Ежедневните ни кулинарни вдъхновения - снимки и коментари -3

  • 227 272
  • 728
# 195
labrex , тези завити шишчета с тиквички и кайма изглеждам много привлекателно. Може ли да напишеш рецептата или линк? А и за омлета в чаша, моля.  Благодаря.
Виж целия пост
# 196
Лабрекс, крада ти идеите! Само чакам подробности за омлета!
Виж целия пост
# 197
Момичета, вкусно стана, ето стъпка по стъпка, ако нещо не е ясно, ще преведа. На практика си правите кайма като за кюфтета - яйце, лук, подправки, при мен черен пипер, кимион чубрица, малко пресован чесън, аз слагам и натопен във вода и изстискан хляб. Тиквичка се реже на кръгчета, в рецептата пише да се поръси с черен пипер, сол и малко соев сос, аз само леко осолявах кръгчето, слагах го на шишче, кюфтенце, пак кръгче и т.н., крайните са кръгчета. Това го правя в изправено положение на шишчето, като го забуча в първото кръгче тиквичка, слагам на дъска, шишчето стърчи нагоре и лесно се нанизват останалите. Завива се във фолио като бонбон и в печката. Авторката пише, че се пече 30 мин, после се запича с кашкавал, аз пекох повече, да омекнат тиквичките, че моите хора хрупкави не ги щАт. Simple Smile
А омлета просто пробвах, че ми стана интересно, пак нейде из рунета ми се мярна идеята - в по-голяма чаша се разбива яйце с лъжица-две прясно мляко, слагат се нарязани на кубченца шунка, кашкавал, парченца хляб, соли се на вкус, черен пипер малко и в микровълновата за 3 мин. Има различни рецепти, в някои чашката се маже с краве масло, разтопява се направо в нея в микрото, има без млякото, само яйцето, в други добавят чушка на парченца, маскарпоне имаше някъде, изобщо на вкус, като си направиш вкусна смес и я запичаш. Не съм любителка на тези печки и рядко ги ползвам, иначе на вкус за бързо прехапване става, прежалих се и ми хареса за следобедна закуска.  Peace
И, като съм почнала, ето още една идея за бърза закуска, чака да я изпробвам. Simple Smile
Виж целия пост
# 198
затрупах се с тиквички от градината. Нямат изяждане и сготвяне. Не ги харесваме консервирани и затова направих сушени тиквички- един доста рядко използван метод за съхраняването им и незаслужено пренебрегван



вакумирани и чакащи реда си за зимно ястие

Виж целия пост
# 199
Лабрекс, крада ти идеите!


И аз така bouquet Миналата седмица правих френския омлет и едни овесени кюфтенца със суров картоф от твоите рецепти, облизахме си пръстите. Тази седмица пак ще са в менюто Hug
Виж целия пост
# 200
УСПЕШНА СЕДМИЦА НЕКА ДА ИМАМЕ ВСИЧКИ  bouquet

Нови хора и нови неща в темата. Това особено радва - и окото и душата.

Във връзка с написаното от labrex - ОМЛЕТ В ЧАША -  ето линк към много и доста интересни идеи - но се правят във формите за мъфини!! И не е за микровълнова фурна!!! Аз нямам такава форма (ползвам силиконови за мъфини) и не съм пробвала нито една рецепта  Embarassed Shocked

Произволни комбинации от зеленчуци и мръвки, заляти с разбито яйце и каквото имате под ръка (сирене, маслини, щипка овесени ядки, мляко и др.) : https://www.google.com/search?q=muffin+pan+filled+with+eggs& … 6kK6AKic98SSmw%3D

Аз продължавам със правенето на сладка - днес от нектарини (но ги смлях и ще е на конфитюр)
Менюто за днес - мусака, гевреци




хляба стана на питки (някой ми беше изключил машината предварително  #2gunfire)


десерта -плодове


Виж целия пост
# 201
Подтиквана от една от Домакините с нейна рецепта - Валенцето
днес направих фунийки с домашен яйчен крем!


Сега пък трябва да чакам до утре, за да ги изям!
Виж целия пост
# 202
Щом си ги смляла, значи ще стане мармалад. Харесвам го.
Виж целия пост
# 203
Добра вечер!
Снощи готвих по нощите пълнени чушки с кайма и ориз, но останаха без снимка.Отчитам се  днес с една млечна салата с тученица и ошав от плодовете в градината.





 А от миналата седмица- последната домашна наденичка с картофи.

Виж целия пост
# 204
При нас от изминалите дни




пълнени чушки със сос




гофрети
Виж целия пост
# 205
Почивните дни хапвахме:

Пуешки бутчета с кисело мляко и вино



Страта



И "джобчетата" на Лабрекс



Виж целия пост
# 206

Мереленда, страхотна страта, невероятна снимка и много хитър начин да се оттървем от стария хляб и да почистим хладилника  bouquet
И бутчетата харесвам (ама с тези тяхни "клечки" вътре ме вбесяват и затова предварително ги обезкостявам и почиствам.

за пръв път се справих с домашния сладолед като направих лесен сладолед от две съставки


Виж целия пост
# 207
Можете ли да ми отговорите как се редят джобчетата при печенето.
Предварително благодаря!
Виж целия пост
# 208
Можете ли да ми отговорите как се редят джобчетата при печенето.
Предварително благодаря!

Легнали, на разстояние едно от друго  Simple Smile
Видях в интернет едно предложение, да се подреждат изправени в тясна продълговата форма (за кекс), като се намасляват, за да не се слепват и лесно да се разделят след като се изпекат, но не съм пробвала този вариант.

Бате, благодаря за комплимента  Simple Smile
Виж целия пост
# 209




Има и картофена манджичка със свинско,без снимка.
Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия