МАШИНА ЗА ХЛЯБ - 61-ва ТЕМА

  • 124 671
  • 756
# 435 6 окт. 2016, 13:47 ч.
Цитат на: Астера в чт, 08 сеп 2016, 21:09
Като застудее, отново ще го пробвам пустия му реотан и ще споделя.

Работи  Laughing Peace
Виж целия пост
# 436 6 окт. 2016, 14:53 ч.
Цитат на: Астера в чт, 06 окт 2016, 13:47
Цитат на: Астера в чт, 08 сеп 2016, 21:09
Като застудее, отново ще го пробвам пустия му реотан и ще споделя.

Работи  Laughing Peace
Алелуя  Laughing !
Виж целия пост
# 437 6 окт. 2016, 16:36 ч.
Цитат на: Deborana в пт, 30 сеп 2016, 14:06
Мунчо споделя, че не се харесват у тях дебелите кори. Моите също не ги харесват и се чудя дали всички големи машини правят такава по-дебела кора или от рецептата зависи ?
Май дебелите кори са характерни за Мулинекса, и при мен става така. Решението - настройвам не за 1 кг, а за 750 г и след изпичане понякога напръсквам с вода. Кората пак е дебела, но поне омеква.

Някой назад беше писал за козунак в пекарната - според мен това количество е много за пекарна 1 кг.
Виж целия пост
# 438 6 окт. 2016, 17:15 ч.
Аз слагам повече мазнина в хляба /за Мулинекс/ и корите са меки.
Виж целия пост
# 439 6 окт. 2016, 19:59 ч.
И аз вчера пробвах с повече мазнина и корите станаха меки. Пекарната ми е Панасоник. Лично аз харесвам с твърди и дебели кори, но вкъщи се мръщят.
Виж целия пост
# 440 6 окт. 2016, 20:45 ч.
аз пуснах един грахам, ама много сух стана и се чудя къде обърках  newsm78 newsm78

Иначе аз правя козунаци в пекарна, даже съм замислила за събота или козунак или АКК, в пекарната . Тестото разделих на 2 топки, горната оплетох на венец, беше аахааа да тръгне да ме търси  Joy Но пък пожънах успех в офиса, харесаха го много. Формата ми е фисока, да стана като пънче малко, толната част увих в алуминиево фолио и с цветна хартия после и целият в прозрачно фолио. Направих 3, интересното е, че колкото повече отлежаваше, ставаше по-ароматен и вкусен. Направен е с 3 вида, плодов локум- диня, пъпеш и мед с орехи  Peace За догодина ще си знам да ги направя и увия поне ден , два преди Великден, също като АКК-то.  Peace

Скрит текст:
Виж целия пост
# 441 7 окт. 2016, 08:51 ч.

EXACTLYou

Страхотен козунак.  bouquet
Темата не е за рецепти, но моля те, сподели я.
Виж целия пост
# 442 7 окт. 2016, 12:18 ч.
Една интересна статия:

Как се прави селски хляб в десет стъпки
Виж целия пост
# 443 7 окт. 2016, 13:27 ч.
Цитат на: дядо хаджия в пт, 07 окт 2016, 12:18
Една интересна статия:

Как се прави селски хляб в десет стъпки

Наистина е интересна и полезна. Благодаря, че сподели, дядо хаджия!
Виж целия пост
# 444 9 окт. 2016, 11:37 ч.
Цитат на: Астера в чт, 06 окт 2016, 13:47
Цитат на: Астера в чт, 08 сеп 2016, 21:09
Като застудее, отново ще го пробвам пустия му реотан и ще споделя.

Работи  Laughing Peace
И моята започна да подгрява като застудя времето Simple Smile Въпреки това хлябовете ми не втасват като при 30+градуса навън Simple Smile

Цитат на: EXACTLYou в чт, 06 окт 2016, 20:45
аз пуснах един грахам, ама много сух стана и се чудя къде обърках  newsm78 newsm78
Според личните ми опити и наблюдения самото брашно грахам предполага хлябът да става малко по-"бодлив" от обичайния пълнозърнест. Затова и избягвам да правя хляб изцяло от него, а го комбинирам с типово, лимец или спелта.
Виж целия пост
# 445 12 окт. 2016, 19:31 ч.
Може ли някой да сподели изпитана рецепта за хляб със сода в хлебопекарна?
Благодаря предварително!
Виж целия пост
# 446 13 окт. 2016, 00:24 ч.
Днес купих голяма ТЕФАЛ с две бъркалки.

Както предупреди съфорумка, дебелички стават корите.

Сега експериментирам с разни рецепти, за да докарам по-тънка коричка, че дребните носят сандвичи на училище и дебелата кора не е много подходяща.
Виж целия пост
# 447 13 окт. 2016, 18:46 ч.
Deborana пробвай с малко повече олио и на най-светла коричка на изпичане. Може да пробваш и програмата за хляб без кори - пак има, но са малки.
Виж целия пост
# 448 14 окт. 2016, 09:40 ч.
Цитат на: ₪₪₪ Afrodita ₪₪₪ в … 3 окт 2016, 18:46
Deborana пробвай с малко повече олио и на най-светла коричка на изпичане. Може да пробваш и програмата за хляб без кори - пак има, но са малки.

Блгодаря. Кой номер е тази програма, че на моята няма такава обозначена.
Виж целия пост
# 449 14 окт. 2016, 10:59 ч.
Аз правя почти само "памук хляб" на програмата за бях хляб.
Тъй като сме 2-ма човека и хапваме веднъж от хляба го правя 500гр, като си намалих нещата от оригиналната рецепта, която беше за 1кг хляб.
Използвах олио Бисер, все такова купувахме вкъщи и кората ставаше мека, аз на средна кора го правя. Обаче последно ММ взел друго олио и 2,3пъти правих хляб по същата рецепта, обаче кората ставаше твърда...вчера сложих зехтин за да видя дали е от машината нещо, че вече се чудих какво става...и си стана както обикновено с мека кора.
Та явно и олиото има значение.
Тези дни ще си взема пак олио Бисер, да съм сигурна, че не е проблема в машината.
Иначе съм с Тефал.
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало