, старата купешка лютеница имаше вкус на доматеното пюре, което ползвам за готвене сега.

Казват, че вкусовите предпочитания се култивират в детството и не се променят чак толкова по-късно.

Виж целия пост

Н

Ветеран

# 8 905 1 септ. 2018, 10:08 ч.

Значи и аз съм била от единиците, яли от купешката лютеница. Даже я предпочитах пред домашната на баба ми, защото беше гладка. Ама детски акъл, сега купувам едро смляна.
Помня как продаваха шипков мармалад на парчета.

Виж целия пост

А

Анонимен

# 8 906 1 септ. 2018, 10:18 ч.

У нас цялата зимнина идваше от баба ми и дядо ми, които се събираха с едно роднинско семейства и заедно си правеха зимнината на вилата им. Помня как се вареше лютеницата, в един широк казан с непрестанно енергично бъркане. Вътре май се слагаха печени чушки, домати, лук, моркови, много олио и не помня вече какви подправки. Трябваше да се бърка непрестанно, за да не загори, а сместа пръскаше, та трябваше да стоя на разстояние. Като дете ми беше много интересно да участвам в правенето на буркани, голямо приключение. Белех чушки, мелех домати, слагах захар на компотите, обезкостявах сливи за ракия и наблюдавах как ферментират после. За награда имаше пресен сок от домати и току що приготвена лютеница, още леко топла. Страхотни спомени от детството тогава имам, всичко беше забавно и някак си приключенско.

Виж целия пост

Редовен потребител

# 8 907 1 септ. 2018, 10:35 ч.

Както казах и ние сме купували Хорцето, лютеница у нас не се правеше, някак си в апартамента нямаше място, а на казана пред блока не беше традиция в нашата махала.....!
Компоти никога не съм обичала въпреки че нашите правеха, това е едно от най гадните ми неща, плод със вода и захар, ужас!
Едросмляната лютеница не обичам и сега, с черните парчета необелен пипер вътре! Sick

Sick

Крема сирене избягвам да купувам сега, защото сигурно е пълна с някакви хидрогенирани мазнини и пр. отврати!
По същата причина и колбаси не ям, старото месо и мърша вложено в тях! Sick

Sick

Иначе зимнина правехме, печени чушки, сладка, царска туршия, домати за готвене....! Белехме с майка до припадък и аз не бях много ентусиазирана, но помагах!

Виж целия пост

$]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[$

]|I{•------» ❼０ʘ❷_𝐎𝓖Ⓝ𝔬в «------•}I|[

Почетен член

# 8 908 1 септ. 2018, 10:38 ч.

Цитат на: mimi.7299 в сб, 01 сеп 2018, 10:35

Едросмляната лютеница не обичам и сега, с черните парчета необелен пипер вътре! Sick

Sick

Крема сирене избягвам да купувам сега, защото сигурно е пълна с някакви хидрогенирани мазнини и пр. отврати!
По същата причина и колбаси не ям, старото месо и мърша вложено в тях! Sick

Sick

а какво ядеш в днешно време ? Laughing

Laughing

Виж целия пост

Редовен потребител

# 8 909 1 септ. 2018, 10:40 ч.

Цитат на: 7002_ognob в сб, 01 сеп 2018, 10:38

Цитат на: mimi.7299 в сб, 01 сеп 2018, 10:35

Едросмляната лютеница не обичам и сега, с черните парчета необелен пипер вътре! Sick

Sick

Крема сирене избягвам да купувам сега, защото сигурно е пълна с някакви хидрогенирани мазнини и пр. отврати!
По същата причина и колбаси не ям, старото месо и мърша вложено в тях! Sick

Sick

а какво ядеш в днешно време ? Laughing

Laughing

Яйца, свежо месо, сирене, мляко, варива, зеленчуци, мнного рядко плодове! Вкъщи се готвят традиционните български манджи и до ден днешен! Не харесвам киноа, амаранти, булгури, елди и пр.! Не харесвам банани, портокали, грейпфрути, мангота, ананаси! Имаме си достатъчно хубава наша храна, за да ям тези пропътували километри неща!

Виж целия пост

Препоръчани теми

Израел нападна Ливан

17 433
427

Актуални теми и общи дискусии

Консултации с ерготерапевт

105 292
188

Онлайн консултации

Психично здраве при децата, възпитание, връзка с родителите - детски психолог Надя Димитрова

30 355
142

Онлайн консултации

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.

НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.

НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.

НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.

НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.