Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 72 335
  • 741
# 585
Да, ганаша издържа много дълго като годност... но вкъщи му виждаме сметката и с лъжица просто, та май не съм пробвала кога ще се развали  Mr. Green
Виж целия пост
# 586
Благодаря, момичета. bouquet Ще го оставя в хладилника, до 10 дни имам още поводи да правя сладкиши и ще влезе в употреба.
Виж целия пост
# 587
Имам голямо бутче "мисирско" (пуешко) ,домашно, как да го сготвя?
Ако го опека да не стане сухо?
Виж целия пост
# 588
Здравейте, кулинари!
Благодаря на всички,че сте толкова отзивчиви!  bouquet

Днес съм с питане за сладко от малини и ягоди, но без захар! Възможно ли е такова нещо и как се прави?
Нямам никакъв опит със сладката,никога не съм правила и ще съм благодарна за всякакви наставления и съвети!

Хубав неделен ден!
Виж целия пост
# 589
Здравейте, кулинари!
Благодаря на всички,че сте толкова отзивчиви!  bouquet

Днес съм с питане за сладко от малини и ягоди, но без захар! Възможно ли е такова нещо и как се прави?
Нямам никакъв опит със сладката,никога не съм правила и ще съм благодарна за всякакви наставления и съвети!

Хубав неделен ден!
Сладко от малини, ягоди  без захар..... newsm78 Да не би да се слага глюкоза...
Виж целия пост
# 590
Здравейте, кулинари!
Благодаря на всички,че сте толкова отзивчиви!  bouquet

Днес съм с питане за сладко от малини и ягоди, но без захар! Възможно ли е такова нещо и как се прави?
Нямам никакъв опит със сладката,никога не съм правила и ще съм благодарна за всякакви наставления и съвети!

Хубав неделен ден!

http://saharvnorme.ru/pitanie/varene-bez-saxara.html

http://beautyhalf.ru/odna_stat.php?id=1598
Виж целия пост
# 591
Имам голямо бутче "мисирско" (пуешко) ,домашно, как да го сготвя?
Ако го опека да не стане сухо?

Намажи го с горчица, соев сос и масло. Печи с равни части вода и вино в плик или под фолио. Става крехко, а сосчето е мммммм.
Виж целия пост
# 592
Моля за съвет, как да  направя шоколадов топинг. Имам шоколад,  имам и течен такъв, но нямам сметана. С какво да разредя? И кой, течния или този на плочка?
Виж целия пост
# 593
Не е филе,а цяла риба,но и аз мисля да я изпека във фурната,макар продавачката да ми каза,че била само за пържене....ще я намажа със зехтин и чесън



   Писия на фурна    
Автор   Eдин Kиxoт (де Ла Мерудия)
1 писия от 1-2 кг, почистена от люспите, вътешностите (най-лесно се чистят, като се изреже главата) и, особено ако не се хваща в тавата, перките и опашката
1 голяма глава лук или две по-малки
2 големи скилидки чесън
Зехтин
Лимонов сок
Прясно смлян черен пипер
Сол

В някаква кухненска машинка се смила лука заедно със зехтина, чесъна, лимоновия сок, сол и черен пипер. Аз лично сложих 2-3 лъжици зехтин и 1-2 лъжици лимонов сок. Солта и пипера бяха на око.

Правят се по няколко дълги не много дълбоки напречни разрези в рибата от двете страни. Намазва се рибата с част от сместа, като се стараете да се запълнят разрезите и се оставя да почине поне 15 мин. Намазва се тавичка със зехтин, сипва се половината от останалата смес, слага се рибата и се намазва отново отгоре с останалата смес. Пече се в средата на предварително загрята на 210 градуса фурна по 20 мин на килограм. (Аз моята я пекох 30-ина минути и стана чудесна. Би понесла може би още малко печене. Та оттам го измислих това 20 мин на килограм).

Виж целия пост
# 594
Имам голямо бутче "мисирско" (пуешко) ,домашно, как да го сготвя?
Ако го опека да не стане сухо?

Намажи го с горчица, соев сос и масло. Печи с равни части вода и вино в плик или под фолио. Става крехко, а сосчето е мммммм.
За бременни става ли с горчица и соев сос? Идеята за плика е супер.
Виж целия пост
# 595
Имам голямо бутче "мисирско" (пуешко) ,домашно, как да го сготвя?
Ако го опека да не стане сухо?

Намажи го с горчица, соев сос и масло. Печи с равни части вода и вино в плик или под фолио. Става крехко, а сосчето е мммммм.
За бременни става ли с горчица и соев сос? Идеята за плика е супер.

Аз си хапвах и не ми е пречило. Simple Smile Само не соли тогава допълнително.
Виж целия пост
# 596
Не ни хареса писията,миризлива на блато,почти никакво месо,кости...
Благодаря все пак за предложените рецепти,ще ги пробвам,но с друга риба bouquet
Виж целия пост
# 597
Ще правя лазаня,но видях че нямам брашно за соса бешамел. Мога ли да го направя с картофено брашно?
Виж целия пост
# 598
Здравейте, не знам в коя тема да пиша, затова реших тук да си задам въпроса. Много е топло вече и искам да си взема някакъв уред тип електрическа тава, която да включвам на балкона. Вчера готвих на фурната и малко на котлоните и беше страшна жега. Пуснах климатиците, но просто си беше мъка. Препоръчайте ми нещо, което ползвате и сте доволни. Четох за кукърите, но не мога да се ориентирам, а пък и се притеснявам, че храната ще бъде тип яхния, а ние не си падаме особено по сосовете. Аз например сравнително често приготвям пълнени чушки, в кукъра ми се струва, че ще се съберат около 4-5 чушки и поради това мисля, че няма да ми върши работа - трябва да ми остава порция и за обяд за другия ден. Преди време много исках Крок-Пот и все още не съм си взела, но ако оставя да се готви на 30 градуса на балкона някакво ядене, до колко ще е годно за консумация след цял ден на жегата.
Ползвате ли такива помощници лятото и от кои сте доволни.
Преди време ни беше изгорял реотана на фурна в гаранция и трябваше да чакаме повече от 20 дена сигурно, та тогава се сдобихме с НЛО - става за запичане на картофи, риба, пиле (ние пък пиле ядем много рядко), но ориз, мусака - трудно се готвят в него, отнема много време и не ми е много мерак да го ползвам.
Предварително Ви благодаря за отделеното време.
Виж целия пост
# 599
Здравейте,
В рецептата за мюсли-бар
http://www.kulinarno-joana.com/2008/10/multigrain-bars/
Мога ли да го "слепя" с друго ,не с мед. И карамелизирана захар не искам да ползвам,за да не става прекалено сладко ( вече има стафиди).

Някаква алтернатива ?

Благодаря предварително !

П.С.Гледам,споменават петмез от фурми....
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия