Бързи КУЛИНАРНИ въпроси и отговори

  • 81 201
  • 740
# 270
Благодаря Пеп чо. Поне ще знам за другия път.
Виж целия пост
# 271
Момичета и момчета за първи път правя сироп от бъз . Правих го по тази рецепта http://pep-4o.blogspot.bg/2015/05/blog-post_19.html. Но нещо не е както трябва. Опитах го преди да му сложа захарта и много горчеше. После като се разтвори е по - добре, но горчивата нотка се усеща. Моето предположение е, че е от кората на лимона и ще го изхвърля. Но ми трябва помощ, за да не сбъркам пак следващия път.

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/05/blog-post_17.html
Виж целия пост
# 272
Здравейте,

мисля да правя чийзкейк с маскарпоне, заквасена сметана, ванилия и желатин. Мога ли вместо пудра захар да сложа мед  newsm78

Благодаря ви предварително  bowuu

Според моите наблюдения меда няма да се разбие достатъчно добре и да направи чийзкейка пухкав. По-скоро, ще му промени консистенцията и сладкиша ще се разтече. Когато става въпрос за сладкиш, в който нещо трябва да се разбие с пудра захар никога не замествам с мед. Правя го само когато пека да речем кекс.
Виж целия пост
# 273
Може ли някаква рецепта за Пъстърва?По възможност да е сочна.Или само да я изпържа?
Виж целия пост
# 274
От както мъж ми откри тази рецепта пъстърва в къщи се готви така. Simple Smile Само че тройна доза. Simple Smile

http://pep-4o.blogspot.bg/2013/09/blog-post_3.html
Виж целия пост
# 275
Предлагам ти във фолио - остава сочна. Ния рибата я предпочитаме овкусена само със сол, пипер и лимон, но ако харесвате попправки за риба, други зеленчуци и т.н., може да ги сложите във фолиото. После завивате хубаво фолиото и печеш 30-40 мин, може и по-малко. Wink
Виж целия пост
# 276
имам 1.5л. ябълков сок, който е започнал да ферментира.
мога ли да го направя на оцет и как? newsm78

имам в момента един басамиков оцет, който не мога да го ползвам за смесване и един винен, който е стабилизиран и няма оцетна гъба... newsm78
Виж целия пост
# 277
Здравейте,

какво мога да предложа като салата към картофени кюфтета?

Дайте идея за сос за спагети, който да е на доматена основа, да е с колбас някакъв, а не с кайма.

Благодаря предварително! Peace
Виж целия пост
# 278
Здравейте,

какво мога да предложа като салата към картофени кюфтета?
Зелева салата или айсберг...
Виж целия пост
# 279
Може ли някаква рецепта за Пъстърва?По възможност да е сочна.Или само да я изпържа?

http://ipeychev9.blogspot.bg/2014/12/blog-post_5.html
Виж целия пост
# 280
Ако имаш скара или барбекю можеш да я изпечеш увита в лозови листа. Придават и приятен аромат. Аз пълня коремчето с лимон и зелени подправки, (каквито искате) посолявам и завивам плътно с лозовите листа и пека докато попрегорят. После ги отстранявам.
Виж целия пост
# 281
Здравейте,

мисля да правя чийзкейк с маскарпоне, заквасена сметана, ванилия и желатин. Мога ли вместо пудра захар да сложа мед  newsm78

Благодаря ви предварително  bowuu

Според моите наблюдения меда няма да се разбие достатъчно добре и да направи чийзкейка пухкав. По-скоро, ще му промени консистенцията и сладкиша ще се разтече. Когато става въпрос за сладкиш, в който нещо трябва да се разбие с пудра захар никога не замествам с мед. Правя го само когато пека да речем кекс.

Защо да не стане, аз съм слагала мед и не съм имала проблеми. Не виждам причина да се разтече, още повече когато има желатин
Виж целия пост
# 282
Здравейте,

какво мога да предложа като салата към картофени кюфтета?

Аз бих ги хапнала с печени (червени) чушки  Simple Smile
Виж целия пост
# 283
Здравейте,

мисля да правя чийзкейк с маскарпоне, заквасена сметана, ванилия и желатин. Мога ли вместо пудра захар да сложа мед  newsm78

Благодаря ви предварително  bowuu

Според моите наблюдения меда няма да се разбие достатъчно добре и да направи чийзкейка пухкав. По-скоро, ще му промени консистенцията и сладкиша ще се разтече. Когато става въпрос за сладкиш, в който нещо трябва да се разбие с пудра захар никога не замествам с мед. Правя го само когато пека да речем кекс.

Защо да не стане, аз съм слагала мед и не съм имала проблеми. Не виждам причина да се разтече, още повече когато има желатин

Това са моите наблюдения просто, аз не бих пробвала, защото винаги когато добавя мед към млечен десерт самия сладкиш става един такъв течен. Пудрата захар пък има свойството да спомага разбиването и стабилизира крайния продукт, знам ли, може и да стане... newsm78
Виж целия пост
# 284
Здравейте,

какво мога да предложа като салата към картофени кюфтета?

Дайте идея за сос за спагети, който да е на доматена основа, да е с колбас някакъв, а не с кайма.

Благодаря предварително! Peace

Може да им сложиш по 2-3 супени лъжици от тази салатка към картофените кюфтета.

Ако това ти допада към спагетите, кликни на снимката за рецепта.

Виж целия пост

Започнете да пишете...

Страница 1 от 1

Общи условия