НОВО: Дигитални асистентиВиж

Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 72 335
  • 741
# 540 17 юни 2016, 16:55 ч.
Моля ви, спешно, как приготвяте гъби кладница?
Виж целия пост
# 541 17 юни 2016, 17:02 ч.
панирана, пържена, задушена ...http://pep-4o.blogspot.bg/2015/12/blog-post.html Освен това я слагам с пилешки дробчета, ориз и зеленчуци, снощи с кайма за сос на паста....
Виж целия пост
# 542 17 юни 2016, 17:15 ч.
пеп-4o, Господ здраве да ти дава! Както винаги си много отзивчива bouquet
Виж целия пост
# 543 17 юни 2016, 17:31 ч.
винаги, когато съм на линия Simple Smile
Виж целия пост
# 544 17 юни 2016, 18:42 ч.
Привет, момичета!

Може ли да замразя овкусена кайма за кюфтета, има и яйце. Поизхвърлила съм се с количеството.  Embarassed
Виж целия пост
# 545 17 юни 2016, 18:44 ч.
Момичета,моля за помощ   Praynig
Опитвам да разбия сметана за торта,трябва да я направя днес.
Първо от кварталният магазин намерих само растителна.Примирих се че няма животинска и взех растителната.Взех две различни,защото имаше само по един брой малки разфасовки.Едната я сложих във фризера за малко,че знам че трябва да е студена.Другата реших да рискувам да я разбия топла.Топлата изобщо не мръдна,остана си абсолютно течна.Студената се сгъсти малко,но далеч не като за торта Rolling Eyes
Хвърлих всичко и отидох до др. край на града да взема животинска.Взех на Президент,само такава имаше.Пише на нея че била професионална.Понеже е голяма разфасовка пак реших да разбия малко топла,докато изстудя останалото.Топлата се разби до известна степен.Не стана твърда,но поне не беше и течна.Студената я разбивах 10м. остана си течна,накрая се пресече Sad
Миксерът ми си е добър,купата подходяща.Разбивала съм сметана по същият начин и си се получаваше,сега защо не става???
Явно ще купувам готова торта и много ме е яд Cry
Виж целия пост
# 546 17 юни 2016, 19:20 ч.
  elleni , можеш, дори на кюфтета оформени, но по-добре остави и я сготви нещо в следващите ден-два.

sibil1987, принципно студена трябва да е, но за 10 мин трябвало да се разбие. С президента не съм имала проблеми, разни други марки - се случват. растителните ги избягвам.
Виж целия пост
# 547 17 юни 2016, 19:35 ч.
В нашия град пък никъде няма животинска, даже и в Пени нямаше, докато работеше, де. Вчера разбивах растителна, най-проста Хопла, стана идеална за има, няма 2 минути, от хладилника.
Пепчо, правих твоя чийзкейк с череши, тази вечер ще се пробва, ще докладвам.
Виж целия пост
# 548 17 юни 2016, 19:37 ч.
А някакви идеи защо при мен не се разби  Embarassed
Виж целия пост
# 549 17 юни 2016, 21:16 ч.
Момичета ,предстои ми РД в понеделник.Уж измислих менюто и днес реших пробно да панирам 3 топени сиренца и малко кашкавал на кубчета.Четох по другите теми-изстудих предварително в камерата,кашкавала в студена вода го топнах,панирах с брашно, яйце ,царевично брашно и пържих на маслена баня,във висока тенджерка .Разпаднаха се. Sad Топеното сирене се разтече, а панировката на кашкавалчетата се отделяше при обръщане.Каква може да е причината?Нямам фритюрник.Има ли шанс да ми се получат?
Виж целия пост
# 550 17 юни 2016, 21:53 ч.
и аз не ползвам фритюрник. Замрази ги - готови, панирани, преди пърженето - не съвсем, но час да постоят в камерата с панировката.
Виж целия пост
# 551 17 юни 2016, 22:01 ч.
Тези кашкавали не винаги са качествени,когато панирам избирам ,защото често са менте.И се разтичат.
Виж целия пост
# 552 17 юни 2016, 22:18 ч.
Благодаря много за отговорите!!!
Кашкавала е на Маджаров,Топеното сирене -Президент.Може ли да препоръчате марки?
А възможно ли е да ги овалям в панировката неделя,а понеделник само да ги пържа?
Виж целия пост
# 553 17 юни 2016, 23:21 ч.
Хубави са ти марките.Да се чуди човек какво става понякога.Не съм специалист,но няма ли да залепнат  толкова отдалеко ,да замръзнат  и се слепят имам предвид.Чакам и  аз мнение  на опитните.
Виж целия пост
# 554 17 юни 2016, 23:33 ч.
Цитат на: sibil1987 в пт, 17 юни 2016, 18:44
Момичета,моля за помощ   Praynig
.........................
Хвърлих всичко и отидох до др. край на града да взема животинска.Взех на Президент,само такава имаше.Пише на нея че била професионална.Понеже е голяма разфасовка пак реших да разбия малко топла,докато изстудя останалото.Топлата се разби до известна степен.Не стана твърда,но поне не беше и течна.Студената я разбивах 10м. остана си течна,накрая се пресече Sad
Миксерът ми си е добър,купата подходяща.Разбивала съм сметана по същият начин и си се получаваше,сега защо не става???

Защо не става, нямам обяснение. Има в един кулинарен сайт, който аз най-редовно посещавам и всичко оттам винаги е ставало..,днес реших да повторя  един сладкиш или по точно казано "Едно по различно Тирамису". Наистина е много бързо, леко е, точно за жегите, няма яйца , а основно е маскарпоне , крема сирене и сметана и когато гледах видеото видях ,че няма нищо по-специално и реших да го направя. Първия път не стана, пресече се и отиде в канала, ползвах сметана на Президент, реших че в мен е грешката, днес отново реших да го направя, защото утре е Задушница, като извадих продуктите на стайна температура, всичко си беше точно по рецепта,  е , ела да видиш къде е в момента,... в канала. Пресечена сметана, изби и маслото ѝ и нищо не излезе. За миксера изобщо не става дума, дали е лош или не, повече от добър е. На всичкото отгоре и пръски навсякъде летяха, че мих като ненормална. Страшно съм ядосана. Не за първи път работя със сметана и до момента фал не съм имала никога, а сега...дръжки. 
Виж целия пост

Препоръчани теми

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Facebook login функцията е временно ограничена.

Функцията за вход чрез Facebook login временно е ограничена.

Можете да влезете във форума, като използвате потребителското име/имейл и паролата за BG-Mamma профил, които сте получили след регистрацията.

Ако не пазите писмото и не помните паролата си, можете да използвате функцията "Забравена парола".

Ако имате нужда от допълнително съдействие, пишете ни.

Молим да ни извините за неудобството!

Забравена парола? Вход

Общи условия

Приемайки общите условия за ползване на сайта, потребителят се съгласява да се запознае с правилата и политиката за ползване на форума и да ги спазва, както и при ползването на сайта да съблюдава българското законодателство, интернет етиката, правилата на морала и добрите нрави.


НЕГ.БГ АД не гарантира за достоверността и пълнотата на съдържанието и не гарантира, че предоставените услуги ще удовлетворят изискванията на потребителя, нито че ще бъдат непрекъснати, навременни и сигурни. С приемането на общите условия потребителят се съгласява, че използването на предоставените услуги и информация е изцяло на негов риск и отговорност.


НЕГ.БГ АД няма задължение да извършва наблюдение на информация, публикувана от потребителите, както и на информацията, съхранявана, пренасяна или направена достъпна чрез сайта, нито да търси факти и обстоятелства, указващи извършването на неправомерна дейност от страна на потребител.


НЕГ.БГ декларира, че потребителските данни няма да бъдат предоставяни на трети лица, освен при поискване от съответните компетентни държавни органи или длъжностни лица, които са оправомощени да изискват такава информация съгласно действащото законодателство.


НЕГ.БГ АД си запазва правото да изпраща анкети за проучване и подобряване на удовлетвореността от предлаганите стоки и услуги, маркетингови проучвания с цел разработка и предлагане на нови стоки и услуги в сайта, както и непоискани търговски съобщения до регистрираните потребители с цел информиране за нови услуги и стоки, предлагани от дружеството.


Затвори

Уважаеми потребители,

Каним Ви да се включите в кратко онлайн проучване за Вашия опит с VOYO и предпочитанията Ви към видеосъдържание.

Анкетата отнема само 2-3 минути. В края на проучването ще имате възможност да участвате в томбола за награда от VOYO като знак на благодарност за отделеното време.

Вашето участие ще помогне за подобряване на съдържанието за Вас и Вашето семейство.

Благодарим Ви!

Начало